![]() |
Pelajar Sekolah Menengah Marie Curie ( Hanoi ). Foto: Tran Hien. |
Bahasa Vietnam mempunyai banyak perkataan yang menarik, di mana satu perkataan boleh mempunyai pelbagai makna bergantung pada konteksnya. Antaranya ialah perkataan yang merujuk kepada hidangan yang biasa dan juga berfungsi sebagai kata kerja yang menggambarkan tindakan biasa dalam kehidupan seharian.
Itulah perkataan "gulung".
Menurut Kamus Vietnam (Kamus Hoang Phe) , "menggulung" merujuk kepada tindakan memampatkan objek rata menjadi bentuk silinder dengan menggulungnya pada dirinya sendiri. Contoh: Menggulung tikar, menggulung layar... Perkataan ini juga merujuk kepada menarik atau membawa sesuatu bersama-sama dengan pergerakan yang pantas dan kuat. Contoh: Rumah-rumah dihanyutkan oleh air banjir; sebuah kereta yang memecut membawa kepulan debu.
Selain menjadi kata kerja, "to roll" juga digunakan untuk merujuk kepada hidangan dalam masakan Vietnam. Lazimnya, gulungan ialah hidangan yang dibuat dengan membalut inti dengan kertas nasi, daun atau bahan lain, kemudian menggulungnya menjadi gulungan kecil. Beberapa contoh biasa termasuk popia, gulungan pho, gulungan nem dan gulungan daging lembu yang dibalut dengan daun sirih.
Nama itu berasal terutamanya daripada proses memasak – tindakan "membungkus" bahan-bahan bersama-sama.
Sumber: https://znews.vn/tu-nao-vua-chi-do-an-vua-la-hanh-dong-post1656601.html








Komen (0)