Tientallen miljoenen dong in de zak na een nacht met een overvloedige ansjovisoogst

Tijdens een gunstig seizoen kunnen veel vissersboten in de provincie Phu Yen na één nacht op zee 1 tot 2 ton ansjovis vangen, waarmee ze tientallen miljoenen dong aan winst verdienen.

Zodra de zon opkomt, meren tientallen boten aan met ladingen verse ansjovis uit het vissersdorp My Quang (gemeente An Chan, district Tuy An, provincie Phu Yen ).

In tegenstelling tot andere traditionele markten strekt de vismarkt zich hier uit langs het strand, waar de golven op de kust rollen.

Deze plek staat bekend om de vele kleine ansjovisvissersboten die korte tijd vlak bij de kust actief zijn. Elke dag vertrokken de vissers rond 16.00 uur de dag ervoor en keerden de volgende dag bij zonsopgang terug met hun vangst.

Ansjovis in Phu Yen verschijnt meestal op 2-5 zeemijl (3-10 km) van de kust. Aan het begin van het jaar is het weer relatief gunstig, de zee kalm en de golven kalm. Als ze de juiste vis vinden, kunnen vissers een hoge opbrengst behalen.

Elke nacht vangen de boten 1-2 ton. Vissers zeggen dat Ba Lai-ansjovis het populairst is, met prijzen variërend van 15.000 tot 20.000 VND per kilo, afhankelijk van de kwaliteit. Ngan-ansjovis is zeldzamer, met prijzen die oplopen tot 80.000 tot 100.000 VND per kilo.

Nadat ze 's nachts bijna 1 ton ansjovis had gevangen en was teruggekeerd naar de haven, vertelde mevrouw Pham Thi Hoa dat ze dit jaar, vergeleken met voorgaande jaren, zowel een goede oogst als goede prijzen had. Met een prijs van 20.000 VND/kg, die handelaren in de vissershaven van An Chan betaalden, verdiende mevrouw Hoa's boot 15 miljoen VND. "Na aftrek van de kosten hield mijn familie elke nacht meer dan 10 miljoen VND over," zei ze.

"Het werk is zwaar omdat we de hele nacht moeten werken, maar de inkomsten zijn stabiel, dus iedereen is tevreden. Hopelijk is het weer de komende dagen gunstig, zodat de boten regelmatig de zee op kunnen, meer vis kunnen vangen en vissers gemotiveerd worden om op zee te blijven", voegde mevrouw Hoa eraan toe.

Een klein deel van de ansjovis wordt na aanlanding door lokale handelaren opgekocht en naar de versmarkt gebracht. De rest wordt voornamelijk naar vissausfabrieken gebracht of gestoomd, gedroogd, gekruid en verpakt voor export naar China, Maleisië, enz.

Mevrouw Nguyen Thi Mai (oranje shirt) - een handelaar die ansjovis koopt van vissers op de kade van An Chan - bevestigde: "De ansjovis die gebruikt wordt voor vissaus is vers, niet bevroren. Er zijn grote hoeveelheden nodig, ik koop alle vangsten van de vissersboten."

Toen de goederen aan land werden gebracht, stonden de vrouwen die in het transport werkten klaar om de vis te dragen en te wegen, zodat de handelaren deze konden vervoeren en verkopen. Iedereen was enthousiast, want ze hadden meer inkomsten.

"Er is de laatste tijd veel ansjovis binnengekomen. Mijn zussen en ik dragen vis van 's ochtends vroeg tot 's middags. Afhankelijk van de hoeveelheid betalen handelaren ons 50.000 tot 100.000 VND. Gemiddeld verdient elke persoon 200.000 tot 300.000 VND per dag", zei een vrouw.

In Phu Yen worden ansjovis het hele jaar door door vissers gevangen, maar het hoogseizoen loopt van ongeveer november (maankalender) van het voorgaande jaar tot maart-april (maankalender) van het volgende jaar. Een goede ansjovisoogst en een goede prijs helpen mensen hun inkomen te verhogen en trekken er graag op uit.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Bron: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html