Rasa manis, menyegarkan, mudah dimakan

Mengapa lobak dianggap baik untuk pesakit kencing manis?

Banyak kajian saintifik telah membuktikan kesan lobak putih terhadap kesihatan pengguna. Istimewanya ialah di pasar Vietnam, anda boleh mencari dan membelinya sepenuhnya untuk dinikmati.

Doktor Bui Dac Sang - Akademi Sains dan Teknologi Vietnam berkata bahawa lobak yang berkhasiat adalah seperti ginseng putih. Menurut banyak kajian, lobak putih mengandungi glucosinolate yang membantu mencegah kanser. Ini adalah bahan aktif tumbuhan semula jadi yang terurai kepada dua sebatian semasa penghadaman termasuk indole dan isothiocyanate - bahan aktif yang boleh menyerang sel tumor, mengurangkan perkembangan kanser.

Lobak juga merupakan salah satu sayuran akar yang membantu mengawal gula darah dengan baik bagi pesakit kencing manis. Pesakit kencing manis dinasihatkan mengehadkan makanan yang mempunyai indeks glisemik (GI) yang tinggi kerana ia boleh menjejaskan paras gula dalam darah. Dengan kalori dan GI yang rendah, lobak sangat baik untuk mereka. Selain itu, lobak mengandungi sumber serat yang sangat baik, yang boleh mengurangkan tahap kolesterol darah.

Menurut pakar pemakanan Shivani Kandwal, pengasas Nutrivibes, jika anda menghidap diabetes, anda perlu makan setengah cawan lobak atau jus setiap hari. Suplemen ini boleh membantu meningkatkan metabolisme lipid, mengurangkan risiko kardiovaskular, dan mencegah rintangan insulin. Di samping itu, lobak mengandungi koenzim Q10, yang membantu mencegah perkembangan diabetes.

Oleh itu, setiap orang harus menambah lobak pada hidangan keluarga dengan merujuk kepada beberapa hidangan yang dibuat daripada lobak di bawah:

Hidangan dengan lobak membantu mencegah kanser dan baik untuk pesakit kencing manis.

Gulung lobak dengan daging: Mendahului senarai hidangan lobak yang lazat dan mudah dibuat ialah gulungan lobak dengan daging. Gulung lobak dengan daging mempunyai aroma yang tersendiri, menarik dan rasa manis. Ia bukan sahaja mudah dibuat, tetapi ia juga menyediakan pengguna dengan banyak nutrien penting.

Lobak tumis dengan daging lembu: Hidangan berkhasiat dengan kaedah penyediaan mudah ialah lobak tumis dengan daging lembu. Tanpa bahan-bahan yang rumit atau terlalu banyak langkah, anda boleh mencipta hidangan yang menarik untuk mengubah citarasa anda dengan mudah. Hidangan itu mempunyai aroma yang menarik daripada bawang putih yang digoreng dan hanya memerlukan sedikit daging lembu dan lobak putih. Daging lembu digoreng betul-betul sehingga ia sangat lembut dan wangi dengan rangup manis, sederhana dari lobak putih, membawa rasa yang lazat.

Lobak sumbat kukus : Jika anda tidak mempunyai banyak masa untuk menyediakan hidangan dengan daging dan sayur yang mencukupi tetapi masih ingin menambah nutrisi yang mencukupi untuk keluarga anda, cuba buat lobak sumbat kukus. Ini adalah hidangan yang lazat, menarik dan sesuai untuk ramai orang. Daging segar yang dicampur dengan aroma cendawan yang disumbat dalam lobak segar akan mencipta rasa yang unik.

Sup ikan lobak: Sup ikan lobak unik dengan aroma lemak ikan yang dicampur dengan lobak manis dan herba untuk dinikmati seisi keluarga dalam cuaca sejuk, tiada yang lebih baik. Kuahnya jernih, manis dari ikan, rangup dari lobak, sangat berkhasiat.

Sup ekor babi dan lobak rebus: Ini adalah sup yang berkhasiat, menyejukkan, mudah dimasak dengan rasa lazat yang sesuai untuk hari musim luruh yang sejuk. Jika anda memikirkan sup untuk mengubah citarasa harian anda, cuba masak sup ini dengan segera.

Lobak tumis dengan bawang putih: Jika anda tidak mempunyai banyak masa untuk menyediakan hidangan atau ingin menjadi vegetarian, lobak tumis dengan bawang putih ini sangat sesuai. Lobak tumis dengan bawang putih sedap dan mudah dibuat, mengandungi banyak serat yang baik untuk badan. Lobak yang rangup dan manis sebati dengan aroma bawang putih menjadikannya sangat lazat. Untuk menambah khasiat, anda juga boleh pukul sebiji telur untuk digoreng bersama lobak.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhan-sam-mua-dong-ho-tro-ngua-ung-thu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-ban-day-cho-viet-vi-ngot-thanh-mat-de-an-172240925234743.htm