Membina jenama nasional untuk beras Vietnam: Memerlukan kerjasama 3 pengeluar

Walaupun Vietnam merupakan negara pengeksport beras terkemuka, jenama nasional beras Vietnam masih tiada dan ini amat memerlukan kerjasama 3 syarikat.

Eksport beras meningkat dari segi kuantiti dan nilai.

Menurut statistik Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , jumlah dan nilai eksport beras Vietnam dalam tempoh 11 bulan pertama 2024 mencecah hampir 8.5 juta tan dengan nilai 5.31 bilion USD, peningkatan 10.6% dalam volum dan 22.4% dalam nilai berbanding tempoh yang sama pada 12 bulan harga eksport pertama 2023 . dianggarkan pada 627.9 USD/tan, peningkatan sebanyak 10.6% dalam tempoh yang sama pada 2023, yang tertinggi pernah.

Eksport beras dalam 11 bulan mencecah lebih 5.3 bilion USD. (Foto: CT)

Bukan sahaja peningkatan dalam jumlah dan nilai, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, struktur beras Vietnam terus berubah ke arah meningkatkan bahagian beras berkualiti tinggi, bernilai tinggi dan mengurangkan beras berkualiti rendah.

Beras Vietnam bukan sahaja menjamin keselamatan makanan negara tetapi juga terkenal di pasaran antarabangsa. Vietnam telah menjadi salah satu negara pengeksport beras terkemuka di dunia dari segi kuantiti dan kualiti. Pada peraduan beras terbaik dunia, beras Vietnam terus berada dalam 3 teratas dalam beberapa tahun kebelakangan ini, di mana beras ST25 telah dua kali menjadi beras terbaik dunia.

Namun, melihat pada skala antarabangsa, Vietnam masih belum membina jenama beras nasional dengan pengiktirafan luas, serta kekurangan jenama beras korporat di rak runcit dunia.

Apabila menyebut tentang beras Vietnam, pengguna masih tidak tahu apakah jenis beras itu. Walaupun Thailand mempunyai beras Thai Hom Mali, India dan Pakistan mempunyai beras Basmati, Jepun mempunyai beras Japonica, Itali mempunyai beras Arborio, atau AS mempunyai beras Calrose...

Encik Le Thanh Hoa - Timbalan Pengarah Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) - berkata bahawa jenama beras Vietnam telah diarahkan oleh Kerajaan untuk dibina sejak 2017 dan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah menyiapkan pembinaan pensijilan jenama Vietnam Rice di bawah perlindungan Beras Vietnam (VietNam Rice), yang didaftarkan untuk perlindungan berdaftar di Madrid20. di seluruh dunia seperti Rusia, China, Filipina... Bagaimanapun, pengisytiharan peraturan penggunaan jenama beras Vietnam menghadapi kesukaran berkaitan pendaftaran prosedur undang-undang...

Khususnya, untuk menggunakan tanda pensijilan Beras Vietnam, kita mesti mewujudkan peraturan untuk perusahaan dan koperasi pengeluaran untuk memastikan kualiti bijirin beras mengikut keperluan. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai jenis dan jenis beras Vietnam, jadi peraturan perundangan dan teknikal asas memerlukan perusahaan dan pengeluar memenuhi peraturan sebelum dibenarkan menggunakan tanda pensijilan Beras Vietnam. Justeru, kita masih perlu mengeluarkan peraturan supaya agensi pengurusan dapat memantau kualiti biji padi. Jika tidak, kita tidak boleh berjaya membina jenama Beras Vietnam.

“Kami telah membina pensijilan jenama Beras Vietnam untuk beras ST25 - sejenis beras yang telah dipilih sebagai beras terbaik di dunia dua kali, tetapi untuk dikaitkan dengan jenama Beras Vietnam, perlu ada proses pemantauan semasa proses penanaman, penuaian, pemprosesan dan pemeliharaan...”, kata Encik Le Thanh Hoa.

Perlukan kerjasama 3 buah rumah

Menurut Encik Le Thanh Hoa, sejak beras ST25 dipilih sebagai beras terbaik di dunia, banyak negara telah mengetahui tentang beras Vietnam. Beras Vietnam bukan sahaja beras ST25 tetapi juga pelbagai jenis beras lain. Walau bagaimanapun, untuk beras Vietnam menjadi jenama yang kukuh, keperluan pasaran adalah keutamaan pertama. Berdasarkan keperluan dan citarasa setiap pasaran, kami membangun dan membina jenama untuk setiap jenis beras.

Sebagai contoh, dalam pasaran Filipina, Perbadanan Makanan Utara (Vinafood 1) dan Perbadanan Makanan Selatan (Vinafood 2) merupakan pengeksport besar. Oleh itu, adalah perlu untuk membina jenama untuk beras DT8 untuk menstabilkan kualitinya, meningkatkan nilainya dan meluaskan bahagian pasarannya di negara ini.

Sebaliknya, banyak perusahaan Vietnam mengeksport produk beras Vietnam berkualiti tinggi seperti beras A An, beras ST25... ke AS dan EU; Beras Japonica dieksport ke Jepun dan Korea; dan terutamanya beras DT8 dari Vietnam adalah yang paling popular di Filipina.

Ini adalah varieti beras berjenama, tetapi untuk melampirkan varieti beras ini pada pensijilan Beras Vietnam untuk membawanya ke pasaran, masalahnya bukan sahaja dengan agensi pengurusan negeri tetapi juga dengan perusahaan, pengilang dan pengeksport sendiri untuk membantu bijirin beras mengesahkan kedudukan mereka dalam pasaran di negara pengimport beras Vietnam.

Seiring dengan itu, kita mesti membina proses yang baik dalam semua peringkat yang sering kita panggil logistik untuk bijirin padi dari ladang hingga ke tangan pengguna dan proses ini mesti memastikan pelaksanaan yang terbaik. "Tiga rumah" mesti bekerjasama untuk membina jenama.

Apakah jenis beras yang harus dipilih, apakah yang perlu dilakukan untuk menjadikan jenama nasional beras Vietnam dikenali dan menjadi pilihan utama bagi pengguna di seluruh dunia, itu adalah impian dan tugas agensi pengurusan, lokaliti, perniagaan dan persatuan industri dalam tempoh semasa.

Vietnam mempunyai dua persatuan industri yang berkaitan dengan beras, Persatuan Makanan Vietnam dan Persatuan Industri Beras Vietnam. Program Logo Jenama Beras Kebangsaan Vietnam telah ditubuhkan 6 tahun lalu dan idea majlis beras kebangsaan sedang dipromosikan. Semuanya bertujuan untuk membina jenama nasional untuk beras Vietnam. Dari situ, beras Vietnam boleh dinaikkan supaya setanding dengan jenama beras terkemuka dunia dari Thailand, India, atau Jepun.

Sumber