Prospek daripada varieti beras herba tulen

Dengan peningkatan kualiti hidup, permintaan terhadap makanan yang lazat dan sihat menjadi trend yang tidak dapat dielakkan. Menyedari perkara ini, Pusat Benih Pertanian Wilayah Lao Cai telah mempelopori pendekatan baharu untuk pembiakan padi, dengan memberi tumpuan kepada ciri-ciri perubatan untuk memenuhi keperluan pemakanan dan menyesuaikan diri dengan keadaan pertanian tanah tinggi. Salah satu hasil cemerlang kajian ini ialah varieti padi baka tulen berkualiti tinggi LC26.

Dari tahun 2022 hingga 2025, Pusat Benih Pertanian Wilayah Lao Cai sedang melaksanakan projek "Penyelidikan dan pemilihan varieti beras yang berkualiti tinggi dan lazat dengan orientasi perubatan di wilayah Lao Cai". Projek ini sangat penting dalam konteks sektor pertanian yang menuju ke arah pembangunan hijau, selamat dan meningkatkan nilai pemakanan produk.

LC26 ialah varieti padi tulen yang dibangunkan melalui hibridisasi seksual dan pemilihan salasilah. Ia boleh ditanam pada kedua-dua musim dalam setahun. LC26 mempunyai hasil yang tinggi: 65-84 kuintal/hektar pada musim bunga dan 62-66 kuintal/hektar pada musim luruh. Dalam ujian yang dijalankan di Ladang Benih Bat Xat dan dalam program percubaan VCU (Sayur-sayuran, Haiwan, Tanaman dan Tanaman) Pusat Kebangsaan untuk Pembiakan Tumbuhan di pelbagai zon ekologi di dalam dan di luar wilayah, LC26 secara konsisten mencapai hasil yang lebih baik berbanding varieti kawalan.

Keluarga Encik Co Van Ve di kampung Nam Can, komune Nghia Do, merupakan salah satu isi rumah yang mengambil bahagian dalam percubaan penanaman varieti padi LC26 yang baharu. Menurut Encik Ve, varieti LC26 tumbuh dan berkembang dengan baik, dengan sedikit perosak dan penyakit. Apabila dituai, padi menghasilkan produktiviti yang agak tinggi, butirannya berwarna merah jambu muda, harum, dan nasi yang dimasak melekit. Mengetahui bahawa ini adalah varieti padi perubatan, Encik Ve berharap dapat meluaskan kawasan penanaman dan membangunkan ekonomi daripada tanaman ini.

Menurut Cik Ha Thuy Hang, Timbalan Ketua Jabatan Perniagaan Pusat Benih Pertanian Wilayah Lao Cai, selepas berjaya menyelidik varieti beras herba tulen baharu, unit tersebut telah menjalankan beberapa penilaian kualiti produk. Analisis pemakanan yang dijalankan pada tahun 2023 oleh Pusat Biologi Eksperimen di bawah Institut Teknologi Gunaan ( Kementerian Sains dan Teknologi ) menunjukkan bahawa beras LC26 mempunyai kandungan pemakanan yang jauh lebih baik berbanding beras putih biasa, termasuk banyak bahan bermanfaat dan mikronutrien.

Menurut Cik Hang, ramai orang kini cenderung untuk mengurangkan jumlah beras dalam diet harian mereka. Dengan beras LC26, kandungan amilosa adalah antara 13.63% hingga 14.05% bahan kering, menghasilkan nasi yang dimasak dengan tekstur yang sederhana kenyal, tidak terlalu melekit, dan indeks glisemik rendah hingga sederhana – sesuai untuk mereka yang sedang berdiet, mereka yang menghidap diabetes, penyakit kardiovaskular, atau tekanan darah tinggi.

Dengan nilai pemakanannya yang unggul, beras LC26 bukan sahaja memenuhi keperluan penggunaan domestik tetapi juga berpotensi untuk dieksport ke pasaran yang mencabar di mana pengguna semakin mengutamakan produk beras yang berfungsi dan kaya dengan nutrien.

Kejayaan pembangunan varieti padi LC26 bukan sahaja menandakan satu langkah ke hadapan dalam penyelidikan pembiakan tumbuhan tetapi juga membuka hala tuju pembangunan ekonomi yang berkesan dan mampan untuk petani di wilayah pergunungan utara. Berbanding varieti padi tradisional, penghasilan LC26 menghasilkan kecekapan ekonomi 35% hingga 40% lebih tinggi disebabkan oleh hasil yang tinggi, perosak dan penyakit yang lebih sedikit, kos racun perosak yang berkurangan, dan harga jualan yang lebih tinggi hasil daripada nilai pemakanannya yang unggul.

Pada 17 Disember 2024, varieti LC26 telah diluluskan secara rasmi untuk diedarkan di kawasan tengah utara dan pergunungan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (kini Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar) di bawah Keputusan No. 608/QD-TT-CLT. Ini merupakan asas perundangan yang penting bagi kawasan tempatan untuk secara proaktif memasukkan LC26 dalam struktur tanaman mereka, mengembangkan model pengeluaran dan bergerak ke arah membangunkan rantaian pengeluaran-pemprosesan-penggunaan.

Dengan kelebihannya yang luar biasa dari segi hasil, rintangan dan nilai pemakanan, LC26 merupakan contoh yang jelas tentang hala tuju inovatif dalam penyelidikan pembiakan tumbuhan – menggabungkan sains dan teknologi dengan tuntutan praktikal pasaran. Kejayaan pembangunan varieti padi LC26 bukan sahaja membawa manfaat ekonomi tetapi juga mewakili satu langkah ke hadapan dalam penjagaan kesihatan komuniti melalui pemilihan makanan yang sihat dan berharga secara biologi. Varieti padi baharu ini dijangka menjadi salah satu varieti utama, menyumbang kepada pembangunan pertanian hijau, selamat dan lestari di Lao Cai pada masa hadapan.

Dipersembahkan oleh: Khanh Ly

Sumber: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html