Ik heb gehoord dat het eten van veel bosbessen goed is voor de hersenen, helpt bij het slapen, hoofdpijn vermindert en het geheugen verbetert.
Hoeveel bosbessen moet ik per dag eten voor optimale en veilige resultaten, dokter? (Ngoc Hue , Tien Giang)
Antwoord:
Bosbessen bevatten veel voedingsstoffen die goed zijn voor de algehele gezondheid, en specifieke antioxidanten die gunstig zijn voor de hersenfunctie. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat elke 100 gram bosbessen 2,4 gram vezels, 9,7 mg vitamine C, 19,3 µg vitamine K, 0,336 mg mangaan, 77 mg kalium, 1 mg natrium en vrijwel geen vet.
Bosbessen staan bekend als 'hersenbessen' vanwege hun gunstige effecten op de hersenen. Deze vrucht bevat een grote hoeveelheid anthocyaninen en pterostilbeen – krachtige antioxidanten die vrije radicalen kunnen neutraliseren, neurale verbindingen kunnen versterken en de neurotransmissie kunnen verbeteren. Hierdoor worden zenuwcellen minder beschadigd door vrije radicalen. Bosbessen zijn ook rijk aan flavan-3-ol en proanthocyaninen, die de cardiovasculaire gezondheid en de darmgezondheid bevorderen.
Een onderzoek van de Universiteit van Cincinnati (VS) toonde aan dat dagelijkse consumptie van bosbessen gedurende 12 weken het leervermogen, het geheugen en andere neurodegeneratieve aandoeningen aanzienlijk verbeterde.
Bosbessen zijn een soort bessen die kunnen helpen bij het verbeteren van diverse gezondheidsproblemen. Foto: Freepik
Het eten van te veel bosbessen kan echter leiden tot problemen zoals een opgeblazen gevoel, diarree, onevenwichtigheden in voedingsstoffen en schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Verse bosbessen worden bovendien vaak geïmporteerd, waardoor ze vrij duur zijn en voor veel mensen niet geschikt zijn om regelmatig te eten. Een volwassene zou ongeveer 128-150 gram bosbessen per dag moeten eten, drie keer per week, en daarbij verse bosbessen kiezen die niet verwelkt, beschadigd of behandeld zijn met conserveringsmiddelen.
Naast het eten van verse bosbessen, kun je ook bosbessenextract gebruiken, dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. Bosbessenextract, in combinatie met extracten zoals ginkgo biloba, kan de bloed- en zuurstoftoevoer naar de hersenen verbeteren, vrije radicalen bestrijden en slapeloosheid, slaapproblemen of hoofdpijn verlichten.
Een gevarieerd dieet is essentieel voor een goede algehele gezondheid. Wissel daarom uw maaltijden af met andere voedingsmiddelen die de hersenfunctie bevorderen, zoals vette vis, broccoli, avocado, noten, enzovoort. Als u neurologische problemen heeft, zoals slapeloosheid, moeite met inslapen of aanhoudend geheugenverlies, raadpleeg dan een neuroloog voor tijdig advies en behandeling.
MSc. Dr. Pham Ngoc Danh Khoa
Afdeling Neurologie, Tam Anh Algemeen Ziekenhuis, Ho Chi Minh-stad
Bronlink










