Traditionele gebaksoorten zorgen voor een inkomen.

De vrouwengroep van de Vrouwenvereniging van het dorp Lang Son in de gemeente Giong Rieng heeft niet alleen de authentieke smaken van traditionele gebakjes behouden, maar heeft deze ook omgetoverd tot een bron van inkomsten voor veel lokale vrouwen.

De traditionele cakes die gemaakt worden door de vrouwengroep van de Vrouwenvereniging van het dorp Lang Son zijn erg geliefd bij veel kinderen. Foto: BICH THUY

Op een weekendochtend, na een rit over een smal landweggetje in het gehucht Lang Son, kwamen we aan bij het huis van mevrouw Tran Thi Ngoc Ha, het hoofd van de vrouwenvereniging van het gehucht. Vanuit de tuin vulde de geur van versgebakken broodjes de lucht, een herinnering aan de vertrouwde lekkernijen uit de kindertijd van velen.

In de kleine keuken zijn de leden van de vrouwengroep druk bezig met het voorbereiden van ingrediënten, het bakken van taarten en het verpakken van producten voor levering aan klanten. Deze levendige sfeer is het resultaat van een model dat in 2025 met 10 leden is opgezet om banen te creëren en het inkomen van vrouwen op het platteland te verhogen.

Mevrouw Tran Thi Ngoc Ha vertelde dat ze in 2021 met haar bedrijf begon met zelfgemaakte yoghurt en vervolgens haar assortiment uitbreidde met sandwiches, varkenszwoerdgebak, gelei, cake en vele andere traditionele gebakjes. Momenteel worden sandwiches verkocht voor ongeveer 150.000 VND/kg, varkenszwoerdgebak voor 80.000 VND/kg en cake voor ongeveer 25.000 VND per dozijn. Dankzij de constante productie en de regelmatige bestellingen verdient ze 4 tot 5 miljoen VND per maand.

Dit vind je misschien ook leuk

De gevaren van het gebruik van ogenschijnlijk onschadelijke illegale software.De voorkeur voor gemak en kostenbesparing leidt ertoe dat veel individuen en organisaties in Vietnam in het algemeen, en in de provincie An Giang in het bijzonder, illegale of niet-gelicentieerde software blijven gebruiken in hun dagelijkse werk. Achter dit tijdelijke gemak schuilen echter onvoorspelbare gevolgen voor juridische zaken, gegevensbeveiliging en professionele reputatie – iets wat veel mensen onbedoeld over het hoofd zien wanneer ze de voordelen op korte termijn afwegen tegen de risico's op lange termijn.

De regenperiodes hebben een binnenlandHet heeft de afgelopen dagen weer geregend. De regen kwam onverwacht, de wind ruiste door de kokospalmen achter het huis. Ik zat op de veranda en keek hoe de regendruppels zich in grote aantallen voor mijn ogen ophoopten, en plotseling kwamen herinneringen aan mijn grootmoeder weer boven...

Het Permanent Comité van de Provinciale Volksraad van An Giang heeft unaniem de resultaten van de evaluatie van diverse beleidsmaatregelen goedgekeurd, die aan de speciale zitting zullen worden voorgelegd.Op de middag van 25 juni hield het Permanent Comité van de Provinciale Volksraad van An Giang een vergadering om rapporten aan te horen over verschillende onderwerpen die aan de orde zullen komen tijdens de 3e zitting (speciale zitting) van de 11e Provinciale Volksraad, zittingsperiode 2026-2031, en om zaken binnen haar bevoegdheid te bespreken en daarover te besluiten. De vergadering werd voorgezeten door de heer Nguyen Thanh Nhan, Permanent Vice-Secretaris van het Provinciale Partijcomité en Voorzitter van de Provinciale Volksraad van An Giang.

"In de toekomst hoop ik onze producten te introduceren bij restaurants en conferenties van instanties en afdelingen in de gemeente om ons marktbereik te vergroten, zodat vrouwen meer banen kunnen vinden en een stabieler inkomen kunnen verdienen," aldus mevrouw Ha.

In de beginperiode van de vrouwengroep die traditionele taarten bakt, bleek het mobiliseren van vrouwen om deel te nemen aan het model een lastige opgave. Veel vrouwen aarzelden, omdat ze niet bekend waren met collectief ondernemen en zich zorgen maakten over het vinden van een afzetmarkt voor hun producten. Dankzij de steun van de vrouwenvereniging van het dorp en de lokale overheid namen de bestellingen echter geleidelijk toe. Momenteel verdeelt de groep de taken onder de leden wanneer ze bestellingen ontvangen voor feesten, conferenties of vakanties. Daarnaast promoten de vrouwen hun producten actief via sociale media om klanten te vinden.

De populairste producten zijn banh tet (kleefrijstcake), banh ich (kleefrijstcake), banh kep (gestoomde rijstcake), biscuitgebak en gelei. Mevrouw Thi Den (58 jaar), lid van de vrouwengroep die traditionele cakes maakt, specialiseerde zich voorheen in het maken van banh tet, maar nam alleen bestellingen aan van kennissen uit de buurt. "Toen ik me aansloot, aarzelde ik vanwege mijn leeftijd en gebrek aan sociale contacten. Maar dankzij dit voorbeeld heb ik meer bestellingen gekregen, andere vrouwen ontmoet, dus ik ben erg blij en ik heb extra inkomsten om mijn familie te helpen", aldus mevrouw Den.

Voorheen maakte mevrouw Pham Thi My Nhan (41 jaar) – lid van de vrouwengroep – traditionele cakes en verkocht ze geroosterde pinda's online. Nu houdt mevrouw Nhan zich, naast het boerenwerk, bezig met haar online verkoop en benut ze de mogelijkheden om producten te verwerken en te verkopen op basis van bestellingen van de groep, wat haar helpt haar inkomen te verhogen.

De Vrouwenvereniging van het dorp Lang Son telt momenteel 159 leden. Het traditionele model voor het bakken van gebak creëert werkgelegenheid voor de leden en vrouwen, en draagt ​​bij aan het behoud van de traditionele gebaksoorten uit de streek. Mevrouw Nguyen Thi Bach Tuyet, voorzitter van de Vrouwenvereniging van de gemeente Giong Rieng, zei dat de hele gemeente diverse economische ontwikkelingsmodellen hanteert, waaronder het traditionele gebakbakmodel, waarmee leden hun gemiddelde inkomen met 1 tot 1,5 miljoen VND per maand kunnen verhogen.

Met behulp van vertrouwde ingrediënten van het platteland werken vrouwen in het gehucht Lang Son samen om de smaken van traditionele volksgebak te behouden. Zo genereren ze extra inkomsten en dragen ze bij aan het behoud van de lokale traditionele culinaire cultuur.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Vietnam en de Verenigde Staten versterken hun samenwerking bij het aanpakken van de gevolgen van de oorlog.VTV.vn - Op 22 juni ontving secretaris-generaal en president To Lam de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

Algemeen secretaris en president To Lam ontvangt de waarnemend secretaris van de marine van de Verenigde Staten.Op 22 juni 2026 ontving secretaris-generaal en president To Lam in Hanoi de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

De secretaris-generaal en de president van Vietnam ontvangen de waarnemend secretaris van de marine van de Verenigde Staten.Op 22 juni 2026 ontving secretaris-generaal en president To Lam in Hanoi de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

BICH THUY

Bron: https://baoangiang.com.vn/banh-dan-gian-tao-sinh-ke-a490416.html