Is het eten van vleugelbonen gezond?

Is het eten van vleugelbonen gezond?

Vleugelbonen zijn geen alledaags voedsel in stedelijke gebieden, maar juist erg populair op het platteland. Ze staan ​​bekend als een zeer voedzaam product met vele gezondheidsvoordelen.

Volgens VietNamNet, dat zich baseert op Do Minh Tuan, een beoefenaar van traditionele geneeskunde van de Hanoi Vereniging voor Traditionele Geneeskunde, raden experts aan om vleugelbonen aan de dagelijkse maaltijden van gezinnen toe te voegen. Modern onderzoek toont aan dat vleugelbonen veel heilzame mineralen bevatten, zoals fosfor, ijzer, calcium, magnesium en koper, die essentieel zijn voor het lichaam. Vleugelbonen bevatten voedingsstoffen die ook voorkomen in mungbonen, aardappelen en sojabonen.

Hieronder vind je de gezondheidsvoordelen van vleugelbonen:

Laxerende werking: Gekookte of geroerbakte vleugelbonen bevorderen de spijsvertering dankzij hun hoge gehalte aan oplosbare vezels. Dit gerecht zorgt ervoor dat de maag gemakkelijker samentrekt om andere voedingsmiddelen te verteren, waardoor overtollig afval uit het spijsverteringskanaal wordt verwijderd en een opgeblazen gevoel en buikpijn worden voorkomen.

Effectief gewichtsverlies: 100 gram vleugelbonen bevat slechts 49 kcal. Mensen die willen afvallen, zullen zich na het eten van dit product langer verzadigd voelen dankzij het hoge vezelgehalte.

Diabetes voorkomen: Vleugelbonen bevatten calcium en vitamine D, die helpen bij de afbraak van glucose en zo een hoge bloedsuikerspiegel effectief voorkomen. De vitaminen en mineralen spelen een directe rol in de pancreascellen, optimaliseren de insulineproductie en het insulinetransport en zorgen voor een evenwichtige bloedsuikerspiegel.

Versterking van het immuunsysteem: De vitaminen in vleugelbonen verbeteren het immuunsysteem. Het zink in vleugelbonen versterkt de beschermende barrière van het lichaam aanzienlijk, waardoor je minder snel ziek wordt of verkoudheden oploopt.

Het eten van vleugelbonen is erg goed voor je gezondheid.

Goed voor botten en gewrichten: Vleugelbonen bevatten belangrijke voedingsstoffen die sterke botten en tanden ondersteunen en het herstel van botblessures bevorderen.

Voorkomen van vroegtijdige veroudering: De antioxidanten in vleugelbonen kunnen cellen beschermen tegen de aanval van schadelijke vrije radicalen, waardoor kanker en hart- en vaatziekten worden voorkomen. Het hoge gehalte aan vitamine C en vitamine A in deze vrucht voorkomt vroegtijdige veroudering van de huid en bloedvaten, bevordert de bloedsomloop en voorkomt arteriosclerose.

Verbeterd gezichtsvermogen: Vleugelbonen bevatten veel carotenoïden en vitamine A, die gunstig zijn voor de ogen, nachtblindheid voorkomen en gezichtsverlies tegengaan.

Huidverfraaiing: Vleugelbonen hebben ook een huidverfraaiende werking. Dit voedsel bevat vitamines die veroudering tegengaan, de elasticiteit van de huid verhogen en rimpels verminderen.

Instructies voor het gebruik van drakenbonen

Het artikel op de website van het Medlatec General Hospital, met medisch advies van dr. Duong Ngoc Van, stelt dat vleugelbonen goed zijn voor de gezondheid, maar net als bij elk ander voedsel of medicijn moet je bij het gebruik ervan op het volgende letten:

- Kies hoogwaardige vleugelboonpeulen die lichtgroen, groot en vrij van bruine vlekken op de schil zijn.

- Na aankoop is het het beste om ze direct te bereiden en op te eten. Bewaar ze niet te lang in de koelkast, want dit kan de voedingswaarde van vleugelbonen aantasten. De minimale bewaartijd in de koelkast is 2 dagen.

- U dient geen vleugelbonen te eten als u: overgevoelig of allergisch bent voor een van de bestanddelen van de boon, nierstenen heeft, een G6PD-tekort heeft of jicht heeft (omdat vleugelbonen een relatief hoog purinegehalte hebben).

- Bij het eten van vleugelbonen is het belangrijk om veel water te drinken, omdat ze oxaalzuur bevatten, wat kan bijdragen aan de vorming van nierstenen.

Bovenstaande informatie beantwoordt de vraag "Is het eten van vleugelbonen gezond?". Van oudsher tot op de dag van vandaag zijn vleugelbonen een van de heerlijke en voedzame gerechten die geliefd zijn bij veel Vietnamese gezinnen.

Naast dat ze als dagelijks voedingsingrediënt worden gebruikt, zijn vleugelbonen ook een waardevol geneesmiddel dat kan helpen bij de behandeling van diverse aandoeningen. Om ernstige bijwerkingen te voorkomen bij het gebruik van vleugelbonen voor medicinale doeleinden, is het echter belangrijk om grondig onderzoek te doen naar deze groente en advies in te winnen bij een specialist.

Ha An (Samengesteld)

Bron: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html