Vietnamese koffie - de essentie van Vietnam

Dit is de plek waar de Fransen ooit besloten om een ​​beroemde thee- en koffieplantage te beginnen in Indochina. Het werd de trots van de aristocratische elite in die tijd, vanwege de topkwaliteit en heerlijke smaak.

Heb je je ooit afgevraagd hoe de kop koffie die je deze ochtend in je hand hebt, gemaakt wordt?

Als u bekend bent met het koffieproductieproces, zult u het vast heel interessant vinden. Elke koffieboon bevat namelijk een verhaal vol smaak en ziel.

Geniet van een kopje authentieke Arabica Cau Dat-koffie alsof u geniet van een kunstwerk.

Voordat ze worden geselecteerd voor verwerking, ondergaan Arabica Cau Dat-koffiebonen een proces van zonnebaden en het drinken van dauw, een van de zeldzame producten van dit heilige land. Vervolgens ondergaan ze een fermentatieproces, afhankelijk van de smaak die de lokale ambachtslieden willen creëren. Het is de kristallisatie van hemel en aarde door middel van natuurlijke droging die de hoogste kwaliteit rauwe koffiebonen oplevert. Vervolgens worden ze opnieuw geselecteerd en gebrand en gemalen om een ​​kop koffie vol smaak te creëren.

Als je ooit hebt genoten van een kopje pure koffie uit dit mistige land, zul je de smaak ervan nooit meer vergeten. Met zijn rijke smaken, die de nasmaak van de drinker verwennen, is genieten van een kopje pure Arabica Cau Dat-koffie als genieten van een kunstwerk. Met de ziel van een kunstenaar voel je de muziek van aroma en kleur volledig, die koffieliefhebbers betovert. En ik noem het de essentie van Vietnam.

Soms is het leven als de smaak van koffie: als we bang zijn voor de bittere smaak, krijgen we niet de kans om van de zoete nasmaak te genieten.

( Deelname aan de wedstrijd "Impressies van Vietnamese koffie en thee" in het kader van het programma "Eerbetoon aan Vietnamese koffie en thee" voor de 2e keer, 2024 georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong ).

Bron: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm