Vegetarisme kan helpen het cholesterol te verlagen

Volgens de Daily Mail beweren Deense onderzoekers dat een plantaardig dieet hetzelfde effect heeft als statinemedicijnen: het voorkomt verstopte slagaders en vermindert het risico op een hartaanval of beroerte.

Een vegetarisch dieet kan het cholesterol- en vetgehalte in het bloed aanzienlijk verlagen en daarmee het risico op een hartaanval of beroerte verkleinen.

Onderzoeksauteur dr. Ruth Frikke-Schmidt, hoogleraar klinische geneeskunde aan de Universiteit van Kopenhagen, zei dat een vegetarisch dieet een derde zo effectief was als een cholesterolverlagende pil, een statine genaamd. Ze legde uit dat dit "heel belangrijk" was.

Wetenschappers van het Rigshospitalet Ziekenhuis van de Universiteit van Kopenhagen analyseerden 30 onderzoeken waaraan meer dan 2.000 deelnemers deelnamen.

De resultaten toonden aan dat mensen die een plantaardig dieet volgden gemiddeld 7% minder totaal cholesterol hadden dan aan het begin van de studie. Het LDL-cholesterol daalde ook met 10% en apoB (een eiwit dat helpt bij het transport van vet en cholesterol in het bloed) daalde met 14%.

Onderzoekers schatten dat het eten van deze groente gedurende vijf jaar het risico op hart- en vaatziekten met 7% verlaagt, en na 15 jaar kan het risico met een vijfde afnemen.

Professor Frikke-Schmidt zei: "Dit komt overeen met een derde van het effect van cholesterolverlagende statinemedicijnen, dus het is echt significant", aldus de Daily Mail.

Deskundig advies over het eten van planten

Professor Frikke-Schmidt dringt er bij mensen die statines slikken op aan om, zolang ze een plantaardig dieet volgen, niet te stoppen met hun medicatie.

Statines worden gebruikt om een ​​hoog 'slecht' cholesterolgehalte te behandelen, verharding en vernauwing van de slagaders te voorkomen en hart- en vaatziekten te voorkomen. Ze werken door de productie van dit type cholesterol in de lever te verminderen.

Statines zijn beter in het verlagen van vet- en cholesterolgehaltes. De combinatie van statines met een plantaardig dieet kan dus een synergetisch effect hebben en nog grotere voordelen opleveren, aldus Frikke-Schmidt.

Vegetarisch dieet bereikt 1/3 van de effectiviteit van cholesterolverlagende medicijnen - statines

Tracy Parker, senior diëtiste bij de British Heart Foundation in Birmingham, zei: "Deze studie ondersteunt eerder onderzoek waaruit blijkt dat het eten van meer plantaardige voeding goed is voor het hart. Vooral hoe eerder je begint met eten, hoe groter de voordelen."

Diëtist Duane Mellor, hoofddocent aan de Aston University Medical School in Birmingham, Verenigd Koninkrijk, merkt op dat vegetariërs goed moeten plannen om ervoor te zorgen dat ze voldoende ijzer, jodium, vitamine B12 en vitamine D binnenkrijgen.

Als u het lastig vindt om vegetariër te worden, probeer dan het mediterrane dieet. Dat dieet richt zich vooral op fruit, groenten, peulvruchten, volkorenproducten en vis, aangevuld met een paar eieren, magere zuivelproducten en heel weinig vlees, adviseert Parker.

Er is aangetoond dat dit dieet de gezondheid van het hart bevordert en het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2, hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte verlaagt.

Er zijn aanzienlijke aanwijzingen dat dit type voeding het risico op hartziekten en de bloedsomloop kan helpen verlagen door het cholesterol- en bloeddrukniveau te verbeteren, ontstekingen te verminderen en de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Professor Frikke-Schmidt geeft zelf toe dat ze voornamelijk plantaardig voedsel eet, met wat kip en vis.

Bronlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm