'Eet de hele wereld op' in Hanoi

De culinaire reis over vijf continenten van het Internationale Voedselcultuurfestival 2025, dat op 22 en 23 november plaatsvond in de Diplomatieke Wijk (298 Kim Ma, Hanoi), trok meer dan 120 stands aan die de beste gerechten uit de hele wereld presenteerden.

Gasten proeven de beste Vietnamese gerechten tijdens de persconferentie over het Internationale Voedselcultuurfestival van 2025 - Foto: Organisatiecomité

Dit is een jaarlijks evenement onder leiding van het Ministerie van Buitenlandse Zaken , georganiseerd door de Diplomatieke Dienst in samenwerking met de Afdeling Staatsprotocol, de Afdeling Informatie en Pers, de krant World and Vietnam en andere afdelingen van het Ministerie van Buitenlandse Zaken . Dit jaar vindt de 13e editie van het festival plaats.

120 stands van ambassades, consulaten, buitenlandse culturele centra, lokale ministeries van Buitenlandse Zaken, binnenlandse en internationale bedrijven.

Tijdens de persconferentie op 11 november verklaarden vertegenwoordigers van het organisatiecomité dat het thema van dit jaar draait om het vieren van de keuken als een reis vol emoties en verbindingen, waarbij elk gerecht niet alleen een smaak is, maar ook een verhaal vertelt over de cultuur, geschiedenis en identiteit van elk land.

Via elk gerecht delen gasten niet alleen smaken, maar ook creativiteit, wederzijds begrip en bevorderen ze een geest van samenwerking.

Anders dan in voorgaande edities zal het Internationale Voedselcultuurfestival van 2025 aanzienlijke vernieuwingen kennen op het gebied van organisatie en evenementbeleving.

Voor het eerst hebben de organisatoren digitale technologie toegepast met een digitale interactieve hoek, waar bezoekers programma-informatie kunnen opzoeken, plattegronden van het evenement kunnen bekijken, meer te weten kunnen komen over de kenmerkende gerechten van elk land en kunnen deelnemen aan moderne multimedia-ervaringen.

Daarnaast zijn er tal van nieuwe en creatieve activiteiten, zoals het "Culinaire Dagboek Zonder Grenzen", de Fashion Food Show, het Global Beer Fest, de ASEAN Common Roof areas, de Global Food Boulevard en de Three Regions of Vietnam …

VOGEL VAN DE HEMEL

Bron: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm