Kebun limau gedang itu dibiarkan ditumbuhi rumpai.

BINH PHUOC - Selepas berjaya menukar dusun limau bali hijaunya daripada kaedah pertanian tradisional kepada organik, rasanya jauh lebih sedap. Dia berasa lega dan sangat gembira.

BINH PHUOC - Selepas berjaya menukar dusun limau bali hijaunya daripada kaedah pertanian tradisional kepada organik, rasanya jauh lebih sedap. Dia berasa lega dan sangat gembira.

Itulah Encik Nguyen Van Tam, pemilik dusun limau bali hijau seluas hampir 2 hektar di wad Minh Long, pekan Chon Thanh, wilayah Binh Phuoc .

Dia bermegah, "Dusun limau bali hijau ini sudah hampir sepuluh tahun. Pada mulanya, kami menjaganya seperti dusun lain, menggunakan baja kimia dan racun perosak. Hasilnya lumayan, tetapi limau bali sukar dijual, pasaran tidak stabil, dan isteri saya kadangkala membawanya ke pasar untuk menjualnya dengan harga yang sangat murah, tetapi ia masih tidak terjual."

Pada tahun 2021, hasil daripada sekumpulan perunding pertanian organik yang menunjukkan kepada saya cara melakukannya, saya telah mengikuti nasihat mereka. Pada mulanya, pokok-pokok tersebut kurang bertenaga, buahnya kurang banyak dan lebih kecil, tetapi saya melihat banyak serangga, lebah, rama-rama, dan semut di kebun. Menjelang tahun kedua, pokok-pokok tersebut kelihatan lebih sihat, buahnya masih sama, malah kurang menarik dari segi penampilan, tetapi ruas-ruasnya lebih berair dan manis.

Saya menyedari manfaat pertanian organik yang sangat besar, jadi saya memutuskan untuk melakukannya. Kini, selepas 4 tahun menjaga tanaman saya menggunakan kaedah organik, hanya produk biologi untuk kawalan perosak dan pemakanan seperti yang dinasihatkan, tanah di taman saya menjadi lebih kaya dengan humus, lebih lembut, dan lebih berliang. Apabila saya meletakkan tangan saya di dalam tanah, ia terasa sejuk, dan melihat cacing tanah menggeliat di tangan saya memberi saya rasa segar di dalam tanah – ia sungguh indah.”

Senyuman petani Nguyen Van Tam selepas berjaya menukar dusun limau balinya daripada pertanian tradisional kepada organik. Foto: Hong Thuy.

Mengekori Encik Tam masuk ke dusun limau gedang, saya terkejut melihat rumpai tumbuh dengan lebat, mencecah paras lutut, menjadikannya kelihatan seperti taman yang lengang. Berjalan beberapa puluh meter lebih dalam ke dalam dusun, seluar saya bukan sahaja basah kuyup akibat hujan baru-baru ini tetapi juga diliputi biji rumpai.

“Saya tidak memotong rumput selama seminggu yang lalu kerana saya terpaksa pergi ke bandar. Tanahnya sekarang gembur dan subur, dan sekarang musim hujan, jadi rumput tumbuh dengan sangat cepat. Esok saya perlu mengupah lebih ramai orang untuk membantu, dan mungkin akan mengambil masa dua hari untuk menyelesaikan kerja memotong rumput. Tetapi saya hanya akan menggunakan mesin pemotong rumput manual di sekitar pangkal rumput; saya akan membiarkan sebahagian besarnya untuk mewujudkan persekitaran yang sesuai untuk serangga bermanfaat hidup dan mengekalkan keseimbangan ekologi di taman,” kata Encik Tam.

Dusun limau bali Encik Tam kini hanya menggunakan baja organik kompos yang diperbuat daripada tanah organik, guano kelawar, najis ayam, emulsi ikan, coran cacing tanah, kek biji minyak, dan hasil sampingan pertanian yang dicampur dengan probiotik. Untuk mengawal perosak dan penyakit, beliau menggunakan penyediaan yang diperbuat daripada daun pokok ceri Cina, lemon, serai, bawang putih, dan cili. Hasilnya, kos pelaburan telah berkurangan dengan ketara.

Pada masa ini, selepas mengamalkan amalan pertanian organik, buah limau bali di dusunnya lebih harum, lembut, dan lebih manis, dan hasilnya semakin meningkat secara beransur-ansur. Pada tahun 2020, hasil tuaian pertama selepas beralih kepada pertanian organik menghasilkan 10 tan buah sehektar, tetapi harga jualan kekal hanya pada 25-30 ribu VND/kg bergantung pada kualiti. Menjelang tahun kedua, hasilnya meningkat, dan kumpulan perunding memperkenalkannya kepada beberapa pengedar di Bandar Dong Xoai (Binh Phuoc) dan Bandar Ho Chi Minh. Walaupun harganya tidak tinggi, semua hasil telah dijual.

Menjelang tahun 2023, produktiviti telah mencapai tahap yang sama seperti pertanian tradisional, dan harga jualan juga telah meningkat dengan ketara. Walaupun beliau belum mempunyai jenama dan harganya tidak tinggi, beliau tidak lagi perlu menjual buahnya dari rumah ke rumah di pasar, dan beliau juga tidak lagi mempunyai buah yang tidak terjual. "Dahulu, saya pernah memberikan limau bali kepada jiran dan ahli keluarga, tetapi saya hanya mengatakan ia ditanam di rumah. Sekarang, apabila saya memberikannya sebagai hadiah, saya menambah bahawa ia adalah organik dan berkualiti tinggi, jadi saya rasa lebih gembira," kata Encik Tam sambil tersenyum, dengan bangga.

Dusun limau bali Encik Tam ditumbuhi rumpai, tetapi pokok-pokok limau bali masih subur. Foto: Hong Thuy.

Encik Tâm berkongsi bahawa beliau secara beransur-ansur memperoleh lebih banyak pengetahuan semasa mengusahakan pertanian organik. Menurutnya, pertanian organik secara amnya bukan sekadar tidak menggunakan bahan kimia, tetapi mesti mematuhi keseluruhan proses daripada benih, tanah, air, jenis produk yang digunakan, cara menjaga dan memantau tanaman, dan kemudian menuai, mengawet, dan menjual hasil...

“Pertanian semula jadi memerlukan penerimaan bahawa hasil awal akan lebih rendah daripada kaedah tradisional, jumlahnya berbeza-beza bergantung pada pengalaman setiap orang. Satu lagi kesukaran ialah produk awal mungkin tidak kelihatan menarik dari segi estetik. Tetapi dengan ketekunan, banyak manfaat besar akan diperoleh. Ini termasuk perlindungan alam sekitar, keselamatan untuk kesihatan diri sendiri dan pengguna, tanah yang subur, dan asas untuk pembangunan lestari. Bagi produk, sebaik sahaja ia diketahui oleh pengguna, tidak perlu risau tentang jualan, harga lebih baik, dan ia lebih mudah dipelihara dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama,” kata petani Nguyen Van Tam.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html