Membina jenama kopi daripada rangkaian pautan

Untuk membina dan membangunkan jenama produk dalam pasaran domestik dan eksport, kawasan penanaman kopi di wilayah Lam Dong telah membina dan mengembangkan model rantaian nilai, dengan produk memenuhi piawaian dan kebolehkesanan keselamatan makanan, mewujudkan kepercayaan kepada pengguna.

Jenama kopi Thanh Toan, wad Cam Ly - Da Lat mengambil bahagian dalam promosi perdagangan di wilayah sempadan utara

6 kawasan penanaman kopi berteknologi tinggi

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Lam Dong, menjelang akhir tahun 2025, jumlah kawasan kopi wilayah Lam Dong akan menjadi hampir 323,241.5 hektar, dengan anggaran jumlah keluaran sebanyak 1,001,710 tan, menyumbang hampir 50.5% daripada jumlah pengeluaran kopi negara. Daripada jumlah itu, terdapat 6 kawasan kopi dengan hampir 2,268.5 hektar diiktiraf untuk menggunakan teknologi tinggi mengikut model hubungan dengan lebih daripada 1,400 isi rumah yang mengambil bahagian. Secara khusus, kawasan pengeluaran kopi termasuk komune berikut: Bao Thuan (lebih daripada 371.6 hektar/325 isi rumah); Bao Lam 2 (300 hektar/255 isi rumah); Hoa Bac (lebih daripada 471.8 hektar/236 isi rumah); Nam Nung (340 hektar/202 isi rumah); Duc An (450 hektar/200 isi rumah); Thuan An (335 hektar/186 isi rumah). Seluruh wilayah Lam Dong juga telah diberikan 33 kod kawasan penanaman kopi dengan keluasan lebih 435 hektar, dengan anggaran pengeluaran 3,335 tan. Kebanyakan kawasan kopi berteknologi tinggi menggunakan sistem pengairan penjimatan air digabungkan dengan suntikan baja dan pengurusan perosak bersepadu, memenuhi piawaian pensijilan amalan pertanian yang baik, menyumbang kepada mengoptimumkan penggunaan sumber, mengurangkan kos input dan meningkatkan kualiti produk yang dituai.

Khususnya, kawasan kopi di seluruh wilayah Lam Dong memenuhi piawaian pensijilan domestik dan antarabangsa seperti: 4C, Rainforest Alliance, UTZ (lebih daripada 118.30 hektar); VietGAP (346 hektar), organik (275 hektar). Encik Nguyen Chi Linh - Timbalan Ketua Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran Lam Dong menilai: "Petani yang bercucuk tanam dengan mematuhi piawaian pensijilan bukan sahaja mengesan asal usul, meningkatkan nilai produk kopi di pasaran, tetapi juga mengambil bahagian dalam rantaian bekalan produk yang tidak menyebabkan penebangan hutan Kesatuan Eropah (EUDR). Dengan itu, rantaian producing dan perusahan berkembang antara perusahaan membangun dan mengembangkan usaha sama. mengikut peraturan EUDR, meningkatkan pendapatan seunit keluasan tanah penanaman kopi melalui kontrak penggunaan tahunan 10 - 15% lebih tinggi daripada harga pasaran...".

Perlindungan harta intelek untuk jenama kopi

Hasilnya, wilayah Lam Dong telah membangunkan 67 rangkaian dengan 29,442 isi rumah petani mengeluarkan dan menggunakan produk kopi di kawasan seluas 55,491 hektar, dengan pengeluaran 185,636 tan/tahun, menyumbang 18.5% daripada jumlah keluaran di kawasan itu. Khususnya, pasaran eksport kopi pada tahun tanaman 2024-2025 ke Switzerland, Itali, Jepun, Sepanyol, dan Jerman akan mencapai kira-kira 158,253 tan, bersamaan dengan jumlah perolehan eksport sebanyak 478.86 juta USD. Sebagai tambahan kepada jenama "Da Lat - Penghabluran ajaib dari tanah yang baik", wilayah Lam Dong mempunyai 15 jenama kopi dengan sijil perlindungan harta intelek, termasuk: Godere, Dak Tin, Syarikat Kopi Dak Nong , Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Hoang Giang, Viet Nong, Cam Huong, Van Anh, Dak Nguyen, Thong Hiep, Dak Nguyen, Thong Hiep, Danhe Day. Dan 6 jenama produk kopi telah diiktiraf: Cong Bang Cooperative, Hoang Phat Company Limited, Dak Mil Coffee, Bazan Coffee One Member Co., Ltd., Lang Biang Arabica Coffee, Cau Dat Arabica Coffee.

Di samping itu, 11 projek dengan jumlah kos pelaksanaan lebih daripada 8.2 bilion VND, seluruh wilayah Lam Dong telah mengembangkan rantaian pengeluaran dan penggunaan kopi pada skala yang agak besar, memastikan kualiti seragam, output yang stabil untuk petani dan mewujudkan bekalan bahan mentah yang stabil untuk perusahaan pemprosesan. Penilaian umum menunjukkan bahawa mengambil bahagian dalam rantaian pengeluaran dan penggunaan kopi berkualiti tinggi di seluruh wilayah Lam Dong telah membantu penanam kopi secara beransur-ansur beralih daripada pemikiran "output" kepada "kualiti dan nilai", memfokuskan pada proses pengeluaran bersih, penuaian terpilih, pemprosesan basah dan pengeringan untuk memenuhi piawaian domestik dan antarabangsa.

Untuk membina dan membangunkan jenama kopi wilayah pada masa akan datang, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar terus menggalakkan petani untuk mengambil bahagian dalam pengeluaran, pembelian, pemprosesan awal, rantaian pemprosesan dan meluaskan pasaran produk kopi. Pada masa yang sama, melaksanakan dasar untuk menyokong perniagaan dan koperasi melabur dalam kilang memanggang dan mengisar, memproses kopi segera dan kopi istimewa berbungkus, untuk meningkatkan daya saing dan meningkatkan kadar eksport kopi yang diproses secara mendalam dan bukannya mengeksport biji kopi hijau tempatan terutamanya...

Sumber: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-tu-chuoi-lien-ket-396054.html