Welke strategieën helpen coöperatieve producten voet aan de grond te krijgen in de markt?

(Baohatinh.vn) - Investeren in technologie voor de productie en het verbeteren van de productkwaliteit in combinatie met handelsbevordering zijn onvermijdelijke stappen voor coöperaties in Ha Tinh om de binnenlandse consumptie te vergroten en deel te nemen aan de export.

Ha Tinh telt momenteel meer dan 900 coöperaties, waarvan meer dan 40% van de eenheden rechtstreeks producten produceert en creëert op het gebied van: teelt, veeteelt, aquacultuur - verwerking van vis en schaal- en schelpdieren, landbouw - verwerking van bosbouw... De collectieve economische sector is al lange tijd beperkt in middelen. Veel coöperaties opereren op basis van "ervaring". Het aantal coöperaties dat investeert in technologie om synchrone, kwaliteitsproducten te creëren, is beperkt. En dan hebben we het nog niet eens over de zwakke punten in marketingstrategieën: veel producten blijven nog steeds steken in de "bamboeomheining" van het dorp. Sommige coöperaties moeten zelfs tijdelijk de productie staken omdat ze geen afzetmarkt vinden.

De staat steunt het aanbieden van de producten van Ha Tinh Cooperative op e-commerceplatforms.

In 2018 lanceerde de Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative (gemeente Ho Do, voormalig district Loc Ha) de Anh Hong vissauslijn. Een positief signaal was dat de coöperatie naar Thailand ging om te onderhandelen en een samenwerkingsovereenkomst te ondertekenen met de Nong Khai Provincial Business Association over de consumptie van Ha Tinh-visproducten (inclusief traditionele vissaus). Men dacht dat de coöperatie "het verschil zou maken" door Ha Tinh-vissaus wijd en zijd te verspreiden, maar na een tijdje te hebben gedraaid, kwamen er beperkingen aan het licht, zoals: de oudere leider die nog steeds op de "oude manier" handelde, niet investeerde in nieuwe technologie in de productie, geen focus legde op productpromotie, slechte klantenservice... waardoor Anh Hong vissaus geleidelijk klanten verloor. Vanwege problemen met de productconsumptie moest de coöperatie haar activiteiten staken.

Het faillissement van Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative laat zien dat alleen kwalitatief goede producten niet voldoende zijn. Om op de lange termijn op de markt te overleven, zijn veel andere factoren nodig, zoals het verbeteren van de productietechnologie en het opbouwen van productmerken die verband houden met handelsbevordering.

De afgelopen jaren hebben veel coöperaties in Ha Tinh hun perspectief op het marktmechanisme aangepast dankzij de steun van de staat uit het nationale doelprogramma voor nieuwe plattelandsontwikkeling, het programma "One Commune One Product" (OCOP). Deze steun is gebaseerd op ondersteuning van de operationele kosten, ondersteuning van het ontwerp van de merkidentiteit, reclame, handelsbevordering, het opzetten van een systeem om de oorsprong van producten te traceren, kwaliteitsmanagement, voedselveiligheid en hygiëne.

Gebaseerd op de bestaande basis van productiemethoden en ervaring, en gebruikmakend van lokale grondstoffen, zijn er coöperaties die de kans moedig grijpen en investeren in moderne productielijnen om producten van consistente kwaliteit te produceren. Tegelijkertijd richten ze zich op merkbekendheid om het vertrouwen van consumenten te winnen en producten actief op de markt te promoten; en proactief contact leggen met instellingen en bedrijven om de producten van de coöperatie naar vele provincies en steden te brengen.

Het merk Phu Khuong vissaus is bekend op de markt.

Na bijna 30 jaar actief te zijn geweest in het zouten van vissaus, duurde het tot 2015 voordat mevrouw Le Thi Khuong (gemeente Phuong Giai) officieel begon met de productie en het professionele bedrijf met de oprichting van de Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative. Toen Ha Tinh zich richtte op de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden en de ondersteuning van productiemodellen, mobiliseerde mevrouw Khuong haar leden moedig om meer kapitaal te investeren in een op zonne-energie werkende vissauszoutlijn die zich richt op de ontwikkeling van merkproducten. De vissaus van Phu Khuong is erkend als een 3-sterren en vervolgens een 4-sterren OCOP-product op provinciaal niveau, wat een "troefkaart" werd voor de coöperatie om de productiecapaciteit te verbeteren en distributiekanalen uit te breiden.

Mevrouw Le Thi Khuong, directeur van de Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative, deelde: "Goede vissaus en een merknaam zijn niet genoeg. Om het bij veel mensen bekend te maken, werken we al jaren samen met de Ha Tinh Cooperative Union, afdelingen en vestigingen om deel te nemen aan beurzen van Noord tot Zuid om "vissaus te verkopen". Phu Khuong vissaus is inmiddels een begrip op de markt; sinds begin dit jaar is er meer dan 125.000 liter geëxporteerd, met een omzet van meer dan VND 10 miljard. Momenteel werkt de coöperatie aan de ontwikkeling van een 5-sterren OCOP-product op provinciaal niveau en streeft ernaar om samen te werken met binnenlandse bedrijven om deel te nemen aan de export."

Nguyen Lam Production, Trade and Service Cooperative investeert in moderne productielijnen.

In de begindagen van de oprichting had de heer Le Van Duan, directeur van de Nguyen Lam Productie-, Handels- en Dienstencoöperatie (gemeente Ky Anh), nooit durven dromen dat het rustieke sesamrijstpapier met de sterke smaak van zijn geboortestad ooit buiten Vietnam zou worden verkocht. Met de wens om de specialiteit van zijn geboortestad te verheffen, investeerde de directeur van de coöperatie serieus in de productie- en bedrijfsstrategie, met als resultaat dat het sesamrijstpapier van Nguyen Lam werd geëxporteerd naar Rusland en Japan.

De heer Le Van Duan, directeur van de Nguyen Lam Production, Trade and Service Cooperative, deelde het volgende: "We richten ons op investeringen in moderne productieapparatuur om de traditionele handmatige productiemethoden geleidelijk te vervangen. Met toonaangevende technologie en een gesloten proces produceren we in bulk, met een consistente omvang en kwaliteit. In 2025 streeft de coöperatie ernaar om meer dan 5 miljoen sesamrijstpapier te consumeren, waarvan 20% wordt geëxporteerd, met een omzet van meer dan 8 miljard VND (een groei van ongeveer 10% ten opzichte van 2024)."

Hierboven staan ​​twee typische coöperaties in Ha Tinh die het aandurven hun productie- en bedrijfsvisie aan te passen aan het marktmechanisme. Het succes van deze coöperaties opent perspectieven voor veel coöperaties die op een "traditionele" manier opereren om zich gedurfd aan te passen, waarbij productietechnologie, productkwaliteit, merkbekendheid en marketing de "sleutel" vormen om diep in de markt door te dringen.

Gespecialiseerde sectoren sturen productie- en bedrijfsvestigingen aan bij het uitvoeren van traceerbaarheidsstappen.

De heer Nguyen Ngoc Hung, voorzitter van de Coöperatieve Unie van Ha Tinh, zei: "Momenteel zijn er 90 producten van coöperaties en coöperatieve groepen in het gebied die op provinciaal niveau als OCOP zijn gecertificeerd. Dit is goed voor 28,7% van het totale aantal OCOP-producten op provinciaal niveau. Vier producten van de collectieve economische sector zijn geëxporteerd. Dankzij de steun van de staat via handelsbevorderingsactiviteiten hebben veel typische landbouwproducten en ambachtelijke producten van Ha Tinh, geproduceerd door coöperaties, hun afzetmarkt uitgebreid en worden ze op grote schaal gepromoot via e-commerceplatforms zoals Voso, Postmart, Sendo, Shopee... Producten die als OCOP zijn erkend, hebben een groeipercentage van 40-50% laten zien ten opzichte van voorheen."

Volgens de heer Nguyen Ngoc Hung moeten coöperaties zich, om diep in de binnenlandse en exportmarkten te penetreren, richten op het verbeteren van de productkwaliteit, het opbouwen van merken, het traceren van de herkomst van producten, het uitbreiden van distributiekanalen en het versterken van samenwerking en relaties. Daarnaast zijn het toepassen van technologie, het verbeteren van de managementcapaciteit en deelname aan handelsbevorderingsprogramma's ook van groot belang.

Bron: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html