3 met de hand gezaaide zaden staan gelijk aan 2 machinaal gezaaide zaden.
Meneer Nguyen Van Cac staat midden in een rijstveld in de gemeente Yen Cuong, provincie Ninh Binh , en bukt zich om een pluk rijpe, goudgele rijst te plukken en elke kolf apart te bekijken. Aan de ene kant is het veld ingezaaid volgens de traditionele methode van zijn familie, en aan de andere kant een veld dat machinaal in rijen is ingezaaid volgens het emissiearme rijstmodel dat is geïmplementeerd door het International Rice Research Institute (IRRI).
De heer Nguyen Van Cac staat naast de vruchten van zijn emissiearme rijstteeltmodel. Foto: Bao Thang.
De rijstteelt bloeit dankzij de verminderde uitstoot.Na een paar seconden stilte zei hij dat het verschil zelfs met het blote oog duidelijk was. De met de hand gezaaide rijst had een dikkere groene laag, meer aren, maar de aren waren korter, de zaden minder dicht op elkaar en de planten zachter. De machinaal gezaaide rijst daarentegen had aanzienlijk meer rijen uit elkaar, maar de aren waren langer en steviger. "Drie aren van de met de hand gezaaide rijst zijn slechts gelijk aan twee aren van de machinaal gezaaide rijst," berekende hij na het tellen van de zaden.
Deze observatie staat waarschijnlijk haaks op de rijstteeltpraktijken van de meeste boeren in Noord-Vietnam. In Ninh Binh – een van de grootste rijstschuren in de Rode Rivierdelta – wordt dicht zaaien al lange tijd beschouwd als een gegarandeerde manier om een goede oogst te verzekeren. Boeren verhogen vaak de hoeveelheid zaad, omdat een te dunne beplanting resulteert in minder aren en minder rijst. Eén sao (360 m²) kan tot 2,5 - 3 kg zaad gebruiken. Hoe groener en dichter het veld, hoe geruststellender het aanvoelt.
Het emissiearme rijstmodel dat dit voorjaar in Yen Cuong is geïmplementeerd, begon echter met een vermindering van de hoeveelheid zaad met bijna de helft. Voorheen had de heer Cac op zijn veld ongeveer 2,5-2,7 kg zaad per sao (ongeveer 1000 vierkante meter) nodig, maar met de rijenzaaimachine in combinatie met het inwerken van kunstmest in het emissiearme rijstmodel, werd de hoeveelheid zaad teruggebracht tot slechts ongeveer 1,2-1,5 kg.
De heer Nguyen Van Du, voorzitter van de raad van bestuur van de landbouwcoöperatie Nam Cuong (links), en experts van IRRI inspecteren het modelrijstveld. Foto: Bao Thang.
Na het zaaien zag het rijstveld er schraal uit, met plekken lichtgrijze modder zichtbaar tussen de jonge rijstplantjes. Telkens als de buren erlangs liepen, leken ze een beetje te vertragen. Sommigen bogen zich voorover, keken een tijdje rond en vroegen meneer Cac of hij een fout had gemaakt bij het zaaien. Anderen bleven zwijgend staan, keken een paar seconden bezorgd toe en vervolgden hun weg. Maar de volgende dag kwamen ze weer langs. Wat iedereen stoorde, was niet zozeer dat het rijstveld er slecht uitzag, maar simpelweg dat het er niet meer uitzag zoals ze het al tientallen jaren gewend waren.
Meneer Cac was er zelf niet helemaal zeker van. Ondanks zijn vastberadenheid om met alle vier de percelen aan het model deel te nemen, merkte hij het verschil pas toen de rijstplanten begonnen uit te lopen en te bloeien. "De machinaal gezaaide rijstaren hebben meer korrels. De plantdichtheid is geschikt, waardoor er voldoende zonlicht bij kan komen", zei hij. Volgens de voorlopige berekeningen van zijn familie zou de opbrengst van machinaal gezaaide velden zo'n 20-30% hoger kunnen liggen dan die van handmatig gezaaide velden.
Wat hem echter nog meer verbaasde, was dat de machinaal ingezaaide rijstvelden nauwelijks herbeplanting nodig hadden. Bij de oude methode ontkiemden na het zaaien veel rijstplanten ongelijkmatig of stierven ze door wateroverlast, waardoor handmatig herbeplanting noodzakelijk was. Voor de laaggelegen velden in Yen Cuong waren de arbeidskosten voor het herbeplanten alleen al een aanzienlijke uitgave.
De heer Nguyen Van Du, voorzitter van de raad van bestuur van de landbouwcoöperatie Nam Cuong, erkende dat veel velden voorheen 1 tot 2 manuren arbeid per sao (ongeveer 300.000 VND) vereisten voor herbeplanting, wat neerkomt op ongeveer 300.000 VND aan arbeidskosten. "Met een rijenplantmachine is herbeplanting in principe overbodig", zei de heer Du enthousiast.
Een rijstplantmachine in combinatie met kunstmesttoepassing wordt gebruikt op het rijstveld van meneer Cac aan het begin van het voorjaarsplantseizoen van dit jaar. Foto: Bao Thang.
Yen Cuong is al lange tijd een rijstteeltgebied, maar het is ook een plek waar de agrarische beroepsbevolking snel vergrijst. Jongeren gaan in fabrieken werken, waardoor vooral ouderen thuis achterblijven. Voor veel landbouwtaken is het steeds moeilijker om werknemers te vinden. "Arbeid is tegenwoordig erg duur; iemand inhuren om rijstplanten te verplanten kost ongeveer 700.000 tot 800.000 VND per sao (een landeenheid)", berekende meneer Du. Daarom zag de coöperatie in het eerste geval niet de verkoop van CO2-credits, maar de mogelijkheden voor mechanisatie.
De machine van het project zaaide tegelijkertijd de zaden en bracht de meststof in de grond aan. Het duurde slechts ongeveer twee uur om het hele rijstveld van meneer Cac te bewerken. Bovendien hoefden boeren niet langer meerdere keren meststof uit te strooien zoals voorheen. Traditionele rijstvelden vereisten daarentegen doorgaans 2-3 bemestingen, in totaal zo'n 25 kg per sao (ongeveer 1000 vierkante meter), het dubbele van de hoeveelheid die in het model werd gebruikt.
Boeren bij de wortel aanpakken.
Ik was gefascineerd door wat ik van de lokale bevolking hoorde, maar het was werkelijk verbazingwekkend om met eigen ogen te zien hoe de rijstplanten reageerden op de nieuwe methode.
Naarmate de oogsttijd naderde, hield meneer Cac vast aan de oude gewoonte van de boer om voorover te buigen en de korrels aan elke rijststengel te tellen. Maar zijn kijk op het veld was veranderd. Hij was niet langer bezig met dichte, weelderige groene velden, maar besteedde nu meer aandacht aan de beluchting, de stevigheid van de stengels en de lengte van de rijstpluimen.
Niemand twijfelt meer aan de effectiviteit van rijstteelt bij het verminderen van emissies.
De heer Cac, die al meer dan de helft van zijn leven rijst verbouwt, vertelde dat met de hand ingezaaide rijstvelden meestal donkergroen zijn wanneer de meststof voor het eerst wordt aangebracht. De kleur vervaagt geleidelijk naarmate de meststof wordt opgenomen, waardoor opnieuw bemesting nodig is. De rijstplanten in het veld lijken zich in fasen te ontwikkelen, met tere blaadjes en zachte stengels. Machinaal ingezaaide velden daarentegen behouden bijna het hele seizoen een stabiele groene kleur. "Het blijft uniform groen tot de bloei. Het voelt alsof er halverwege geen tekort aan meststoffen is", merkte de heer Cac tevreden op. Tegen het einde van het seizoen, wanneer de aren zich beginnen te vullen met korrels, kleurt het veld geleidelijk en gelijkmatiger geel, in plaats van voortijdig geel te worden aan de basis van de bladeren.
Een bezoek aan de rijstvelden van meneer Cac begin juni – de tijd dat de rijst oogstklaar is – laat zien waarom boeren zo onder de indruk zijn. De velden zijn droog en luchtig. De meeste velden hebben slechts één behandeling met fungicide nodig om de vlagbladeren te beschermen voordat de rijst in de aar schiet, en er is vrijwel geen extra behandeling nodig tegen andere plagen en ziekten zoals bruine vlekkenziekte, rijstblast of cicaden.
De heer Nguyen Van The maakt zorgvuldig aantekeningen om de rijstopbrengst in het emissiereductiemodel te berekenen. Foto: Bao Thang.
Rijst die in rijen wordt gezaaid, heeft vanaf het uitstoelingsstadium sterkere stengels. Oudere bladeren kleuren geleidelijk geel van onder naar boven, terwijl de stengel en het vlagblad hun stevigheid behouden, wat resulteert in een gezonde plant van onder naar boven.
Achter deze veranderingen schuilt een technisch proces dat boeren in de regio voorheen zelden toepasten. Volgens Ngo Duc The, technisch medewerker van IRRI in Vietnam, maakt het model in Yen Cuong gebruik van een rijenteeltmethode in combinatie met het inwerken van meststoffen en waterbeheer gebaseerd op het principe van afwisselende overstroming en droogte. Het afvoeren van water halverwege het groeiseizoen helpt de wortels dieper te groeien, waardoor de rijstplanten sterker worden en minder snel omvallen, terwijl het ook de anaerobe omstandigheden vermindert die methaangas produceren.
"Het vermindert niet alleen de uitstoot, maar de rijstplanten zijn ook beter bestand tegen omvallen," aldus de heer The. Hij erkende dat het grootste probleem bij het verminderen van de uitstoot in de rijstteelt in de Rode Rivierdelta het egaliseren van de velden en het zorgen voor een goed functionerend irrigatiesysteem is. De velden in het noorden zijn klein, ongelijk en hebben verschillende hoogtes. Op veel plaatsen is de afwatering traag. Als het veldoppervlak niet vlak genoeg is, zal de rijenplantmachine moeite hebben om effectief te werken.
Boeren oogsten rijst op meetpunten voor opbrengstbeoordeling in een model voor emissiereductie. Foto: Bao Thang.
Dat is ook de reden waarom de landbouwcoöperatie Nam Cuong de laagstgelegen en moeilijkst te bewerken rijstvelden heeft gekozen om het model te implementeren. "Als het op dit land kan, dan kan het ook op andere rijstvelden," aldus Nguyen Van Du, voorzitter van de raad van bestuur van de coöperatie.
Dit model draait niet alleen om het verminderen van emissies, maar is ook een experiment met een andere manier om de productie te organiseren. In plaats van dat elk huishouden de zaken anders aanpakt, wordt elk perceel land synchroon bewerkt, met hetzelfde plantschema, dezelfde machines en hetzelfde irrigatie- en bemestingsproces. Dit is iets wat de landbouw in Noord-Vietnam al jaren nastreeft, maar door de versnippering van het land moeilijk te realiseren is gebleken.
Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-thua-thua-thoc-cay-day-coc-duoc-an-d815461.html
