CNN prijst restaurant met Michelinster in Vietnam.

Voor veeleisende fijnproevers zijn er maar weinig plekken die een meer verfijnde keuken bieden dan de restaurants met Michelinsterren in de beste hotels en resorts ter wereld .

Van Bangkok tot Piemonte en van Hanoi tot Tokio, deze ultraluxe hotels bieden reizigers de fijnste culinaire kunsten en wijnproeverijen van wereldklasse… Hieronder vindt u 20 van 's werelds mooiste restaurants, met een greep uit de gerechten die reizigers er kunnen verwachten en de prachtige kamers om in te ontspannen na een heerlijke maaltijd. Houd er rekening mee dat menu's seizoensgebonden en afhankelijk van culinaire inspiratie veranderen – de gerechten in deze lijst staan dus mogelijk niet op het menu van uw aanstaande reis.

Báo Mỹ CNN ca ngợi nhà hàng Việt Nam - Ảnh 1. — *Chef Yamaguchi bereidt een maaltijd voor gasten in het met een Michelinster bekroonde restaurant Hibana by Koki.*

Michelin publiceerde afgelopen juni zijn eerste gids voor Vietnam en zorgde meteen voor veel enthousiasme. Slechts vier restaurants ontvingen deze felbegeerde ster, waaronder Hibana by Koki in het luxueuze Capella Hanoi Hotel. Chef Hiroshi Yamaguchi is een meester in teppanyaki, de kooktechniek op een teppan (metalen grill). Alle ingrediënten uit de Japanse keuken – groenten, vis, vlees en meer – zijn beschikbaar, allemaal met een gecertificeerde herkomst en van de hoogste kwaliteit. Gasten van Hibana by Koki kunnen genieten van gerechten zoals perfect bereide krab uit Hokkaido, langoest en Yaeyama Kyori-rundvlees. Na het diner kunt u zich terugtrekken in de unieke, op kunstgeschiedenis geïnspireerde ruimte, ontworpen door de gerenommeerde ontwerper Bill Bensley. Gelegen in de kelder van het boetiekhotel Capella Hanoi, op korte afstand van het Hoan Kiem-meer en het operahuis van Hanoi, staat het met een Michelinster bekroonde restaurant Hibana by Koki bekend als een trendy bestemming voor de veeleisende fijnproevers van Hanoi. Het is het eerste luxe restaurant in de hoofdstad dat de kunst van de Japanse Teppanyaki-keuken naar de gasten brengt, onder leiding van chef-kok Yamaguchi en chef-kok Yoshida Junichi – 's werelds eerste Teppanyaki-chef met een Michelinster. Andere hotelrestaurants met een Michelinster op de lijst van CNN zijn: The Doler Grand, Zürich, Zwitserland; Hjem, Engeland; Piazza Duomo, Italië; Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Thailand; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, Engeland; Plénitude, Cheval Blanc Parijs, Frankrijk; Ynyshir, Wales; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; en SingleThread, Californië, VS. Lung King Heen, Four Seasons Hong Kong…

Bronlink