In de meer dan tien hectare grote rijstvelden van het dorp Tan Ha (gemeente Tan My, provincie Quang Tri ) is het een drukte van jewelste: water wordt opgepompt, netten worden uitgetrokken en er wordt vis gevangen. De heer Le Xuan Son, dorpshoofd van Tan Ha, vertelt: "Het weer is dit jaar erg gunstig geweest, waardoor de derde visvangst van de dorpelingen overvloedig is en goede prijzen oplevert. Bijna niemand hoeft naar de markt om zijn vis te verkopen; handelaren komen rechtstreeks naar de velden om commerciële vis en vislarven te kopen. Na deze visvangst maken de dorpelingen het land snel klaar voor het planten van de winter- en voorjaarsgewassen."
De derde visoogst in de rijstvelden van Tan My. Foto: T. Duc.
Een drukte van jewelste in het derde viskweekseizoen.
Het plattelandsgebied van Tan Thuy (voorheen district Le Thuy, provincie Quang Binh ), nu gemeente Tan My, kent een traditie van viskweek in het derde oogstseizoen. Meneer Le Xuan Son legde uit: "Mensen noemen het het derde visoogstseizoen omdat na de winter-lenteoogst de zomer-herfstoogst komt, en na de zomer-herfstoogst het viskweekseizoen in de rijstvelden begint."
Rond begin september, elk jaar, na de oogst van de zomer-herfstrijst, laten de inwoners van de gemeente Tan My de velden niet leeg liggen. Ze bouwen dijken, zetten netten uit, pompen water in de velden en laten verschillende zoetwatervissoorten los, zoals graskarper, zilverkarper, kroeskarper en slangenkopvis. De visjes zijn klein, maar dankzij voedsel uit rijstkorrels, rijststro of larven groeien ze snel en worden ze dik.
Het hele veld wordt bewaakt door slechts één persoon. In hun vrije tijd gaan de dorpelingen naar de velden en waden ze het water in om te controleren of de aarden wallen, dijken en netten beschadigd zijn, zodat ze die kunnen repareren. Het water in de velden staat altijd hoger dan de knieën van een volwassene, zodat de vissen vrij kunnen zwemmen en voedsel kunnen zoeken.
Zonder voer te hoeven gebruiken, kunnen boeren na slechts drie maanden al vis vangen op de velden en die direct aan handelaren verkopen. Meneer Le Xuan Son vertelde: "De visvangst is als een feest op het land. De hele familie gaat naar de velden om te vissen." Terwijl de pompen het water geleidelijk van de velden afvoeren, spartelen en springen de vissen in het rond, waardoor de velden wit kleuren. De boeren gebruiken netten om de vissen terug te halen via de afgezette irrigatiesloten. Elk vierkant van het net is gevuld met een andere vissoort, wat het sorteren vergemakkelijkt en de koop en verkoop bevordert.
De vissen worden in netcompartimenten gedreven, gesorteerd op soort, zoals karper, tilapia, slangenkopvis, enz. Foto: T. Duc.
De prijzen worden vastgesteld, handelaren geven eenvoudigweg aan hoeveel ze willen kopen, en manden vol verse, kronkelende vis worden in zakken gedaan die bekleed zijn met plastic zakken om er zuurstof in te pompen, klaar voor een lange reis.
Naast de levering van commerciële vis, levert de viskwekerij Tan My ook verschillende soorten vislarven aan diverse plaatsen in de provincie. Meneer Tran Minh Tien (gemeente Ninh Chau), die bijna 50 km van Tan My woont, arriveerde vroeg in de ochtend om vis te kopen. Deze keer kocht hij ongeveer 50 kilogram graskarper (vissen van ongeveer 1 kg per stuk).
“Ik koop vis van Tan My en lever die aan gezinnen die het nodig hebben. Zij kweken de vissen zo'n 7-8 maanden voordat ze ze verkopen. Dan wegen de vissen 4-5 kg per stuk. De inkoopprijs is nu 60.000 VND/kg, maar als de vissen zwaarder worden, is de verkoopprijs 150.000 VND per kg,” vertelde meneer Tien.
De heer Tien zei ook dat hij niet de enige tussenpersoon is; er zijn er nog veel meer bij betrokken. Ze kopen vislarven van de Tan My-velden en leveren die aan boeren en huishoudens met vijvers, afhankelijk van hun behoeften. Die boeren bestellen specifieke vissoorten zoals graskarper, kroeskarper, enzovoort. "Elk seizoen kopen de tussenpersonen voor ongeveer 50 miljoen VND aan vislarven van Tan My om te distribueren. De winst is na elk seizoen behoorlijk groot," zei de heer Tien enthousiast.
Na 3 maanden kweken levert elke hectare rijstveld 4-5 quintalen zoetwatervis op. Foto: T. Duc.
Het opbouwen van Tan: mijn merk voor schone vis.
De heer Le Xuan Ngoc, directeur van de landbouwcoöperatie Ngoc Tam, heeft de aanbesteding gewonnen voor het derde viskweekseizoen in de rijstvelden van het dorp Tan Ha. Volgens hem zijn de investeringskosten voor het derde viskweekseizoen laag, omdat de vissen zich voornamelijk voeden met rijststoppels, jonge rijstplanten en natuurlijk plankton. De boeren hoeven alleen te investeren in jonge vissen en de pacht van de grond aan het dorp. "Gemiddeld levert elke hectare zo'n 50 tot 600 kilo vis op, met prijzen variërend van 50.000 tot 60.000 VND per kilo. Elke hectare wateroppervlakte brengt ongeveer 30 tot 35 miljoen VND op, wat resulteert in een winst van meer dan 20 miljoen VND na aftrek van de kosten", aldus de heer Ngoc.
Volgens de heer Ngoc zijn de vislarven erg klein wanneer ze worden uitgezet, maar groeien ze snel dankzij het overvloedige voedselaanbod in de rijstvelden. De rijstvelden worden biologisch bewerkt, waardoor het gebruik van pesticiden beperkt is en de landbouwomgeving dus vrij veilig is.
Ondanks de uitgestrekte visvijvers komen stroperij en illegale visserij zelden voor. Zelfs degenen die zelf geen vis kweken, zijn zich ervan bewust dat ze hun eigendom moeten beschermen alsof het hun eigen bezit is. "In jaren met onverwachte overstromingen staat de hele vijver onder water. Mensen verzamelen zich om netten uit te zetten of werken samen om de vissen in netten te trekken om te voorkomen dat ze worden meegesleurd. Zowel de viskwekers als degenen die dat niet doen, waden door het overstromingswater om ze te redden. Het is heel ontroerend om zo'n solidariteit tussen buren te zien," vertelde meneer Ngoc.
"Omdat het zelfgemaakt is," zijn de lokale bewoners bereid het goedkoop aan voorbijgangers te verkopen. Foto: T. Duc.
Het bieden op de derde oogst van viskweek levert de landeigenaren ook inkomsten op. Als ze niet deelnemen aan de viskweek, ontvangen ze winst uit het biedingsproces, variërend van 2,5 tot 3 miljoen VND per hectare, afhankelijk van het jaar. Na het oogsten van de vis en het afvoeren van het water uit de velden, beginnen de boeren met de voorbereiding van het land, het verwijderen van onkruid aan de randen van de velden en het planten van rijst voor de winter-voorjaarsoogst.
Mevrouw Nguyen Thi Lon was onkruid aan het wieden van de rijstvelddijk, niet ver van de sloot waar de vis werd gevangen. Terwijl ze aan het werk was, zei ze: "Mijn familie is klein, dus we hebben hier bijna één sao (ongeveer 1000 vierkante meter) rijstveld toegewezen gekregen. Na de visvangst krijgen we 100.000 dong winst. Het is fijn om wat extra te hebben; gezinnen met meer land krijgen meer. Tijdens de visvangst verkopen mensen een deel en geven ze een deel weg, dus we zijn allemaal blij. Na de visvangst is het rijstveld onkruidvrij, waardoor het heel gemakkelijk is om het land voor te bereiden op het planten van rijst in het voorjaar."
Tot op heden doen in de gemeente Tan My 13 dorpen met meer dan 40 huishoudens mee aan het biedingsprogramma voor de kweek van een derde oogst vis, op een totale oppervlakte van ongeveer 100 hectare, met diverse vissoorten. Volgens de heer Tran Duy Hung, hoofd van de economische afdeling van de gemeente Tan My, levert het kweekprogramma voor een derde oogst vis niet alleen inkomsten op voor de bevolking, maar heeft het ook een grote impact op de bodemkwaliteit van rijstvelden en het beperken van schadelijke factoren voor de rijstplanten.
Naast de verkoop van commerciële vis levert Tan My ook vislarven aan viskwekerijen in andere regio's. Foto: T. Duc.
Het effectief benutten van het wateroppervlak van verlaten rijstvelden tussen twee rijstoogsten voor de viskweek in de derde oogst heeft aanzienlijke economische voordelen opgeleverd voor veel huishoudens in de gemeente Tan My. Deze aanpak helpt mensen in laaggelegen gebieden om actiever deel te nemen aan de productie en het inkomen per oppervlakte-eenheid te verhogen.
"De lokale overheid is geïnteresseerd in het ontwikkelen van dit model om het gebied uit te breiden. Tegelijkertijd bouwen ze aan een merk voor schone zoetwatervis uit Tan My om het product bij de consument te brengen en de efficiëntie en het inkomen van de mensen te verhogen," aldus de heer Hung.
De heer Le Xuan Ngoc, directeur van de landbouwcoöperatie Ngoc Tam, zei: "Dankzij de schone omgeving en de overvloedige voedselbronnen groeien de vissen in de derde oogst in de rijstvelden van Tan My snel. Als we aan het begin van het seizoen 100 kg jonge visjes uitzetten, kunnen we na 3 maanden kweken 400-500 kg verkoopbare vis oogsten. De vis die als jonge visjes aan andere kwekerijen wordt verkocht, is erg populair, omdat de vissen uit de rijstvelden van Tan My gezond, vitaal en geschikt zijn voor de vijvers in andere delen van de regio."
Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html
Reactie (0)