Inspelen op de vraag naar 'groene consumptie'

Consumenten geven steeds meer prioriteit aan producten die voldoen aan de criteria 'groen', duurzaam en milieuvriendelijk. Als reactie op deze trend hebben bedrijven, coöperaties en productie- en handelsbedrijven in de provincie Thai Nguyen proactief hun strategieën aangepast, productieprocessen geïnnoveerd, ontwerpen verbeterd en veilige materialen geselecteerd om zich snel aan te passen, te profiteren van marktkansen en te streven naar duurzame ontwikkeling.

Het biologische drakenfruitteeltmodel in de gemeente Vo Nhai ontwikkelt zich zeer goed, met een stabiele opbrengst. Foto: TL

Geef prioriteit aan veilige producten

Bij Thai Nguyen is de trend van 'groene' consumptie sterk gaande, in lijn met de landelijke focus op duurzame consumptie. Onderzoeken op groothandelsmarkten, in supermarkten en in winkels tonen aan dat steeds meer consumenten de voorkeur geven aan producten die biologisch geproduceerd zijn, voldoen aan de VietGAP-normen of gecertificeerd zijn door OCOP.

Deze verandering weerspiegelt niet alleen een groter bewustzijn van voedselveiligheid en milieubescherming, maar motiveert ook lokale bedrijven, coöperaties en productiefaciliteiten om hun strategieën aan te passen, de kwaliteit te verbeteren en te voldoen aan de eisen van de moderne markt.

Mevrouw Nguyen Thi Yen, gemeente Thanh Thinh, vertelde: "Ik ga vaak naar OCOP-winkels om spullen te kopen, omdat alle producten hier keurmerken hebben en door de autoriteiten zijn gecertificeerd, dus ik voel me er heel veilig bij. De producten zijn ook divers, van eten, drinken en cosmetica tot consumptiegoederen."

Mevrouw Hoang Thi Hong, in de gemeente Phu Thong, zei: "Door haar drukke werk winkelt ze vaak online, maar ze geeft altijd voorrang aan gerenommeerde winkels en het naleven van de 'groene' criteria. Voor voedsel kiest ze voor schone producten met een duidelijke herkomst; voor andere producten geeft ze de voorkeur aan producten gemaakt van natuurlijke, biologische ingrediënten of met minimale chemicaliën. "Gezondheid is het allerbelangrijkste, dus ik ben bereid een hogere prijs te betalen voor goede producten die goed zijn voor de gezondheid", aldus mevrouw Hong.

Bac Kan Pharmaceutical and Cosmetic Research and Development Cooperative produceert TBKBAKA-resistent zetmeel (3-sterren OCOP-product).

Niet alleen in stedelijke gebieden, maar ook op het platteland van Thai Nguyen verschijnen er steeds meer winkels die levensmiddelen, schone landbouwproducten en biologische producten verkopen om aan de groeiende vraag van de consument te voldoen.

De keuze voor ‘groene’ producten is niet langer een tijdelijke trend, maar een essentiële behoefte en een gewoonte geworden. Het helpt mensen om hun gezondheid proactief te beschermen tegen de realiteit van namaakproducten, producten van slechte kwaliteit en ‘vies’ voedsel dat nog steeds op de markt verkrijgbaar is.

Verbeter de kwaliteit van landbouwproducten

Gezien de veranderende consumptietrends hebben bedrijven, coöperaties en boerenhuishoudens in de provincie hun productiemethoden aangepast aan de moderne en duurzame levensstijl.

Veel bedrijven passen biologische productieprocessen toe of voldoen aan de VietGAP-normen, investeren in nieuwe machines en technologie, verbeteren landbouwtechnieken, bouwen concentratiegebieden voor grondstoffen en leven de regelgeving op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne strikt na om aan de strenge marktvereisten te voldoen.

De heer Nguyen Van Tuyen, directeur van Tan Phu Organic Hill Chicken Cooperative, introduceert inheemse microbiële producten.

Ban Moc Agricultural Cooperative (Yen Binh Commune) neemt deel aan het project voor de intensieve aanplant van nieuwe, biologische Shan Tuyet-thee van 2022 tot 2024. De coöperatie wordt ondersteund met machines, productieprocessen en technische training voor haar leden. Tot op heden heeft 14,7 hectare thee van de coöperatie een biologische certificering gekregen. De installatie maakt ook gebruik van een verbeterde theebrandoven, die 50% brandstof bespaart en tot 70% van de rookuitstoot vermindert, wat bijdraagt ​​aan de bescherming van het milieu.

De heer Ma Van Thong, directeur van Ban Moc Agricultural Cooperative, zei: Biologische theeproducten worden goed ontvangen door de markt. De coöperatie zal het gebied blijven uitbreiden en mensen aanmoedigen om zich aan de technische processen te houden.

Niet alleen coöperaties, maar ook veel individuele producenten hebben hun landbouwmethoden gedurfd omgegooid naar 'groen'. De familie van de heer Hoang Van Khang in de gemeente Na Ri verbouwt momenteel 2 hectare sinaasappels en gebruikt uitsluitend organische meststoffen, biologische producten en zelffermenterend viseiwit als meststof. Daardoor groeien de bomen gezond, hebben ze minder last van plagen en ziekten en is het fruit zoeter en smaakvoller. De heer Khang lichtte toe: Door gebruik te maken van lokale mestbronnen worden niet alleen de productiekosten verlaagd, maar wordt ook bijgedragen aan het beperken van milieuvervuiling.

Mevrouw Hoang Thi Nam, uit de gemeente Na Ri, is een vaste klant van de familie van de heer Hoang Van Khang en zegt hierover: "Ik voel me heel veilig bij het gebruik van de producten van de familie van de heer Khang, omdat ik precies weet hoe de producten worden behandeld en waar ze vandaan komen.

Waardeketenkoppeling breidt markt uit

Naast het veranderen van productiemethoden bevorderen bedrijven en coöperaties in Thai Nguyen ook onderlinge verbindingen, waardoor een gesloten waardeketen ontstaat van grondstofproductie tot verwerking en productconsumptie. Deze aanpak helpt om de kwaliteit in elke fase strikt te controleren, de tussenliggende kosten te minimaliseren en tegelijkertijd beter te voldoen aan de steeds strengere consumentennormen, met name voor "groene" en veilige producten.

Klanten kopen hun producten het liefst in OCOP-winkels.

Mevrouw Nguyen Thi Hoan, directeur van de Tai Hoan Coöperatie in de gemeente Con Minh, zei: "We investeren in moderne productieprocessen, versterken de banden en begeleiden mensen bij het telen van biologische cassave. Wanneer de grondstoffen gegarandeerd zijn, zal de kwaliteit van het product door consumenten worden gewaardeerd."

Thai Nguyen heeft momenteel 560 OCOP-producten met een classificatie van 3 tot 5 sterren, waarvan 10 producten voldoen aan de nationale 5-sterrennorm. De provincie heeft ook 51 groeiende netnummers vastgesteld, waaronder 33 voor de export en 18 voor de binnenlandse markt, die voldoen aan de TCCS 744:2020/BVTV-normen.

Het uitgeven van teeltgebiedcodes is niet alleen een verplichte vereiste voor geëxporteerde landbouwproducten, maar draagt ​​ook bij aan het verbeteren van de traceerbaarheid, het verhogen van de commerciële waarde en het versterken van het consumentenvertrouwen in de productkwaliteit.

E-commerce ontwikkelt zich tot een effectief kanaal voor de consumptie van landbouwproducten en neemt geleidelijk een leidende positie in. Tot op heden zijn er meer dan 100 OCOP-producten van Thai Nguyen beschikbaar op binnenlandse en internationale e-commerceplatforms.

In de periode 2021-2025 zal de omzet uit e-commerce met 12-15% per jaar toenemen, wat een positieve verandering in de bedrijfsvisie en het aanpassingsvermogen van productiebedrijven aantoont.

De huidige trend van "groene" consumptie is niet langer zomaar een trend, maar een essentiële behoefte geworden, die productie en bedrijfsactiviteiten dwingt om hieraan te voldoen. Met consistente sturing van de overheid en proactieve aanpassing van bedrijven, coöperaties en burgers, creëert Thai Nguyen geleidelijk een duurzaam consumptie-ecosysteem.

Dit draagt ​​niet alleen bij aan de bescherming van de volksgezondheid en het milieu, maar verhoogt ook de waarde en het concurrentievermogen van lokale landbouwproducten op zowel de binnenlandse als de internationale markt.

Bron: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/