Digitale technologie ontwikkelt zich op grote schaal in alle aspecten van het leven. In de landbouw , productiefaciliteiten en mensen passen digitale technologie geleidelijk toe om de manier van werken te veranderen en de kwaliteit, waarde en efficiëntie van producten te verbeteren.
Efficiëntie door het toepassen van digitale technologie
Moc Bac Dairy and Dairy Cow Breeding Joint Stock Company, Moc Bac Commune (stad Duy Tien), opereert volgens een gesloten proces, van het grootbrengen van melkkoeien tot het verwerken van verse koemelkproducten om de markt te bevoorraden. Momenteel promoot de unit de toepassing van digitale technologie in de meeste stadia van productie, verwerking en productconsumptie om de productkwaliteit en bedrijfsefficiëntie te verbeteren.
Uit onderzoek is gebleken dat digitale technologie al vanaf de verwerking van voer voor melkkoeien wordt toegepast. Deze technologie wordt op de computer berekend om de formule te produceren die de beste voeding garandeert, zoals: de verhouding tussen groenvoer, krachtvoer en mineralen. De reproductie van de koeienkudde wordt op de computer geïnstalleerd en gemonitord op oestruscyclus, bevruchting en verwachte geboortedatum om een hoge nauwkeurigheid en efficiëntie te garanderen. Dit is de beslissende stap in de melkveehouderij. De temperatuur in de stal wordt ook automatisch ingesteld volgens het regime, zodat deze altijd onder de 30 °C blijft. Wanneer de temperatuur stijgt, werken de ventilator en het vernevelingssysteem automatisch. De kwaliteit van de melkproducten wordt beheerd door software. Het reinigen van de stal wordt ook gedaan door automatische baggermachines. Elke melkkoe op het bedrijf krijgt een unieke code toegewezen voor eenvoudig toezicht en het bijwerken van informatie. De unit heeft 12 camera's op het bedrijf geïnstalleerd om alle productiefasen te helpen bewaken en superviseren.
Het is bekend dat de boerderij momenteel 80 melkkoeien heeft, waarvan er meer dan 30 melk geven. De dagelijkse melkproductie van de boerderij bedraagt 200 - 300 kg. De volledige hoeveelheid verse koemelk wordt door het bedrijf verwerkt tot zuivelproducten op een moderne productielijn om de markt te voorzien, zoals: gepasteuriseerde verse melk, drinkyoghurt, paarse kleefrijstyoghurt, witte yoghurt... Van de manier waarop digitale technologie wordt beheerd en toegepast tot het productieproces, het creëren van kwaliteitsproducten, heeft het bedrijf een Europees certificaat voor de melkveehouderij gekregen. De zuivelproducten van het bedrijf worden niet alleen verkocht in winkelketens en supermarkten, maar ook uitgebreid op e-commercesites. De heer Nguyen Van Can, voorzitter van de raad van bestuur, directeur van het bedrijf, zei: De toepassing van digitale technologie brengt grote efficiëntie in het bedrijf. De kosten in het productieproces worden geminimaliseerd, de productkwaliteit blijft op een stabiel hoog niveau. Het aantal arbeidskrachten dat in de productie werkt, is met meer dan 70% verminderd in vergelijking met handmatig werk.
In andere sectoren van de landbouwproductie wordt digitale technologie toegepast om kosten en prijzen te verlagen en de productkwaliteit en -efficiëntie te verbeteren. Zo vindt de productie van cordyceps-paddenstoelen door Minh Duc Herbal Medicine Company in Cong Ly Commune (Ly Nhan) plaats in een kas met airconditioning. Hier worden de volledige omgeving, temperatuur en vochtigheid die de optimale groei van cordyceps-paddenstoelen bevorderen, automatisch beheerd met behulp van digitale technologie. Daarom worden de kwaliteitsindicatoren van cordyceps-paddenstoelen geanalyseerd en zeer gewaardeerd door de autoriteiten. Het product is gecertificeerd volgens het OCOP-programma (One Commune One Product Program) met een 3-sterrenbeoordeling. Zelfs in de productie op het land wordt digitale technologie in sommige fasen toegepast. Bijvoorbeeld in de druiventeelt in Trac Van Commune (Duy Tien Town) en bij Dong Du High-Tech Agricultural Cooperative (Binh Luc), worden producten die klaar zijn om te worden geoogst, gemeten op indicatoren, met name de suikerverhouding, om ervoor te zorgen dat ze aan de hoogste normen voldoen. Kassen en netkassen zijn geïnstalleerd met waterbesparende irrigatiesystemen met timers, aangestuurd door smartphones. Veel kwaliteitsproducten die op de markt komen, zijn voorzien van een etiket, zodat consumenten hun herkomst gemakkelijk kunnen traceren... Dhr. Pham Van Duc, directeur van Dong Du High-Tech Agricultural Cooperative, deelde het volgende: De coöperatie past digitale technologie toe in verschillende stadia om de productie aanzienlijk te ondersteunen. De coöperatie blijft investeren in het integreren van digitale technologie in de fasen van zorg en kwaliteitsbeoordeling om de best mogelijke producten te creëren...
Het bevorderen van de toepassing van digitale technologie in de productie
De heer Truong Quoc Hung, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, zei: "De toepassing van digitale technologie zet een nieuwe stap voorwaarts voor de landbouwproductie in de provincie. Dit is een stapsgewijze richting voor industrialisatie en modernisering van de landbouw. De sector blijft bedrijven inzetten en ondersteunen om digitale technologie effectief toe te passen in de productie."
De landbouwsector promoot actief de toepassing van digitale technologie in het productieproces. Er zijn modellen ontwikkeld die verband houden met digitale technologie, zoals: hightech landbouwproductie, viskwekerijen met behulp van "rivier-in-vijver"-technologie, melkveehouderij en de verwerking van verse koemelkproducten... Bevordering van de implementatie van het OCOP-programma, waarin het bedrijven begeleidt en ondersteunt bij de productie van stempels en etiketten voor traceerbaarheid van de oorsprong; verkoop via e-commercesites en andere fasen. Vanuit deze richting zijn veel hoogwaardige landbouwproducten uit de provincie op grote schaal op de markt gebracht. Onlangs is de sector actief bezig geweest met het opstellen en verlenen van teeltgebiedcodes voor gebieden waar rijst, fruitbomen, groenten, knollen en fruit worden verbouwd, wat een richting is om digitale technologie in het productieproces te integreren. Het verlenen van teeltgebiedcodes helpt bij het traceren van de oorsprong en garandeert de productie volgens technische processen die voldoen aan de eisen van importerende landen. Tegelijkertijd zijn mensen zich bewuster van de productie, het waarborgen van de kwaliteit en het verhogen van de productprijzen... Sterker nog, productiegebieden die digitale technologie hebben toegepast, hebben allemaal waarden en winsten die minstens 10-15% hoger liggen dan vergelijkbare producten van buitenaf.
Het is echter ook noodzakelijk om te beseffen dat de toepassing van digitale technologie in de landbouwproductie in de provincie zich nog in een vroeg stadium bevindt en slechts in bepaalde stadia en modellen voorkomt. De grootste moeilijkheid is dat de productie door mensen nog steeds grotendeels kleinschalig is. De kwalificaties van boeren zijn nog steeds beperkt, wat leidt tot een moeilijke toegang tot digitale technologie. Daarnaast is het voor de toepassing van digitale technologie noodzakelijk om te investeren in faciliteiten en apparatuur voor synchrone productie met grote investeringsfondsen...
De landbouw in de provincie beweegt zich richting geconcentreerde productie, waarbij kwaliteitsproducten (veilig, VietGAP, biologisch, enz.) worden geproduceerd. Tegelijkertijd vormt het een waardeketen in productie en productconsumptie. De toepassing van digitale technologie in de productie is een onvermijdelijke richting en vereiste die de komende tijd verder moet worden ontwikkeld en waarmee de moeilijkheden moeten worden overwonnen.
Manh Hung
Bron
Reactie (0)