Kebun teh purba di tempat 'teh terkenal pertama'

Kebun teh purba keluarga Encik Pham Van Nhat, dusun Lam Son, komune Tan Cuong, berusia kira-kira 100 tahun.

Sesat di kebun teh berusia 100 tahun

Dalam fikiran saya, taman teh purba akan mempunyai pokok yang lebih tinggi daripada seseorang, seperti pokok teh yang saya lihat dalam Pesta Teh Musim Bunga Tan Cuong. Tetapi tidak, apabila kami tiba di taman teh purba keluarga En. Nhat di dusun Lam Son, kami melihat pokok teh mekar dengan tunas muda, tidak jauh bezanya dengan taman teh LDP1, Kim Tuyen dan Phuc Van Tien.

Hanya apabila melihat ke bawah di pangkal pokok, kita dapat melihat perbezaannya. Ia adalah batang pokok yang besar, setiap pokok mempunyai kanopi yang sangat luas, kelihatan seperti cendawan gergasi. Encik Nhat berkongsi: Jika pokok teh purba ini dibiarkan tumbuh secara semula jadi, setiap pokok boleh mencapai ketinggian 4 hingga 5 meter dan tidak boleh dieksploitasi. Namun, untuk "meremajakan" pokok, membantu mereka menuai, setiap tahun saya perlu menebangnya dan membentuk kanopi kebun teh sekali.

Encik Nhat ialah keturunan - cucu kepada Encik Pham Van Phuc, lahir pada tahun 1894 dan Puan Tran Thi Thom, lahir pada tahun 1902 - yang mengikuti Encik Doi Nam menanam teh di tanah Tan Cuong pada tahun 1920.

Menurut Encik Nhat, kebun teh purba ini sebelum ini diuruskan oleh sebuah koperasi. Pada tahun 1987, kebun teh itu diserahkan kepada keluarganya untuk diuruskan. Kemudian, apabila dia memulakan keluarga (lebih 22 tahun lalu), ibu bapanya membahagikan lebih 6,000 meter persegi teh kepada dia dan isterinya, yang mana lebih separuh daripadanya adalah taman teh saka.

Memberitahu kami dengan rasa kesal, Encik Nhat berkata kerana kekurangan kekuatan, pada tahun 2000, keluarganya memusnahkan lebih daripada 1 sao teh purba. Beliau berkata bahawa teh purba adalah varieti teh midland, ditanam daripada biji supaya ia mempunyai daya hidup yang tahan lama. Varieti teh ini juga mempunyai banyak kelebihan seperti keupayaan untuk menahan sejuk, panas, kemarau dan ketahanan yang baik terhadap perosak dan penyakit. Selain itu, akar teh midland tumbuh jauh di dalam tanah supaya ia dapat mengelakkan hakisan tanah.

Bagaimanapun, dia perlu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk menjaga kawasan teh saka ini. Ia bukan sahaja memerlukan ketelitian dalam merumput dan membersihkan taman, tetapi kerana terdapat banyak ruang kosong di taman (barisan teh midland ditanam lebih jauh daripada teh hibrid), kekerapan menyiram teh mestilah "lebih tebal", memerlukan lebih banyak usaha.

Sebagai balasan atas usaha itu, produk teh midland adalah lebih berkualiti. Bagi kebanyakan penikmat teh, rasa teh midland sangat berbeza daripada jenis teh hibrid. Selain aroma, rasa yang kaya, kemanisan di hujung lidah, astringency di tekak, dan air teh hijau yang berkilauan, teh midland juga mempunyai ciri rasa nasi hijau.

Ini juga sebab Encik Nhat melabur dalam taman teh purba ini. Beliau berkata: Setiap tahun, saya hanya menuai lebih 200kg putik teh kering dari kebun teh, tetapi harga jualannya agak tinggi (dari 700,000 VND kepada lebih 1 juta VND/kg putik teh kering). Khususnya, produk teh purba mencipta prestij dan jenama untuk keluarga saya.

Mengekalkan budaya yang indah di kawasan teh

Walaupun produktivitinya tidak tinggi, produk teh purba keluarga Encik Pham Van Nhat mempunyai harga jualan yang lebih tinggi berbanding jenis teh lain.

Malah, kebun teh lama keluarga Encik Nhat tidak menghasilkan hasil yang tinggi dan penjagaannya memerlukan lebih teliti. Oleh itu, kami tertanya-tanya mengapa Encik Nhat tidak mengikut majoriti, musnahkan kebun teh berusia ratusan tahun ini untuk menanam varieti teh hibrid dengan hasil dan keluaran yang lebih tinggi seperti kebanyakan isi rumah di kawasan itu.

Menjelaskan soalan-soalan ini, Encik Nhat tidak berselindung: Ada ketika saya dan isteri ingin memusnahkan kawasan teh lama untuk menggantikannya dengan jenis teh yang baru. Bagaimanapun, dengan propaganda dan galakan daripada pihak berkuasa, kami lebih memahami kepentingan kebun teh lama itu dan bertekad untuk mengekalkannya. Sekarang, saya melihat bahawa keputusan saya betul-betul betul apabila di seluruh kawasan teh Tan Cuong, hanya terdapat taman teh keluarga dengan "hidup" paling lama.

Bercakap dengan kami, mata Encik Nhat bersinar dengan kegembiraan dan harapan. Selama lebih 20 tahun sebagai pemilik kebun teh purba ini, Encik Nhat telah mengalu-alukan banyak kumpulan pelawat dari dalam dan luar wilayah itu.

Apabila datang ke sini, pengunjung bukan sahaja dapat mengagumi ruang taman teh yang menarik perhatian yang terletak di tebing sungai yang puitis, tetapi juga menikmati teh istimewa yang unik, disemai dengan budaya kawasan teh Tan Cuong. Lebih-lebih lagi apabila pemilik kebun teh menghabiskan banyak usaha untuk membina produk teh kelas tinggi.

Encik Nhat berkata: Pada masa lalu, kerana saya tidak mempunyai pemahaman yang betul tentang nilai kebun teh purba, saya hanya mengeksploitasinya dengan cara "semulajadi", tidak tahu bagaimana untuk melabur ke arah yang betul. Walau bagaimanapun, selama kira-kira 5 tahun sekarang, penjagaan dan eksploitasi telah dijalankan secara sistematik.

Setiap tahun, saya dan suami hanya menuai kira-kira 5 atau 6 kelompok dan membiarkan pokok teh “berehat” selama 2 bulan (bersamaan dengan 2 kelompok). Penuaian sederhana ini membantu kebun teh berkembang dengan mantap, menghasilkan tunas yang sekata dan mencipta ruang yang indah sepanjang tahun. Kami juga memproses pelbagai produk teh seperti teh purba wangi teratai, tunas teh, teh udang, dll.

Dalam proses membawa produk teh purba ke pasaran, Encik Nhat masih menghadapi pelbagai kesukaran apabila tidak ramai pelanggan yang mengetahui produk keluaran keluarganya. Inilah sebab mengapa dia masih berusaha setiap hari untuk membina jenama teh unik ini. Seiring dengan menjaga dan mengusahakan teh secara organik untuk menghasilkan produk yang selamat, En. Nhat sedang giat mempromosikan produk tersebut melalui platform rangkaian sosial seperti Zalo, Facebook...

Menurut Encik Nhat, dengan lokasinya yang cantik, pada masa hadapan, taman teh kuno milik keluarganya boleh menjadi destinasi eko -pelancongan dan daftar masuk yang ideal untuk pelancong. Oleh itu, dia dan isterinya kini sedang mengeksploitasi dan membina jenama produk teh purba sambil melabur dalam mencantikkan taman.

Walau bagaimanapun, untuk menjadikan matlamat membangunkan taman teh purba menjadi kawasan eko-pelancongan menjadi kenyataan, Encik Nhat berharap pihak berkuasa yang berkenaan akan memberi perhatian, mempunyai dasar untuk menyokong pembiayaan serta mewujudkan dana tanah untuk membuka jalan ke taman teh purba untuk perjalanan yang mudah.

Komen (0)