Orang muda mengatakan ia adalah perubahan, ia adalah tamadun. Tetapi bagi orang tua yang telah menghabiskan seluruh hidup mereka dengan tekun mengusahakan tanah di tepi rumpun buluh di kampung mereka, tahun demi tahun, ia seperti perpisahan tanpa janji kepulangan.
Semuanya akan kekal dalam ingatan.
Dai Lan merupakan sebuah perkampungan purba yang dibentuk oleh tangan-tangan rajin penduduknya dan tanah aluvium Sungai Ibu. Setiap musim menuai, ladang-ladang di sepanjang sungai itu dipenuhi dengan warna keemasan bunga sawi atau kehijauan jagung dan kacang yang tidak berkesudahan. Penduduk kampung terbiasa membantu antara satu sama lain dalam susah dan senang, biasa dengan seruan dan jeritan di sepanjang jalan Depan dan Belakang, dan terbiasa dengan pasar petang di permulaan jalan Thua Muoi, menjual beberapa tandan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Selama beberapa generasi, peraturan adat kampung bukan sahaja ditulis di atas kertas tetapi telah sebati dalam tingkah laku setiap individu: menghormati orang tua dan bertimbang rasa kepada yang lebih muda, seluruh kampung membantu apabila seseorang mempunyai masalah, seluruh kampung menghadiri majlis pengebumian, dan saling membantu menuai hasil pertanian semasa musim banjir…
Tidak lama lagi, semua ini hanya akan tinggal kenangan. Rumah komunal kampung, yang didedikasikan untuk empat dewa penjaga sejak abad ke-17, di mana ritual dilakukan untuk berdoa bagi mendapatkan hasil tuaian yang melimpah ruah setiap musim bunga, dan pagoda yang dilitupi lumut dengan loceng petangnya bergema di atas sungai, semuanya akan pudar ke latar belakang di sebalik bangunan konkrit yang menjulang tinggi.
Seseorang boleh membina kawasan kejiranan baharu yang lebih cantik, membuka jalan yang lebih luas, tetapi bagaimana seseorang boleh memulihkan jiwa sebuah kampung yang telah wujud selama ratusan tahun?
Apakah yang akan diusahakan oleh para petani di kampung halaman saya apabila mereka tidak lagi mempunyai ladang mereka? Tangan-tangan itu, yang biasa menanam jagung, kacang, dan tomato, kini sedang bergelut untuk menyesuaikan diri dengan kehidupan kota. Wang pampasan akhirnya akan habis, tetapi tanah yang hilang itu telah hilang selama-lamanya. Ramai warga emas mengatakan bahawa mereka tidak pernah membayangkan mereka perlu meninggalkan tempat ini dan tinggal di tingkat dua puluh atau tiga puluh, memandang ke bawah ke tanah di bawah seolah-olah ia adalah tempat yang asing dan terpencil.
Mak cik saya berkata, "Saya telah tinggal di kampung ini selama hampir 70 tahun, membesar dikelilingi oleh padi dan kentang. Kehidupan sebagai petani tidak bermakna pencen, tetapi berkat sebidang tanah yang kecil ini, saya boleh menjual beberapa sayur-sayuran hari ini dan beberapa kubis esok, jadi saya mempunyai sedikit wang yang masuk. Saya tidak menjadi beban kepada anak-anak dan cucu-cucu saya. Jika saya terpaksa meninggalkan tempat ini, saya tidak tahu apa yang akan saya lakukan..."
Cik Hang Nga, seorang penduduk kampung dari kawasan saya, meratapi di Facebook: “Tempat ini menyimpan kubur nenek moyang kami selama beberapa generasi. Terdapat sekolah yang biasa di mana anak-anak dan cucu-cucu kami belajar. Terdapat rumah-rumah yang telah menjadi rumah kami seumur hidup, tempat untuk kembali selepas setiap hari mencari nafkah. Terdapat sawah padi, tebing sungai, jalan kampung – semuanya telah menjadi darah daging penduduk yang tinggal di sepanjang sungai selama beberapa generasi.”
Kami memahami dan menyokong dasar pembangunan dan pengubahsuaian bandar untuk menjadikan negara lebih bertamadun dan moden. Walau bagaimanapun, kami berharap semasa proses perancangan, pemimpin di semua peringkat akan mendengar dan memahami kehidupan rakyat di sini.”
Gadis-gadis yang paling cantik berasal dari kampung Tranh/Gadis-gadis yang paling nakal berasal dari kampung Nhot...
Bersebelahan dengan kampung saya ialah kampung Tranh Khuc – sebuah kampung dengan kraf tradisional yang berusia ratusan tahun. Generasi yang tidak terkira banyaknya telah dilahirkan di tengah-tengah aroma daun pisang yang harum, bunyi dentuman api, dan buih air dalam periuk kuih pulut yang direneh di atas api sepanjang malam. Di Tranh Khuc, membuat kuih pulut bukan sekadar cara mencari rezeki; ia adalah tradisi kampung. Orang tua-tua mengatakan kraf ini adalah rahmat daripada Raja Hung, yang diturunkan kepada keturunannya. Terima kasih kepada kuih hijau segi empat sama itu, generasi penduduk kampung telah membesar, berkahwin, dan mendidik anak-anak mereka.
Setiap akhir tahun, seluruh kampung berjaga sepanjang malam. Ada yang mencuci daun, ada yang membilas beras, ada yang mencincang daging, dan ada pula yang menyalakan dapur. Asap dari dapur, bercampur dengan aroma kampung, menghasilkan aroma unik yang tidak terdapat di tempat lain. Berpuluh-puluh ribu kuih pulut dari Tranh Khuc diangkut dengan trak ke pasar di seluruh Hanoi , dan dari sana ia muncul di altar nenek moyang dan dalam hidangan perjumpaan keluarga Vietnam yang tidak terkira banyaknya. Orang ramai makan kuih pulut bukan sahaja untuk memuaskan rasa lapar mereka, tetapi juga untuk mengingati bahawa mereka adalah keturunan Lac dan Rong.
Pada tahun 2011, kampung ini diiktiraf sebagai Kampung Kraf Tradisional Hanoi. Pada tahun 2019, kraf pembuatan kuih pulut Tranh Khuc telah diisytiharkan sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan. Dahulu kami sangat berbangga. Tetapi kini, berhadapan dengan projek besar-besaran sebuah bandar di sepanjang Sungai Merah, ramai penduduk kampung merasakan kekosongan.
Kerana kuih beras pulut (bánh chưng) tidak boleh dihasilkan menggunakan tali sawat yang sejuk. Ia memerlukan kawasan yang luas untuk mengeringkan daun dan tali. Ia memerlukan ruang terbuka untuk butiran beras pulut menyerap intipati syurga dan bumi. Dan yang paling penting, ia memerlukan semangat komuniti – di mana semua orang berkongsi ikatan daun dan tali.
Di sebalik perubahan...
Apa yang paling membimbangkan kami bukanlah kehilangan rumah lama kami, tetapi kehilangan mata pencarian kami. Petani, yang terbiasa membungkus kuih beras dan menjaga api sepanjang hidup mereka, adakah mereka dapat menjadi pekerja kilang atau penjaja jalanan di bandar? Tanpa dataran kampung dan ruang kediaman komunal, kraf membuat kuih beras akan menjadi komoditi yang dihasilkan secara besar-besaran, tidak berjiwa, dan hambar.
Mungkin sebuah bandar yang indah akan muncul di tepi Sungai Merah. Tetapi jika suatu hari nanti, kuih pulut Tranh Khuc hanya tinggal nama dalam ingatan, ia bukan sahaja akan menjadi kesedihan sebuah kampung. Ia akan menjadi kehilangan sebahagian daripada jiwa Vietnam yang telah dipelihara melalui pertempuran berapi-api selama beberapa generasi.
Apabila orang ramai berpindah ke bangunan pangsapuri pada masa hadapan, di manakah mereka akan meletakkan periuk gergasi bánh chưng (kek beras tradisional Vietnam) itu? Adakah kanak-kanak yang dilahirkan di pangsapuri tinggi masih tahu perasaan berjalan-jalan di halaman pada Malam Tahun Baru, menghidu aroma wangi bánh chưng yang baru dibakar dalam angin sejuk, atau tidur nyenyak dalam pelukan hangat ibu mereka, mendengar kisahnya dari tahun-tahun yang lalu?
Bandar tepi sungai akan bangkit, moden dan megah. Jalan raya yang luas akan menggantikan lorong-lorong kampung yang sempit. Tetapi di tengah-tengah lampu-lampu bandar, mungkin masih ada orang dari Dai Lan yang berjaga sepanjang malam, mengingati bau jagung yang baru dituai, bunyi katak memanggil di ladang, pasar petang yang diadakan di persimpangan jalan di pinggir kampung...
Kampung menjadi sebuah bandar merupakan satu langkah dalam peredaran zaman.
Namun di sebalik perubahan ini, sebahagian daripada budaya kampung, jiwa kampung tradisional di Delta Utara, juga akan hilang secara senyap-senyap.
Semoga pada masa hadapan, apabila projek mega paksi landskap Sungai Merah dilaksanakan dan siap, di samping taman-taman hijau yang indah dan subur, bangunan pangsapuri tinggi yang megah, malah padang golf dan padang sukan pelbagai guna, orang ramai masih dapat melihat sekilas jiwa dan semangat desa tradisional Vietnam Utara dalam seni bina moden, mengingatkan keturunan kita tentang sejarah seribu tahun pintu gerbang kampung, perigi kampung, rumah komunal kampung, dan rumpun buluh...
Sumber: https://danviet.vn/tu-bo-xoi-ruong-mat-den-nhung-cao-oc-choc-troi-d1428641.html
Komen (0)