Keuken - een culturele brug die Vietnam verbindt met vrienden over de hele wereld

Medewerkers van de Vietnamese ambassade bereiden broodjes voor bezoekers. (Foto: ambassade)

Brood, loempia's en koffie – typische gerechten uit de Vietnamese culinaire cultuur – trokken veel bezoekers op de ASEAN - China Bazar 2025, die op 1 november plaatsvond in het Francisco Miranda Park in Caracas (Venezuela).

Dankzij de rijke en verfijnde smaken verovert de Vietnamese keuken niet alleen de lokale bevolking, maar draagt deze ook bij aan de verspreiding van het imago van het land en van de vriendelijke, gastvrije Vietnamezen naar internationale vrienden.

Volgens een VNA-correspondent in Latijns-Amerika werd de beurs gezamenlijk georganiseerd door de diplomatieke missies van de ASEAN-landen en de Chinese ambassade in Venezuela, met als doel het imago van het land te promoten, culturele uitwisselingen te bevorderen en de vriendschappelijke betrekkingen met Venezuela te versterken. Het evenement trok vertegenwoordigers van het Venezolaanse ministerie van Buitenlandse Zaken, vele ministeries, sectoren, sociaal- politieke organisaties, bedrijven, evenals een groot aantal mensen uit de hoofdstad Caracas en het internationale diplomatieke korps.

Vertegenwoordigers van de diplomatieke delegatie genieten van Vietnamese koffie. (Foto: beschikbaar gesteld door de ambassade)

In zijn openingstoespraak benadrukte de Indonesische ambassadeur Fikry Cassidy, wisselend voorzitter van het ASEAN-comité in Caracas (ACC), dat ASEAN een regio is met de meest diverse, rijke en unieke cultuur ter wereld.

Hij benadrukte dat de geest van solidariteit en consensus de interne kracht van ASEAN is en zei dat de beurs een zinvolle gelegenheid biedt om begrip en culturele banden tussen ASEAN-landen, China en Venezuela te bevorderen.

De Vietnamese ambassadeur in Venezuela, Vu Trung My, zei dat het evenement een kans is om de Vietnamese culturele en culinaire waarden te promoten, bij te dragen aan de versterking van de culturele diplomatie, de internationale samenwerking te bevorderen en de vriendschap tussen de ASEAN-landen, China en Venezuela te versterken.

Op de tentoonstellingsvloer maakte de Vietnamese stand een sterke indruk. De ruimte ademde de nationale identiteit en er werden ao dai, kegelvormige hoeden, ambachtelijke producten en traditionele gerechten geïntroduceerd.

De smaken van Vietnamees brood, loempia's en koffie zijn belangrijke hoogtepunten geworden, wat de sterke invloed van de Vietnamese cultuur in de Latijns-Amerikaanse regio aantoont en de actieve rol van Vietnam in de internationale culturele uitwisseling bevestigt.

Veel bezoekers uitten hun liefde voor Vietnamees eten. Mevrouw Maria Fernanda, een inwoner van Caracas, vertelde: "Ik heb veel gehoord over Vietnamees brood. Toen ik het op de kermis genoot, vond ik vooral de harmonieuze combinatie van warm, knapperig brood, verse groenten en rijke saus erg lekker."

Ondertussen merkte de heer Guillermo Torres, een lokale zakenman, op: "De Vietnamese keuken is delicaat en evenwichtig. De loempia's zijn heerlijk, de ingrediënten zijn vers en de smaken zijn licht maar diep."

De Japanse ambassadeur in Venezuela, Yasushi Sato, gaf ook aan dat hij onder de indruk was van de unieke smaak van Vietnamees brood en koffie. Hij sprak bovendien zijn waardering uit voor de inspanningen van Vietnam om cultuur te promoten tijdens het evenement.

Volgens VNA/Vietnam+

Bron: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html