Wat zeggen artsen over de leverbeschermende eigenschappen van zwarte koffie?

Zwarte koffie is niet alleen een 'brandstof' om je 's ochtends wakker te houden, maar volgens experts kan dagelijks koffie drinken ook helpen je lever te beschermen.

Deskundigen zeggen dat pure zwarte koffie veel stoffen bevat die gunstig zijn voor de levergezondheid en het lichaam zelfs kunnen beschermen tegen chronische leveraandoeningen, van het verminderen van ontstekingen tot het verlagen van het risico op leververvetting, aldus de Hindustan Times (India).

Het risico op levercirrose wordt met maximaal 44% verminderd.

Volgens dr. Saurabh Sethi, een gastro-enteroloog en hepatoloog in Californië die zijn opleiding genoot aan het All India Institute of Medical Sciences (AIIMS), Harvard University en Stanford University (VS), is zwarte koffie een van de beste dranken ter bescherming van de lever die de mensheid kent.

Uit talrijke grootschalige studies is gebleken dat regelmatige koffiedrinkers tot 44% minder risico lopen op levercirrose.

Foto: N.QUYEN (Gemaakt door wie)

Mensen die regelmatig koffie drinken, hebben een lager risico op cirrose en aanverwante levercomplicaties. Deze gewoonte verbetert bovendien de leverenzymwaarden bij risicopersonen.

Dr. Sethi verklaarde: "Talrijke grootschalige studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig koffie drinken tot 44% minder risico lopen op cirrose. Bovendien wordt regelmatige koffieconsumptie in verband gebracht met verlaagde ALT- en AST-waarden – twee indicatoren die worden gebruikt bij tests om leverschade of -ontsteking vast te stellen."

Voorkom leververvetting en verminder de kans op hepatitis.

Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) komt wereldwijd steeds vaker voor. Onderzoek suggereert echter dat koffie een positieve rol kan spelen bij de bescherming van de lever en kan bijdragen aan de preventie ervan.

Bovendien bevat koffie veel krachtige antioxidanten die ontstekingen in de lever kunnen helpen verminderen. Met name chlorogeenzuur in koffie helpt oxidatieve stress te verminderen – een belangrijk mechanisme dat chronische leverschade veroorzaakt.

Hoeveel moet ik dagelijks drinken?

Volgens dr. Sethi is 2-3 kopjes koffie per dag de "ideale hoeveelheid" om de leverbeschermende voordelen te maximaliseren. Een grote meta-analyse onder meer dan 400.000 mensen toonde aan dat dit consumptieniveau het hoogste leverbeschermende effect opleverde.

De leverbeschermende werking van koffie is voornamelijk te danken aan polyfenolen, niet aan cafeïne. Daarom kan cafeïnevrije koffie vergelijkbare voordelen bieden. Volgens Dr. Sethi hebben zelfs drinkers van cafeïnevrije koffie in vergelijkende studies vergelijkbare verbeteringen in leverenzymen gerapporteerd.

Bron: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm