Een vegetarisch dieet kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen.

Deense onderzoekers beweren dat een plantaardig dieet een vergelijkbaar effect heeft als statines: het voorkomt verstopte aderen en verlaagt het risico op een hartaanval of beroerte, aldus de Daily Mail.

Een vegetarisch dieet kan het cholesterol- en vetgehalte in het bloed aanzienlijk verlagen, waardoor het risico op een hartaanval en beroerte afneemt.

De auteur van de studie, dr. Ruth Frikke-Schmidt, klinisch hoogleraar geneeskunde aan de Universiteit van Kopenhagen, zei dat een vegetarisch dieet een derde van de effectiviteit van cholesterolverlagende statines bereikt. Ze legde uit dat dit "echt belangrijk" is.

Wetenschappers van het Rigshospitalet-ziekenhuis, onderdeel van de Universiteit van Kopenhagen, analyseerden 30 onderzoeken met meer dan 2000 deelnemers.

De resultaten toonden aan dat degenen die een plantaardig dieet volgden gemiddeld een verlaging van 7% in hun totale cholesterolgehalte ondervonden in vergelijking met het begin van de studie. Het gehalte aan slecht cholesterol daalde ook met 10%, en het apoB-gehalte (een eiwit dat helpt bij het transport van vetten en cholesterol in het bloed) daalde met 14%.

Onderzoekers schatten dat het volgen van dit dieet gedurende 5 jaar het risico op hart- en vaatziekten met 7% verlaagt, en na 15 jaar zelfs met een vijfde.

Volgens de Daily Mail zei professor Frikke-Schmidt: "Dit komt overeen met een derde van het effect van cholesterolverlagende statines, dus dat is echt significant."

Deskundig advies over het eten van plantaardige voeding

Professor Frikke-Schmidt drong er bij mensen die statines gebruiken op aan om, als ze een plantaardig dieet volgen, niet te stoppen met de medicatie.

Statines worden gebruikt om een ​​hoog gehalte aan 'slecht' cholesterol te behandelen, waardoor aderverkalking en vernauwing van de bloedvaten en hart- en vaatziekten worden voorkomen. De medicijnen werken door de aanmaak van dit type cholesterol in de lever te verminderen.

Frikke-Schmidt zei: "Statines zijn buitengewoon effectief in het verlagen van vet- en cholesterolgehaltes. Daarom kan de combinatie van statines met een plantaardig dieet een synergetisch effect hebben en tot grotere voordelen leiden."

Een vegetarisch dieet is slechts een derde zo effectief als cholesterolverlagende medicijnen zoals statines.

Tracy Parker, senior diëtiste bij de British Heart Foundation in Birmingham, zei: "Dit onderzoek bevestigt eerdere studies die aantonen dat een plantaardig dieet goed is voor het hart. Vooral hoe eerder je begint met een plantaardig dieet, hoe groter de voordelen."

Voedingsdeskundige Duane Mellor, hoofddocent aan de Aston University School of Medicine in Birmingham, Engeland, merkt op dat vegetariërs zorgvuldig moeten plannen om ervoor te zorgen dat ze voldoende ijzer, jodium, vitamine B12 en vitamine D binnenkrijgen.

Expert Parker adviseert dat als je het moeilijk vindt om vegetarisch te eten, je het mediterrane dieet kunt proberen. Dit dieet richt zich voornamelijk op fruit, groenten, peulvruchten, volkorenproducten en vis, met minder eieren, magere zuivelproducten en zeer weinig vlees.

Het is aangetoond dat dit dieet de cardiovasculaire gezondheid verbetert en het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2, hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte verlaagt.

Er is aanzienlijk bewijs dat dit type dieet kan helpen het risico op hart- en vaatziekten te verlagen door het cholesterol- en bloeddrukgehalte te verbeteren, ontstekingen te verminderen en de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Professor Frikke-Schmidt gaf zelf toe dat ze voornamelijk plantaardig eet, met af en toe wat kip en vis.

Bronlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm