Bertahun-tahun berkebun lada organik, harga jualan 25% lebih tinggi daripada harga pasaran

DAK NONG Selama bertahun-tahun, kebun lada Encik Hung sentiasa memenuhi piawaian organik yang dinilai oleh Kesatuan Kawalan Belanda di Vietnam, dan dibeli pada harga 25% lebih tinggi daripada harga pasaran.

DAK NONG Selama bertahun-tahun, kebun lada Encik Hung sentiasa memenuhi piawaian organik yang dinilai oleh Kesatuan Kawalan Belanda di Vietnam, dan dibeli pada harga 25% lebih tinggi daripada harga pasaran.

Itulah taman lada Encik Le Dinh Hung di komune Truong Xuan, daerah Dak Song ( Dak Nong ). Taman lada ini mempunyai keluasan 3 hektar, dan telah memenuhi piawaian organik secara berterusan selama 3 tahun, dinilai dan dinilai oleh Control Union Vietnam (agensi penilaian dan pensijilan kualiti Belanda di Vietnam).

Kebun lada Encik Hung kini berusia 8 tahun. Pada mulanya, beliau menanam 3,000 tiang dan menanamnya secara tradisional. Tetapi selepas hanya 3 tahun tinggal di bumi ini, dia mula mengubah pemikirannya.

Encik Le Dinh Hung memperkenalkan taman lada organik. Foto: Hong Thuy.

Dia berkata: "Saya dan isteri saya adalah penjawat awam di Bandaraya Ho Chi Minh, jadi kami datang ke sini dengan tujuan mencari kawasan luar bandar yang tenang untuk mengubah hidup kami, atau seperti yang dikatakan orang muda sekarang, untuk mencari tempat untuk "berubat". Selepas beberapa ketika, kami mendapati ia sesuai, jadi kami tinggal di sini sehingga sekarang.

Berkenaan bertani pula, pada mulanya saya tidak ada ilmu, sebab itu saya ikut orang lain. Tetapi selepas masa yang singkat, dalam proses mempelajari lebih lanjut tentang pertanian, saya secara beransur-ansur menyedari bahawa pertanian organik adalah cara terbaik. Sehingga kini, taman lada telah disahkan sebagai organik untuk tahun ketiga."

Malah, tiga tahun sebelum menerima pensijilan organik, kebun lada ini diusahakan mengikut proses organik.

Encik Hung berkata bahawa taman lada dilindungi oleh tali pinggang pokok buah-buahan di sekelilingnya dan diusahakan mengikut proses pekeliling. Secara khusus, ia adalah tali pinggang selebar 15m, ditanam dengan beberapa pokok buah-buahan seperti avokado, betik, nangka. Tali pinggang ini adalah untuk mengelakkan pencemaran silang bahan seperti baja dan racun kimia dari kebun jiran yang tidak ditanam secara organik.

Untuk membekalkan nutrien untuk tumbuhan, Encik Hung menggunakan produk biologi IMO (Mikroorganisma Asli) yang dibuatnya sendiri daripada produk sampingan yang terdapat di taman seperti pisang, alpukat, dan nangka. Medium dan mikronutrien diekstrak daripada ikan (protein), pisang, dan alpukat (kalium). "Khususnya, daun sirih yang sering saya makan setiap hari adalah jenis daun yang mempunyai kandungan fosforus yang sangat tinggi. Secara purata, 1kg daun sirih segar menghasilkan kira-kira 100 gram fosforus, yang sangat diperlukan untuk peringkat pembungaan dan pembuahan tanaman," dedah Encik Hung.

Pokok lada yang baru ditanam telah tumbuh dengan sangat baik. Foto: Hong Thuy.

Untuk mengelakkan perosak dan penyakit tumbuhan, Encik Hung memproses campuran beberapa herba yang terdapat di kebun seperti bawang putih, cili, halia, lengkuas dan lain-lain. Semua bahan ini ditanam di taman dan direndam dengan IMO untuk menghasilkan sebatian pedas, pahit, astringen untuk penyemburan.

"Terutamanya semburan untuk menghalau dan membunuh beberapa organisma yang berbahaya tetapi tidak semuanya. Pandangan saya adalah untuk hidup dengan perosak dan tidak semestinya membunuh mereka semua kerana terdapat banyak serangga berfaedah di taman yang akan membunuh perosak berbahaya. Jika kita membunuh semua organisma berbahaya, kita akan secara tidak sengaja menghilangkan semua sumber makanan yang tidak seimbang yang boleh menyebabkan ketidakseimbangan. ekosistem. Seperti rumput, rumpai, dan pelbagai tumbuhan, ia boleh "memakan" sebahagian daripada nutrien dalam tanah, tetapi ia mempunyai fungsi mengekalkan lembapan, mengekalkan air, mengehadkan larut lesap, terutamanya di kawasan curam dan mewujudkan teduhan untuk serangga yang hidup di bawah tanah seperti cacing, cengkerik, semut... Tanpa lapisan rumpai yang tetap, ia akan menjadi sangat kering, selain itu, tanah akan menjadi sangat kering. mengekalkan serangga yang hidup di bawah tanah seperti apabila terdapat lapisan rumput semula jadi”, Encik Hung menganalisis.

Encik Hung membuat kompos IMO dari buah-buahan seperti pisang, avokado.. untuk menyuburkan tumbuhan. Foto: Hong Thuy.

Membawa saya ke taman lada, Encik Hung membelah rumput, menunjukkan kepada saya humus (najis cacing tanah) yang bertimbun di atas tanah, dan berkata: "Jika kita menggunakan bahan kimia, bagaimanakah serangga boleh hidup? Pertanian organik menjadikan tanah semakin subur. Ketika kita bertani secara tradisional, daripada 3,000 tiang, pokok lada, lada tumbuh secara beransur-ansur, pada masa ini menjadi lebih organik, tanaman lada menjadi lebih subur. kebun hanya tinggal lebih kurang 2,000 tiang dan tiada lagi tiang yang mati, hasilnya juga agak baik seperti tanaman ini, hasil mencecah 8 tan, bermakna setiap tiang mempunyai berat 4 - 5 kg.

Encik Hung berkata bahawa sejak beberapa tahun sekarang, kebun ladanya dan beberapa kebun lada lain telah bekerjasama dengan Koperasi Hoang Nguyen (Komun Thuan Ha, Daerah Dak Song) untuk menghasilkan lada mengikut piawaian organik. Setiap tahun, Koperasi Hoang Nguyen akan membelanjakan wang untuk mengupah Control Union Vietnam untuk datang ke tapak untuk mengambil sampel untuk pemeriksaan kualiti.
"Tahun ini mereka baru datang untuk menilai dan hasilnya telah memenuhi piawaian organik seperti tahun-tahun sebelumnya. Sebenarnya, sebelum mereka datang untuk mengambil sampel, saya yakin piawaian itu akan dipenuhi kerana proses penanaman sebenar adalah sama seperti setiap tahun dan persekitaran atau kesan objektif tidak berubah," kata Encik Hung, sambil menambah bahawa jika semua kriteria dipenuhi, Hoang Nguyen pada harga yang lebih tinggi daripada harga Koperasi akan membeli 2% daripada harga Koperasi. Sementara itu, kos input untuk pertanian organik adalah lebih rendah daripada pertanian kimia, secara purata setiap hektar boleh menjimatkan kira-kira 20 juta VND. Tetapi sebaliknya, pertanian organik memerlukan lebih banyak kerja dan memerlukan lebih teliti.

Encik Hung mengompos ikan sampah dengan IMO untuk menyuburkan lada. Foto: Hong Thuy.

Selepas bertahun-tahun menjalankan pertanian organik, Encik Hung jelas menyedari faedah yang dibawanya, kebanyakannya lebih penting daripada keuntungan.

"Sudah tentu, keuntungan yang lebih tinggi adalah lebih bahagia. Tetapi bagi saya, keuntungan hanyalah sekunder. Perkara paling penting yang membuatkan saya sentiasa melakukan perkara yang betul adalah untuk diri sendiri dan keluarga.

Sebelum saya menyertai Koperasi Hoang Nguyen, saya segera menyedari kesan berbahaya bahan kimia dan segera menukar arah, tidak lagi menyentuh baja kimia toksik dan racun perosak, walaupun produk itu masih dijual di pasaran pada harga yang sama seperti model pertanian tradisional. Jika saya dahulukan keuntungan, saya tidak akan melakukannya. Oleh itu, taman lada ini adalah tempat pertama Koperasi Hoang Nguyen datang untuk membincangkan perkongsian itu, dan saya tidak menghadapi kesukaran mengikuti proses yang mereka perlukan. Taman ini telah memenuhi piawaian organik selama bertahun-tahun sekarang,” En. Hung menegaskan.

"Dak Song adalah kawasan pengeluaran lada terbesar di wilayah itu dengan keluasan lebih 15,000 hektar. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai semakin meningkatkan kesedaran dalam membangunkan tanaman lada ke arah yang mampan. Di daerah ini, kawasan pengeluaran lada organik dan koperasi telah dibentuk. Produk lada tempatan semakin menegaskan kedudukan mereka dalam pasaran," kata Encik Le Hoang Vinh Song, Ketua Jabatan Kemajuan Pertanian Daerah Ruk, Dak Song dan Ketua Jabatan Pembangunan Pertanian.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-tieu-nhieu-nam-dat-chuan-huu-co-gia-ban-cao-hon-thi-truong-25-d411057.html