Nâng bước học sinh miền núi đến trường

Bà Lành Thị Nông - cô nuôi Trường PTDT bán trú Tiểu học Trung Hòa, xã Nà Phặc, tỉ mỉ chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa của học sinh.

Bữa ăn của tình thương và trách nhiệm

Gắn bó với Trường Phổ thông Dân tộc (PTDT) bán trú Tiểu học Trung Hòa, xã Nà Phặc, gần 7 năm qua, bà Lành Thị Nông, nhân viên nấu ăn của Trường, luôn coi công việc nấu ăn cho học sinh như việc của gia đình mình. Mỗi bó rau, mỗi cân gạo hay con cá, miếng thịt đều được bà lựa chọn kỹ từ đầu vào.

Một mình đảm nhiệm nấu hơn 60 suất cơm mỗi bữa, bà Nông luôn làm việc với tất cả sự tận tâm, bởi với bà, mỗi suất cơm là tình thương và trách nhiệm dành cho học trò.

Bà Nông chia sẻ: Thực phẩm bảo đảm tươi sống, được lấy theo ngày. Tôi làm công việc nấu ăn cho học sinh ở đây được 7 năm, cảm thấy rất vui mỗi khi các em ăn ngon miệng. Vì thế tôi luôn cố gắng để có những bữa ăn chu đáo nhất cho các em.

Hiện nay, Trường PTDT bán trú tiểu học Trung Hòa có hơn 60 học sinh được hỗ trợ theo Nghị định 66/NĐ-CP ngày 12/3/2025 của Chính phủ. Nhờ chính sách này, các em được bảo đảm điều kiện ăn, ở, sinh hoạt tập trung ngay tại trường, yên tâm học tập và rèn luyện.

Nhà trường đã thực hiện đầy đủ các quy định về cơ sở vật chất, đặc biệt chú trọng đến chất lượng bữa ăn bán trú. Từ khâu lựa chọn thực phẩm đầu vào, tổ chức bếp ăn, đến quy trình chế biến đều được giám sát chặt chẽ. Các cô nuôi được tập huấn thường xuyên, có chứng nhận đủ điều kiện làm việc trong bếp ăn tập thể, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Hoàng Triệu Hoa, Hiệu trưởng Nhà trường, cho biết: Chúng tôi xây dựng thực đơn luân phiên theo tuần, theo mùa, bảo đảm đủ chất dinh dưỡng và hợp khẩu vị học sinh. Mọi khâu trong chế biến, bảo quản đều được kiểm tra định kỳ, công khai để phụ huynh yên tâm.

Nhờ đó, những bữa cơm bán trú của học sinh Trung Hòa ngày càng phong phú hơn, vừa đủ no, đủ chất, lại hợp khẩu vị cho tất cả học sinh trong trường. Em Bàn Thị Thu Giang, học sinh lớp 5A, chia sẻ: Con thích ăn cơm ở trường vì có nhiều món ngon, có canh, thịt và rau. Ăn xong con được nghỉ trưa với các bạn, rất vui.

Góp phần nâng cao chất lượng giáo dục

Từ chủ trương của ngành Giáo dục, các trường học ở khu vực phía Bắc tỉnh đã không ngừng cải thiện điều kiện ăn, ở, sinh hoạt cho học sinh bán trú, nội trú. Trường PTDT nội trú Na Rì, xã Na Rì, là một trong những đơn vị làm tốt công tác này, với chất lượng bữa ăn ngày càng được nâng lên, bảo đảm đủ dinh dưỡng, an toàn và hợp khẩu vị học sinh.

Bữa ăn của học sinh trường PTDT nội trú Na Rì.

Trường hiện có hơn 270 học sinh, 36 cán bộ, giáo viên, nhân viên. Trong giai đoạn 2021-2025, Nhà trường đã thực hiện chế độ chính sách cho học sinh với tổng số tiền 22,5 tỷ đồng. Đây là nguồn lực quan trọng giúp Nhà trường duy trì ổn định mô hình nội trú, nâng cao điều kiện học tập, sinh hoạt và chăm lo đời sống cho học sinh vùng cao.

Bà Nông Thị Tuyết, Hiệu trưởng Trường PTDT nội trú Na Rì, cho biết: Nhà trường luôn xác định nâng cao chất lượng bữa ăn là nhiệm vụ then chốt. Các khâu từ tiếp nhận, bảo quản, chế biến thực phẩm đến tổ chức bữa ăn đều được thực hiện nghiêm ngặt, có giám sát, kiểm tra thường xuyên. Chúng tôi hướng tới không chỉ ăn no, ở tốt mà còn ăn ngon, đủ chất và an toàn.

Từ những bếp ăn ở trường học, mỗi suất cơm tuy giản dị nhưng chứa đựng biết bao tâm huyết của thầy cô và những người làm công tác nuôi dưỡng. Những nỗ lực ấy không chỉ giúp học sinh có bữa ăn đủ đầy, an toàn, mà còn góp phần giữ vững sĩ số, nâng cao chất lượng giáo dục ở vùng khó.

Nguồn: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202511/nang-buoc-hoc-sinh-mien-nui-den-truong-29407d0/