3 redenen waarom zuurdesembrood helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en visceraal vet te verminderen

Goed voor de darmen

Het fermenteren van zuurdesembrood kan leiden tot verhoogde hoeveelheden prebiotische en probiotische eigenschappen, die de darmgezondheid kunnen verbeteren en de stofwisseling kunnen beïnvloeden, waardoor visceraal vet wordt verminderd.

Betere spijsvertering

Het eten van zuurdesembrood kan de vertering van gluten verbeteren. Het fermentatieproces van zuurdesembrood verandert de enzymen in de tarwe en kan helpen bij het tegengaan van negatieve reacties op gluten.

Zorg voor een gezonde bloedsuikerspiegel

We krijgen last van pieken in onze bloedsuikerspiegel als we eenvoudige koolhydraten eten, zoals suiker en geraffineerde granen, vooral als deze niet worden gecombineerd met eiwitten en vetten (twee voedingsstoffen die de spijsvertering vertragen).

Zuurdesembrood heeft een lagere glycemische index en glycemische lading dan witbrood en volkorenbrood. Volkoren zuurdesembrood bevat meer vezels, wat ook de invloed op je bloedsuikerspiegel vermindert.

Het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel heeft ook invloed op gewichtsverlies en vermindert effectief het viscerale vet in het lichaam.

Bron: https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo