Bezorgd over nierziekten? Wetenschappers hebben een geweldige manier van eten ontdekt.

Naast risicofactoren zoals hoge bloeddruk, diabetes, obesitas, hartaandoeningen (verminderde bloedtoevoer naar de nieren) en een familiaire aanleg, is voeding een belangrijke, beïnvloedbare risicofactor voor chronische nierziekte.

In een recent gepubliceerde studie in het Canadian Medical Association Journal hebben wetenschappers ontdekt hoe voeding daadwerkelijk kan helpen deze ziekte te voorkomen, aldus de medische nieuwswebsite Medical News Today.

Wetenschappers van de Southern Medical University (China) analyseerden gegevens van 179.508 mensen uit de UK Biobank , met een gemiddelde leeftijd van bijna 56 jaar en zonder nierziekte aan het begin van de studie, en volgden hen gedurende meer dan 12 jaar.

Bezorgd over nierziekten? Wetenschappers hebben een geweldige manier van eten ontdekt - Afbeelding 1.

Chronische nierziekte is een aandoening waarbij de nierfunctie afneemt en die wereldwijd veel mensen treft.

Foto: AI

EAT-Lancet dieet

De auteurs beoordeelden de naleving van het EAT-Lancet-dieet – een dieet dat is ontworpen om zowel de menselijke gezondheid als het milieu te beschermen (door de reductie van broeikasgasemissies in de veehouderij).

Het EAT-Lancet-dieet richt zich op groenten, fruit, volkorenproducten en noten, en minimaliseert de consumptie van rood vlees en toegevoegde suiker. Het is aangetoond dat het het risico op diabetes, kanker en overlijden verlaagt. Onderzoekers willen nu onderzoeken of het ook nierziekten kan helpen voorkomen.

Wat waren de bevindingen van het onderzoek?

Tijdens de follow-up-periode ontwikkelden 4.819 mensen chronische nierziekte.

De resultaten toonden aan dat hoe strikter men zich aan het EAT-Lancet-dieet houdt, hoe lager het risico op het ontwikkelen van chronische nierziekte, aldus Medical News Today.

Bezorgd over nierziekten? Wetenschappers hebben een geweldige manier van eten ontdekt - Afbeelding 2.

EAT-Lancet is een dieet dat zich richt op groenten, fruit, volkorenproducten en noten, en tegelijkertijd de consumptie van rood vlees en toegevoegde suikers minimaliseert.

Foto: AI

Waarom helpt het eten van veel plantaardige voeding nierziekten te voorkomen?

Dr. Thomas M. Holland van RUSH University (VS) legt uit dat een plantaardig dieet helpt bij het verminderen van ontstekingen en oxidatieve stress – factoren die bloedvaten en de filtereenheden van de nieren beschadigen.

Het consumeren van veel fruit, groenten en onverzadigde vetten helpt de hoeveelheid ontstekingsremmende vetzuren te verhogen en ontstekingsmarkers in het lichaam te verlagen.

Onderzoeker Matthew Snelson, werkzaam aan de Edith Cowan University (Australië), stelt dat het verminderen van vleesconsumptie helpt bij het verlagen van aminozuren zoals tyrosine en tryptofaan. Deze aminozuren zijn voorlopers van gifstoffen die de nieren kunnen beschadigen. Daarnaast bevordert de overvloed aan vezels uit plantaardige voeding de darmflora, waardoor ontstekingsremmende korteketenvetzuren worden aangemaakt. Bovendien helpt het constipatie te voorkomen, een factor die het risico op nierziekten vergroot.

Onderzoekers concludeerden dat een gezond dieet met weinig vlees en veel plantaardige voeding niet alleen de niergezondheid bevordert, maar ook helpt de bloeddruk te reguleren, de stofwisseling te verminderen en de nierfunctie op duurzame wijze te beschermen.

Bron: https://thanhnien.vn/lo-lang-benh-than-cac-nha-khoa-hoc-tim-ra-cach-an-cuc-hay-18526012723542666.htm