Cinta dari dapur

Ketika tahun hampir berakhir, kedatangan musim sejuk membawa suasana yang sunyi dan dingin. Saya teringat ketika saya kecil, setiap kali angin musim sejuk bertiup seperti ini, kami anak-anak akan berkumpul di dapur nenek saya. Dapur kecil itu terletak jauh di dalam taman, lumut hijau pucatnya melekat padanya, seolah-olah menunjukkan usianya. Dan ia benar-benar sudah lama berlalu. Nenek saya selalu berkata bahawa datuk saya membinanya sendiri ketika mereka pertama kali berkahwin; dia memilih setiap bata dengan teliti dan bekerja dengan buruh untuk membina rumah dan dapur. Dia telah lama meninggal dunia, dan rambut nenek saya telah beruban. Rumah kecil itu telah dirobohkan dan dibina semula berkali-kali kerana peredaran masa, tetapi nenek saya mengekalkan dapur itu sebagai cara untuk memelihara kenangan yang dikongsi bersamanya. Nasib baik, dapur itu agak kukuh; walaupun masa telah beransur-ansur memberi kesan kepada bahagian luarnya, ia seolah-olah tahan terhadap sebarang angin dan hujan.

Foto: GC

Ia merupakan sebuah dapur lama, hampir hanya nenek saya yang masih memasak di dalamnya kerana ia agak terpencil dari rumah utama. Semasa kami kecil, setiap kali hujan renyai-renyai turun di kepala kami, kami akan berlari ke ruang tambahan dapur sebaik sahaja melihat asap naik dari dapur kecil itu. Nenek masih memasak menggunakan kayu api, dan pak cik saya akan menebang kayu api dan menyusunnya di dapur setiap hujung minggu untuk dinyalakan oleh nenek. Kadangkala, kami dan Nenek juga akan mengumpulkan dahan kering yang gugur dari kebun untuk diletakkan di sudut. Nenek berkata makanan yang dimasak menggunakan kayu api akan lebih sedap dan berbau lebih harum daripada makanan yang dimasak menggunakan dapur elektrik atau induksi... walaupun ia memerlukan sedikit kerja. Bahagian dalam dapur dihitamkan oleh asap, dan kami biasa menconteng bentuk yang tidak jelas di dinding dengan arang.

Semasa kecil, saya sering tinggal bersama nenek saya. Keluarga datuk dan nenek sebelah ibu saya sangat miskin pada masa itu. Pada hari-hari terakhir tahun, langit mendung, dan angin kencang bertiup masuk. Rumah itu, kosong dan terbuka, tidak cukup panas. Apabila hanya kami berdua kerana orang dewasa sedang bekerja, nenek saya sering membawa saya ke belakang dapur untuk menyalakan api bagi memanaskan badan. Kami masing-masing duduk di atas bangku kecil, memerhatikan angin sejuk bertiup di luar. Setiap malam, beberapa jam sebelum tidur, nenek saya akan melemparkan bata merah terus ke dalam api yang marak, seolah-olah sedang menyedutnya. Apabila bata hampir menjadi hitam, dia akan mengeluarkannya dengan berhati-hati dan meletakkannya di dalam besen besi di bawah katil. Kehangatan dari bata yang dibakar dengan baik itu membuatkan saya hangat sepanjang malam.

Selama bertahun-tahun, walaupun saya belajar jauh dari rumah, apa yang paling saya ingat ialah imej nenek saya di dapur kecil itu. Saya mengingatnya bukan sahaja kerana saya membesar dalam kehangatan tempat itu semasa zaman kanak-kanak saya, tetapi juga kerana setiap kali saya pulang ke rumah selepas lama berjauhan, sentiasa ada seorang nenek yang bersandar pada tongkatnya, melangkah keluar dari dapur kecil itu hanya untuk memberi saya kentang bakar yang harum dan lazat.

Lirik Lagu Jed Putih

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202601/yeu-thuong-tu-chai-bep-55b2a93/