Membina identiti unik untuk pertanian Ninh Binh

Kenal pasti kelebihan

Dengan kedudukan paling selatannya di Delta Sungai Merah, Ninh Binh mempunyai rupa bumi "gunung dan air", menyatukan ciri geografi ketiga-tiga wilayah: Delta Sungai Merah, Barat Laut dan Utara Tengah. Khususnya, wilayah ini mempunyai garis pantai sepanjang 18 km, yang setiap tahun didepositkan oleh aluvium, menceroboh laut dengan beratus-ratus hektar. Boleh dikatakan bahawa Ninh Binh adalah miniatur Vietnam. Kepelbagaian semula jadi telah mencipta kelebihan yang jarang berlaku dalam kepelbagaian ekologi pertanian, perhutanan dan perikanan untuk wilayah itu.

Khususnya: Kawasan kecil berbukit, pergunungan, separa gunung (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) sesuai untuk membangunkan ekonomi bukit dan hutan , ternakan, sayur-sayuran, herba ubatan; Kawasan kecil tanah pamah (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) mempunyai kekuatan untuk beras - ikan, produk akuatik dan pengeluaran unggas air; Sub-rantau sub-bandar (bandar Ninh Binh, Hoa Lu, bandar Tam Diep) membangunkan pengeluaran sayur-sayuran dan bunga berteknologi tinggi; Sub-rantau Delta (Yen Khanh, Yen Mo dan Kim Son) membangunkan pengeluaran beras dan sayur-sayuran; Kawasan kecil pantai (Kim Son) sesuai untuk akuakultur air payau, pengeluaran benih, eksploitasi luar pesisir, dan pembangunan perhutanan.

Di samping itu, sebagai tanah ibu kota purba yang mempunyai sejarah beribu-ribu tahun, Ninh Binh mempunyai banyak produk dan resipi istimewa, seperti: Kambing gunung Hoa Lu, siput gunung Tam Diep, Sosej asam Yen Mac, pes udang Gia Vien, wain Kim Son, beras hangus, Truong Tong Perch, ikan King Trau, ikan King Trau, Walaupun produk bunga Nigrih di Cuc Phuong... tidak mempunyai kekuatan untuk mengeluarkan barangan berskala besar. Kawasan untuk pengeluaran pertanian wilayah ini agak kecil. Selain nanas, Ninh Binh bukanlah kawasan khusus utama produk pertanian strategik negara dengan kapasiti eksport.

Mengenai isu ini, Encik Dinh Van Khiem, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah itu, berkata: "Untuk membawa nilai tambah kepada produk pertanian, tidak perlu membawa produk pertanian ke dunia. Sebaliknya, kami akan menjemput dunia ke Ninh Binh untuk menikmati produk pertanian dan masakan segar yang unik serta-merta. Ini adalah produk pertanian yang sangat berkesan."

Malah, baru-baru ini, Ninh Binh telah menjadi titik terang dalam peta pelancongan Vietnam dengan banyak kawasan pelancongan terkenal dan destinasi berskala nasional dan antarabangsa seperti: Kompleks Landskap Trang An Scenic Landscape, Hoa Lu Ancient Capital, Tam Coc - Bich Dong... Selama bertahun-tahun berturut-turut, Ninh Binh telah diundi oleh laman web pelancongan antarabangsa sebagai destinasi pelancongan yang menarik, dalam kumpulan paling banyak 10 negara pelancong di wilayah itu.

Wilayah ini mempunyai pandangan yang konsisten dan konsisten untuk membangunkan pelancongan menjadi peneraju sektor ekonomi, membimbing dan memimpin industri dan bidang untuk membangun ke arah yang hijau dan mampan. Oleh itu, orientasi pembangunan pertanian dan luar bandar perlu diselaraskan dengan matlamat tersebut. Sifat intrinsik pengeluaran pertanian dan aktiviti pembangunan luar bandar mesti menjadi produk pelancongan. Produk pertanian dan barangan luar bandar mesti mengutamakan memenuhi keperluan tempatan dan pasaran pelancongan.

Membina pertanian yang "mesra alam" dan unik

Sejak kebelakangan ini, pertanian Ninh Binh telah membuat perubahan yang kuat. Penstrukturan semula sektor pertanian telah dilaksanakan secara sistematik dan serentak. Khususnya, model pengeluaran yang sesuai dengan keadaan sebenar dan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim telah digunakan dengan berkesan; aplikasi kemajuan saintifik dan teknikal serta mekanisasi dalam pengeluaran telah dipertingkatkan. Sistem infrastruktur pengairan telah ditambah baik, pencegahan dan kawalan bencana alam telah dipertingkatkan. Keazaman dan kreativiti dalam membina kawasan luar bandar baharu telah digalakkan.

Khususnya, dalam tempoh 5 tahun yang lalu, wilayah itu telah memberi perhatian khusus kepada pembangunan hijau dan pembangunan mampan dalam pertanian, bertujuan untuk mencipta produk yang berkualiti, selamat, melindungi kesihatan manusia dan persekitaran hidup. Sehingga kini, seluruh wilayah telah memperluaskan kawasan pengeluaran padi berkualiti tinggi, kepakaran organik kepada lebih 1,500 hektar (menggunakan baja organik, menggunakan kaedah pembenihan dulang, mesin pemindahan). Keluasan sayur-sayuran yang dihasilkan dalam arah organik telah meningkat dari tahun ke tahun.

Menyasarkan model pengeluaran "mesra alam", lokaliti di wilayah itu telah menukar banyak kawasan penanaman padi dua tanaman yang tidak stabil kepada padi satu tanaman dan pengeluaran ikan satu tanaman... Selain itu, wilayah itu telah membina produk pertanian dan pelancongan luar bandar yang menarik.

Ninh Binh mempunyai sawah padi Tam Coc yang diundi oleh laman web pelancongan Business Insider sebagai salah satu daripada 5 sawah padi tercantik di Vietnam dan pernah berada dalam 15 tempat teratas "cantik tetapi kurang dikenali" yang diundi oleh Telegraph (UK). Selain itu, terdapat banyak tempat daftar masuk yang digemari pelancong seperti: ladang nanas Dong Giao, bunga pic, taman buah-buahan digabungkan dengan menternak haiwan istimewa di Quen Tho (bandar Tam Diep); kolam teratai di Hang Mua, taman anggur Ha Den di Hoa Lu, atau pelancongan pengalaman kulinari di komune Khanh Thien (Yen Khanh)... Ini adalah langkah pertama ke arah orientasi menghasilkan produk dan aktiviti pertanian yang memberi perkhidmatan kepada pelancongan.

Walau bagaimanapun, sesetengah pakar percaya bahawa Ninh Binh masih belum mengeksploitasi sepenuhnya kelebihannya. Dengan lokaliti yang membangunkan perkhidmatan pelancongan yang kukuh, mengalu-alukan 7-8 juta pengunjung setiap tahun, bilangan perniagaan dan koperasi yang melakukan pelancongan pertanian adalah terlalu sederhana. Khususnya, kami masih belum menyepadukan nilai budaya, sosial dan alam sekitar ke dalam produk pertanian, dan belum melakukan kerja yang baik untuk mempromosikan dan membina jenama. Kadar produk pertanian yang diproses secara mendalam di wilayah itu masih rendah. Untuk memenuhi keperluan pelancong yang membeli sebagai hadiah, wilayah itu perlu membina lebih banyak sistem rantaian nilai untuk melayani pemprosesan, pembungkusan, pensijilan standard dan sokongan pengangkutan.

Encik Dinh Van Khiem, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, berkata: Pada masa akan datang, Ninh Binh akan menumpukan pada pembinaan pembangunan pertanian ekologi, "mesra alam" dan endemik yang dikaitkan dengan pelancongan, atas dasar penyepaduan nilai tradisional dan moden untuk mengeksploitasi kelebihan setiap sub-rantau ekologi. Gunakan proses pengeluaran yang selamat, organik dan bulat untuk produk dan kepakaran utama. Menggalakkan pembangunan produk OCOP, mengekalkan dan membangunkan perkampungan kraf tradisional.

Jabatan Pertanian akan berkoordinasi dengan Jabatan Pelancongan untuk menjalankan tinjauan dan membangunkan beberapa kawasan pengeluaran pertanian khusus wilayah itu menjadi produk pelancongan pertanian yang berpengalaman. Pelancong boleh menyaksikan penduduk tempatan memperkenalkan kerja mereka, menyertai aktiviti pengalaman, menikmati hasil pertanian, menuai, membeli dan membawa pulang...

Selain itu, dalam proses membina kawasan luar bandar baharu, industri berorientasikan perancangan dan menghiasi beberapa kampung, di mana terdapat peninggalan dan landskap yang indah (kuil, pagoda, kuil, pintu kampung, telaga, kolam, pagar buluh...) digabungkan dengan menyatukan dan membentuk asas budaya tidak ketara seperti untuk membentuk festival dan seni rakyat luar bandar.

Khususnya, menggembleng kekuatan masyarakat setempat untuk mengambil bahagian secara aktif dalam membina ekonomi pertanian dan luar bandar yang berorientasikan pelancongan agar semua orang mendapat manfaat dan bertanggungjawab. Mewujudkan hubungan organik antara restoran dan sistem hotel dan kawasan bekalan bahan mentah pertanian...

Menurut Encik Dinh Van Khiem, pada masa ini, perancangan pertanian dan kawasan luar bandar di Ninh Binh telah disepadukan ke dalam perancangan am wilayah itu. Khususnya, wilayah itu juga telah mengeluarkan banyak dasar dan garis panduan untuk menyokong matlamat membina sektor pertanian yang berkembang ke arah integrasi alam semula jadi, organik, bulat dan pelbagai nilai. Ini adalah asas untuk pertanian Ninh Binh secara beransur-ansur mencipta identitinya sendiri, berbeza daripada lokaliti lain di negara ini.

Nguyen Luu

Sumber