Can Tho streeft ernaar om tegen 2026 nog 103 OCOP-producten te ontwikkelen die een 3-sterrenbeoordeling behalen.

De stad Can Tho heeft onlangs een plan gepresenteerd voor de implementatie van het One Commune One Product (OCOP)-programma in 2026, met als doel minstens 103 nieuwe producten te laten erkennen met 3 sterren of meer.

In 2026 zal de stad Can Tho prioriteit geven aan de ontwikkeling van OCOP-entiteiten (One Commune One Product), waaronder coöperaties, kleine en middelgrote ondernemingen en producten die eigendom zijn van en beheerd worden door vrouwen.

Naast de kwantitatieve doelstelling richt de stad zich op het verbeteren van de productkwaliteit en het diversifiëren van het aanbod, met een plan om nog twee OCOP- toerismeproducten te ontwikkelen; minstens 20% van de producten op stadsniveau te upgraden van 3 naar 4 sterren; en producten waarvan de certificering na 36 maanden is verlopen opnieuw te certificeren.

Voor OCOP-producten die voldoen aan de criteria voor een 5-sterrencertificering, streeft de stad ernaar om in 2026 nog eens 3 producten te certificeren. Foto: Kim Anh.

Om dit doel te bereiken, richt Can Tho zich op het ondersteunen van organisaties en individuen bij de realisatie van hun productie-ideeën; het bevorderen van de ontwikkeling van gemeenschapsgericht toerisme en ecotoerisme. Tegelijkertijd benut het de voordelen van natuurlijke omstandigheden, cultureel en historisch erfgoed, traditionele ambachtsdorpen en volkskennis optimaal om onderscheidende producten met een hoge toegevoegde waarde te creëren.

Opvallend is dat de productontwikkelingsstrategie van de stad voor OCOP-producten in 2026 de nadruk legt op onderscheidendheid, producten met meerdere toepassingen en milieuvriendelijkheid. De stad heeft tevens de toepassing van technologie in de verwerking, merkopbouw, marktuitbreiding en de promotie van groene OCOP-producten aangemerkt als belangrijke prioriteiten.

Het Bureau voor de Coördinatie van Nationale Doelprogramma's van de stad Can Tho is verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van het OCOP-programma in het gebied; het begeleidt gemeenten en wijken bij de implementatie van de nieuwe fase van evaluatie- en rangschikkingscriteria en de bijbehorende documenten van het programma.

Tegelijkertijd worden hier ook de productdossiers van OCOP ontvangen en wordt er advies gegeven aan de Evaluatie- en Rangschikkingsraad van de stad over de organisatie van de evaluatie, rangschikking, bekendmaking, toekenning van beslissingen en het verlenen van certificaten aan producten die aan de normen voldoen.

De ontwikkeling van OCOP-producten (One Commune One Product) voor gemeenschapsgericht toerisme en ecotoerisme is een van de sterke punten en een belangrijk speerpunt waar de stad Can Tho veel potentie in heeft. Foto: Kim Anh.

Mevrouw Tran Thi My Phuong, vertegenwoordigster van het bedrijf Tran Van Hon (een onderneming waarvan het product onlangs opnieuw de 4-sterren OCOP-status heeft behaald), gaf aan dat het bedrijf, om deze status te behouden, de verpakking en het ontwerp continu moet verbeteren, de productieprocessen moet standaardiseren en QR-codes voor traceerbaarheid moet integreren. Dit is een cruciale factor voor het versterken van de reputatie en het vertrouwen van de consument.

Een ander hoogtepunt is de groei van voedselverwerkende bedrijven binnen het OCOP-programma. Mevrouw Truong Hong My, vertegenwoordigster van Hai Son Sausage and Pia Cake Company, zei dat het bedrijf momenteel 8 producten heeft die een OCOP 4-sterrenbeoordeling hebben behaald, zoals: Kim Sa pia cakes, worst- en vleespia cakes, gezouten eierdooier, enzovoort.

Volgens mevrouw My is het proactief innoveren van smaken om aan de voorkeuren van de klant te voldoen de doorslaggevende factor. Dankzij dit heeft de omzet van de binnenlandse supermarktketen miljarden dong bereikt en hebben de producten nu toegang tot veeleisende markten zoals Japan en de Verenigde Staten.

Momenteel is het Departement van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho verantwoordelijk voor de inspectie en het toezicht op de naleving van de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid tijdens het productieproces van OCOP-bedrijven. Het plan voor de implementatie van het OCOP-programma in 2026 is door het departement geïntegreerd in het herstructureringsplan voor de landbouwsector en de landbouwvoorlichtingsprogramma's.

Tot op heden telt Can Tho City 903 OCOP-producten van 454 bedrijven. Hiervan hebben 4 producten een 5-sterrenbeoordeling behaald, 242 producten een 4-sterrenbeoordeling en 657 producten een 3-sterrenbeoordeling. De producten bestaan ​​voornamelijk uit kant-en-klaar maaltijden; de sectoren agrarisch toerisme en handwerk zijn bescheiden en ongelijkmatig ontwikkeld.

Momenteel heeft de stad Can Tho meer dan 900 OCOP-producten en streeft ze ernaar om in 2026 nog eens 103 producten te ontwikkelen. Foto: Kim Anh.

De heer Tran Phu Loc Thanh, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho, zei dat het departement gelijktijdig diverse oplossingen implementeert, zoals: het ontwikkelen van grondstoffengebieden; het standaardiseren van productieprocessen; het toepassen van wetenschap en technologie in productie en verwerking; investeren in verpakking, branding en ontwerp; het creëren van productverhalen; het bevorderen van digitale transformatie en het uitbreiden van consumptiekanalen via e-commerce.

Daarnaast zet de stad Can Tho zich ook in voor handelsbevordering door het organiseren van handelsbeurzen, het aanbieden van trainingen in zakelijke vaardigheden en het koppelen van OCOP-producten aan de ontwikkeling van het toerisme, met name aan op de lokale gemeenschap gebaseerde toerismemodellen en agrarische ervaringen.

Om de diepgaande ontwikkeling van OCOP-producten te waarborgen, benadrukte de heer Huynh Thanh Huu, hoofd van het Bureau voor de Coördinatie van Nationale Doelprogramma's in Can Tho, drie belangrijke factoren. Ten eerste, strikte naleving van de regelgeving inzake het gebruik van logo's en labels volgens de sterrenclassificatie. Ten tweede, continue verbetering van ontwerpen en verpakkingen om de aantrekkelijkheid voor de moderne consument te vergroten. Ten derde, ontwikkeling van stabiele grondstoffengebieden om grote bestellingen te kunnen verwerken en verstoringen in de toeleveringsketen te voorkomen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-phat-trien-them-103-san-pham-ocop-dat-tu-3-sao-nam-2026-d807461.html