Daripada gerai kecil kepada ruang digital - transformasi industri bartender Vietnam

Apabila ekosistem digital menjadi penggerak untuk memulihkan industri khusus

Dalam konteks transformasi digital yang berlaku kuat dalam semua bidang, daripada pertanian , pendidikan hingga masakan, kisah membangunkan ekosistem digital bukan lagi keistimewaan syarikat teknologi besar. Dalam industri khusus seperti bartending, di mana pengetahuan profesional hanya diturunkan melalui pengalaman peribadi, platform perkongsian dalam talian membuka lebih banyak peluang pembelajaran dan keusahawanan yang sama untuk semua orang.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 1. — *Sesi perkongsian pengetahuan bartender profesional kini telah beralih ke platform digital.*

Pada masa lalu, orang ramai perlu pergi ke kelas secara peribadi, yang memakan masa dan kos yang tinggi, tetapi kini, dengan hanya telefon, mereka boleh mengakses beribu-ribu resipi minuman, kemahiran dan pengetahuan profesional yang dikemas kini setiap hari. Penyebaran pengetahuan melalui persekitaran digital bukan sahaja memendekkan jarak antara profesional, tetapi juga mewujudkan komuniti dinamik di mana orang ramai belajar, bertukar dan meningkatkan kemahiran profesional mereka.

Dalam gambar itu, individu yang tahu memanfaatkan kuasa platform digital untuk menyebarkan nilai menjadi faktor penting. Dan salah satu contoh tipikal ialah Tong Thi Phuong Nhi (Nhi Vinbar) - Pengarah Syarikat Saham Bersama Vinbar.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 2. — Pengarah wanita muda itu telah mendekatkan profesion bartender kepada masyarakat.

Memanfaatkan kuasa media sosial untuk membina ekosistem digital untuk komuniti bartender

Berasal dari seorang gadis Vietnam Tengah yang mengikut ibunya ke pasar untuk menjual beras, kemudian bekerja di kedai teh susu setiap hari, Phuong Nhi tidak lama kemudian mendedahkan keupayaannya untuk merasakan rasa yang halus. Daripada keghairahan itu, dia mengasaskan sebuah syarikat yang pakar dalam mencampur minuman, dan pada masa yang sama mencipta ekosistem kandungan digital yang mempunyai pengaruh dalam bidang F&B di Vietnam.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 3.

Halaman peminat Facebook interaktif Nhi Vinbar yang mengagumkan

Pada masa ini, saluran YouTube Phuong Nhi mempunyai hampir 500,000 pelanggan, lebih daripada 3,900 video dan sejumlah 128 juta tontonan. Di TikTok, akaun @nhivinbar menarik lebih daripada 1.1 juta pengikut dengan 5.5 juta suka, manakala Facebook peribadi dan halaman peminatnya mempunyai lebih daripada 380,000 pengikut.

Angka yang mengagumkan ini bukan sahaja menunjukkan pengaruh peribadi, tetapi juga mencerminkan transformasi dalam cara pengetahuan profesional disebarkan di Vietnam. Ekosistem digital yang telah dibina oleh Nhi Vinbar telah menjadi "perpustakaan bartender dalam talian", di mana ratusan ribu orang boleh merujuknya dengan cara yang sistematik, mudah diakses dan sentiasa terkini.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 4. — *Nhi Vinbar berkongsi pengetahuan mencampurkan minuman dengan komuniti masakan*

Ramai pemilik kedai kopi dan kedai teh susu di wilayah, pelajar atau penganggur telah menemui peluang perniagaan dan mencipta pendapatan yang stabil berkat pengajaran percuma daripada ekosistem ini. Dari perspektif sosial, penyebaran ini menyumbang kepada peningkatan profesionalisme industri bartender, bidang yang berkembang pesat di Vietnam tetapi sebelum ini sedikit latihan formal.

Perniagaan yang berkaitan dengan tanggungjawab sosial

Bukan sahaja membina ekosistem yang komprehensif, Phuong Nhi juga menganggap menyebarkan semangat perkongsian sebagai bahagian yang tidak dapat dipisahkan dalam perjalanan pembangunannya. Dari 2019 hingga sekarang, perjalanan amal Vinbar telah menembusi banyak tempat perlindungan, pagoda dan rumah penjagaan di Ho Chi Minh City. Dari Rumah Perlindungan Thien An, Rumah Penjagaan Vinh Son, Pagoda Dieu Phap pada masa awal, ke Pagoda Dieu Giac dan Pagoda Ky Quang 2 dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 5. — *Phuong Nhi dan pasukannya memberikan roti kepada pekerja*

Sama ada memberi hadiah kepada anak yatim, menghantar beras dan kek susu kepada warga emas atau mengagihkan makanan kepada pekerja di sekitar ibu pejabat syarikat, setiap perjalanan dikekalkan dengan hati dan kerjasama kakitangan Vinbar. Bagi mereka, ini bukan sahaja lawatan sukarela, tetapi juga "pengajaran terbuka" tentang kebaikan dan tanggungjawab masyarakat, di mana profesion bartender diperluaskan di luar bar untuk menyentuh kehidupan sebenar.

Dalam gambaran transformasi digital yang semakin terbuka, kisah Nhi Vinbar menunjukkan bahawa nilai teras tidak terletak pada alatan atau platform, tetapi pada cara orang ramai memanfaatkan kuasa digital untuk menyebarkan pengetahuan, menghubungkan komuniti dan memupuk semangat perkongsian. Apabila pembelajaran dan sumbangan digabungkan dalam satu sistem yang bersatu, ketika itulah persekitaran digital benar-benar menjadi daya penggerak untuk pembangunan manusia dan sosial.

Sumber: https://vtv.vn/tu-gian-hang-nho-den-khong-gian-so-buoc-chuyen-minh-cua-nghe-pha-che-viet-100251105152226978.htm