Sinaasappelen uit Vinh: van verse specialiteit tot geavanceerde verwerkingstechnologie.

De verkoop van vers fruit is dit jaar tijdens Tet niet langer beperkt tot een significante transformatie. Boomgaarden en coöperaties zetten in op geavanceerde verwerkingstechnologie, voldoen aan de OCOP-normen en maken van Vinh-sinaasappels tot verfijnde lentegeschenken, waardoor hun waarde toeneemt en hun bereik op de markt voor landbouwproducten wordt vergroot.

Fotoonderschrift — Sinaasappels uit Vinh zijn niet alleen mooi om te zien, maar hebben ook een heerlijk aroma, waardoor ze zeer geschikt zijn om cadeau te geven.

Het behoud van het merk "Cam Vinh".

Nadat de familie van de heer Nguyen Chi Giang, lid van de landbouwcoöperatie Thanh Duc in de gemeente Hanh Lam, in 2022 was begonnen met de VietGAP-gecertificeerde sinaasappelteelt op 3 hectare, is de oogst dit jaar van start gegaan. De eerste zoete vruchten werden toen geoogst. De heer Giang streeft consequent naar schone teeltmethoden en heeft daarom een investering in biologische meststoffen en bestrijdingsmiddelen geaccepteerd die drie keer zo hoog is als die van chemische methoden.

In plaats van overmatig gebruik te maken van chemische middelen, composteert meneer Giang organische mest, weekt hij sojabonen en gebruikt hij biologische preparaten om zijn sinaasappelbomen te verzorgen. "Het telen van VietGAP-sinaasappels gaat niet alleen over het behalen van een hogere verkoopprijs, maar ook over het beschermen van de gezondheid van mijn gezin en het behoud van het merk Vinh Orange. Schone grond zorgt ervoor dat de bomen sterk zijn, gezonde wortels en groene bladeren hebben, en als ze volgens de juiste biologische processen worden verzorgd, kan de levensduur van de sinaasappelbomen worden verlengd, wat jaar na jaar een stabiele fruitkwaliteit oplevert. De vruchtperiode kan bijna 10 jaar duren voordat de kwaliteit begint af te nemen, in plaats van slechts 4-5 oogsten zoals voorheen", aldus meneer Nguyen Chi Giang. Met name dankzij de juiste verzorging heeft hij de frequentie van het spuiten met pesticiden teruggebracht tot slechts 4-5 keer per jaar, terwijl bij conventionele landbouw maandelijks spuiten nodig kan zijn in jaren met veel plagen en ziekten.

“Dit jaar is de fruitopbrengst gedaald door het ongunstige weer met hevige regenval. We verwachten dat onze sinaasappelboomgaard meer dan 30 ton fruit zal opleveren, waarvan 5 tot 7 ton bestemd is voor de verkoop aan klanten tijdens het Chinees Nieuwjaar. De sinaasappels zijn prachtig van uiterlijk en hebben een heerlijk aroma, waardoor ze zeer geschikt zijn om cadeau te geven. Op dit moment heeft onze familie al een volle orderportefeuille voor het Tet-feest,” aldus meneer Giang.

In de sinaasappelboomgaard van de familie van mevrouw Vu Thi Hang in de gemeente Van Tu, district Xa Doai, is het oogstseizoen in volle gang. Nu in het achtste jaar staan de honderden sinaasappelbomen er nog steeds weelderig bij, met weelderige takken en bladeren vol trossen ronde, sappige vruchten. Met een gemiddelde opbrengst van 40 ton per hectare en een groothandelsprijs van 45.000 VND per kilogram, biedt de boomgaard een stabiel inkomen voor het gezin. "Hoewel produceren volgens de VietGAP-normen hogere kosten met zich meebrengt, terwijl de huidige verkoopprijs vrijwel gelijk blijft, is de familie, om de voedselveiligheid en de kwaliteit van de Vinh-sinaasappels te garanderen, vrijwel volledig overgestapt op biologische bestrijdingsmiddelen. Ze gebruiken alleen aan het einde van het jaar, na de oogst, een kleine hoeveelheid kunstmest om de bomen te helpen herstellen," bevestigt mevrouw Hang.

De afgelopen jaren, geconfronteerd met de realiteit dat veel sinaasappelboomgaarden moesten worden vernietigd als gevolg van ziekte en achteruitgang, heeft de agrarische sector en de lokale bevolking in Nghe An , in plaats van te kiezen voor grootschalige herstel- en uitbreidingsprojecten, de focus verlegd naar kwaliteit en duurzaamheid.

“In de gemeente Hanh Lam verbouwen momenteel slechts 6 huishoudens biologische sinaasappels, op een oppervlakte van 26 van de 145 hectare van de gemeente. In plaats van chemische middelen te gebruiken, passen de boomgaardeigenaren en coöperaties in het gebied waterbesparende irrigatietechnologie toe en gebruiken ze biologische producten en organische meststoffen om de bomen op een duurzame manier te verzorgen. Het doel is om schone sinaasappels te produceren en de kwaliteit en het merk Vinh-sinaasappels te behouden”, aldus mevrouw Phan Thi Nhung, specialist bij de Economische Dienst van de gemeente Hanh Lam.

Op weg naar geavanceerde verwerkingstechnologie.

Nghe An is een van de provincies met het grootste sinaasappelteeltgebied van het land, met bekende geografische aanduidingen in de gemeenten Hanh Lam, Nghia Mai en Quang Dong. Volgens de laatste statistieken bedraagt het totale sinaasappelteeltgebied in de provincie Nghe An momenteel meer dan 1.800 hectare, met een gemiddelde opbrengst van ongeveer 25 ton per hectare.

In de provincie scherpen verschillende bedrijven, coöperaties en sinaasappelteeltgebieden hun controleprocessen aan om ervoor te zorgen dat elke sinaasappel een traceerbaarheidscode en VietGAP/biologische certificering heeft. Dit vergroot het consumentenvertrouwen en verhoogt de waarde van landbouwproducten. Het areaal sinaasappels dat gecertificeerd is volgens VietGAP, GlobalGAP en biologische standaarden breidt zich uit en wordt een "voorloper" in het verhogen van de merkwaarde.

De heer Trinh Xuan Giao, een pionier met het merk "Thien Son Orange", heeft niet alleen de sinaasappels van Xa Doai naar een hoger niveau getild door de GlobalGAP-certificering te behalen, maar heeft dit product ook geïntroduceerd op vluchten van Vietnam Airlines en geëxporteerd naar de meer exclusieve markten. Naast de gemeente Dong Thanh heeft de heer Giao zijn sinaasappelplantage uitgebreid naar de gemeenten Mon Son en Nghi Loc, waar hij een oppervlakte van maar liefst 100 hectare beslaat.

“Dit jaar hebben de hevige regenbuien het voor boeren moeilijk gemaakt om hun gewassen te verzorgen. Dankzij de toepassing van het GlobalGAP-proces voldoen de Xa Doai-sinaasappels van Thien Son echter aan internationale normen, waardoor de veiligheid en kwaliteit gewaarborgd zijn en het vertrouwen van de consument wordt versterkt. Dit jaar zijn er ook Australische mandarijnen verkrijgbaar aan boord van vluchten van Vietnam Airlines. We streven ook naar export en doen onderzoek naar verwerkte producten (zoals sap, jam en etherische oliën) van Xa Doai-sinaasappels en Australische mandarijnen”, aldus de heer Trinh Xuan Giao.

Naast de verkoop van vers fruit, maken veel boomgaarden en coöperaties in Con Cuong, Yen Khe, Anh Son, Nhan Hoa, enzovoort, verfijnde producten die de lokale cultuur weerspiegelen en verheffen ze milieuvriendelijke sinaasappels tot "medicinale geschenken". Voor Tet 2026 worden OCOP-producten zoals Con Cuong-sinaasappelwijn, gedroogde sinaasappels, sinaasappeljam en etherische olie van sinaasappelschillen belangrijke artikelen. Door elk onderdeel van de sinaasappelboom te gebruiken, van het vruchtvlees tot de schil, wordt de economische waarde met 1,5 tot 2 keer verhoogd. Deze producten zijn niet alleen geschikt voor individuele consumenten, maar worden ook opgenomen in luxe Tet-geschenkmanden in grote supermarkten.

Bovendien hebben de boeren, door essentiële oliën te winnen uit sinaasappels die niet aan de normen voor geschenkverpakkingen voldoen, dit "afvalproduct" omgezet in waardevolle medicinale kruiden, die voorzien in de behoeften aan aromatherapie, ontspanning en gezondheidszorg tijdens Tet.

In de V2-sinaasappelgebieden van de gemeenten Xã Đoài, Nhân Hòa en Thanh Đức hebben boeren technologie toegepast om het probleem van transport over lange afstanden en langdurige bewaring op te lossen. Dankzij vriesdroogtechnologie, die de kleur en het vitaminegehalte behoudt, is dit OCOP-gecertificeerde product zeer populair bij klanten in binnen- en buitenland. Dit is de perfecte oplossing om ervoor te zorgen dat de smaak van Vinh-sinaasappels behouden blijft in Tet-geschenkmanden die wereldwijd worden verzonden, zonder dat er zorgen hoeven te worden gemaakt over bederf door weersomstandigheden.

“Op dit moment hebben de boomgaarden al een volledige bestelling voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) ontvangen, met groothandelsprijzen van 50.000-60.000 VND/kg en detailhandelsprijzen van 70.000-75.000 VND/kg. Om aan de eisen van luxe geschenken te voldoen, worden de geschenkdozen gemaakt van geperst bamboehout of gerecycled kunstpapier, wat milieuvriendelijk is. Het ontwerp van de geschenkdozen moet niet alleen duurzaam en stevig zijn, maar ook mooi en aantrekkelijk. Dit helpt om de waarde van een geschenkset te verhogen tot 800.000-1.500.000 VND, in plaats van alleen per gewicht te verkopen zoals gebruikelijk”, aldus mevrouw Le Thi Huong, eigenaar van de Vinh Hung Hoa sinaasappelboomgaard, Bai Phu Sinaasappel- en Theecoöperatie, Nhan Hoa gemeente.

Naast de verkoop van het fruit hebben veel boomgaarden en coöperaties hun tuinen en landschappen gerenoveerd en bloemen en sierplanten aangeplant om agritoerisme te stimuleren. Bezoekers worden uitgenodigd om het verzorgingsproces te ervaren en te bekijken, en zelfs zelf het fruit te plukken, waarmee de ware waarde van de Vinh-sinaasappels wordt bevestigd.

Mevrouw Vo Thi Nhung, adjunct-directeur van het Departement Natuurlijke Hulpbronnen en Milieu, verklaarde: "Het behoud van het merk Vinh Orange ondergaat een sterke transformatie, waarbij de focus verschuift van kwantiteit naar kwaliteit. Hoewel er nog steeds veel moeilijkheden zijn met betrekking tot ziekte-uitbraken en oneerlijke concurrentie op de markt, zijn de methoden die door boeren en coöperaties in het gebied worden gebruikt, zoals technologie en diepgaande verwerking, de sleutel tot de duurzame ontwikkeling van het merk Vinh Orange."

Het Maan Nieuwjaar van het Paard 2026 zal niet alleen gekenmerkt worden door het levendige geel van verse sinaasappels op het voorouderaltaar, maar ook door de aanwezigheid van voortreffelijke producten: van luxe zakken gedroogde sinaasappels tot geurige glazen sinaasappelwijn. Dit is duidelijk bewijs van de scherpzinnige visie en ambities van de boeren in Nghe An om technologie te beheersen en de kwaliteit van hun lokale landbouwproducten te verbeteren.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/cam-vinh-tu-dac-san-tuoi-den-cong-nghe-che-bien-sau-20260113143027294.htm