Chuseok – Koreaans Midherfstfestival: betekenis en tijd van viering

1. Wat is Chuseok? De betekenis van het Koreaanse Midherfstfestival

Chuseok (秋夕 – herfstoogst) is de term die gebruikt wordt voor de nacht met de volste en mooiste maan in de herfst. Volgens Koreaanse tradities is Chuseok de tijd waarin mensen dichter bij de hemel, de aarde en hun voorouders komen, wat een gelegenheid biedt om dankbaarheid te uiten voor de overvloedige oogst. Daarnaast is dit ook de tijd waarin mensen genieten van de zoete vruchten van een jaar hard werken en bidden voor een gunstig nieuw seizoen.

In het Koreaans betekent chuseok volle herfstmaan.

2. Oorsprong van het Koreaanse Midherfstfestival

Het planten en oogsten van gewassen herhaalt zich in een bepaalde cyclus van jaar tot jaar, vergelijkbaar met de rotatie van de maan om de aarde. Dit heeft een heel bijzondere betekenis voor een land dat landbouw hoog in het vaandel heeft staan, zoals Korea. Sinds de oudheid kwamen mensen elk jaar tijdens de volle maan in de herfst samen om plezier te maken en samen te genieten van de vruchten van hun arbeid.

Chuseok wordt officieel beschouwd als een belangrijk festival van Korea sinds de tijd van koning Joeri (24-27), de derde koning van de Silla-dynastie.

3. Wanneer is het Koreaanse Midherfstfestival 2023?

Het Koreaanse Midherfstfestival vindt elk jaar plaats op de 15e dag van de 8e maanmaand. Dit is de tijd waarop de maan het rondst en helderst is. Het weer is koel, helder en regenvrij, wat gunstige omstandigheden creëert voor het organiseren van traditionele spelen.

In 2023 begint het Chuseok-festival op 28 september en eindigt op 30 september (zonnekalender) . Wilt u meer te weten komen over deze culturele schoonheid? Boek dan vliegtickets naar Korea bij Bamboo Airways via de officiële website om te profiteren van de meest voordelige prijzen.

Bamboo Airways verzorgt verschillende vluchten naar Korea tijdens het komende Midherfstfestival.

4. Ontdek typische gerechten tijdens Chuseok

Een integraal onderdeel van een Koreaans Midherfstfestival is het genieten van traditionele smaken zoals:

4.1. Baekju witte wijn

Naast de bekende Soju-wijn, is de Koreaanse bevolking tijdens het Midherfstfestival ook dol op Baekju-wijn. De drank wordt met de hand gekookt en gebrouwen van vers geoogste rijst na de oogst, waardoor hij een zeer aromatische geur en een onvergetelijke zoete nasmaak heeft.

In Korea is Baekju-wijn enorm populair onder de bevolking.

4.2. Songpyeon (of ananascake)

Songpyeon is een onmisbaar gerecht tijdens het Koreaanse Midherfstfestival. Bekende ingrediënten zoals rijstmeel, sesamblaadjes en bonen maken van Songpyeon een standaardgerecht met opvallende kleuren, een elegant dennenaroma en een heerlijke zoete en vette smaak.

Songpyeon is een onmisbaar voedsel tijdens Chuseok.

4.3. Toranguk Taro Soep

Een Chuseok-feest is niet compleet zonder Toranguk-tarosoep. De bereiding is heel eenvoudig: nadat de taro is gepeld en met zout is ingewreven om het slijm te verwijderen, laat de kok de taro urenlang sudderen met runderpezen (of runderborst). Het eindresultaat is hete Toranguk met zoete bouillon, malse taro en rundvlees, waardoor iedereen snel opwarmt.

5. Onmisbare activiteiten tijdens het Koreaanse Midherfstfestival

Het Koreaanse Midherfstfestival Chuseok vertoont veel overeenkomsten met het Vietnamese Qingmingfestival. Enkele activiteiten die vaak in deze periode plaatsvinden zijn:

5.1. Botanische en grafvegen

Koreanen houden niet alleen een ceremonie, ze gaan ook naar de graven van hun voorouders om ze schoon te maken. Vervolgens zetten ze kleine offergaven neer, zoals fruit, lampen, water, granen (of andere geoogste producten) om hun diepe dankbaarheid te uiten.

5.2. Vooroudervereringsceremonie

Met de Chuseok-offerschaal kunnen de Koreanen hun respect en dankbaarheid aan de goden en voorouders tonen voor een vredig jaar en een overvloedige oogst.

5.3. Hang droge granen voor de deur

De gewoonte om granen (meestal rijpe rijst, sorghum, gierst, enz.) van de vorige oogst aan de voordeur van het huis te hangen, is vaak aanwezig op het platteland. De betekenis hiervan is om hemel, aarde en voorouders te danken voor een overvloedige oogst en te bidden voor geluk, vrede en harmonie tussen hemel en aarde bij de komende oogst.

6. Voorgestelde wensen voor de Chuseok-vakantie

Hieronder staan enkele goede wensen die vaak worden gebruikt tijdens het Koreaanse Midherfstfestival:

• Controleer de instellingen. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): Ik wens je een gelukkig Midherfstfestival.

• Zorg dat het apparaat goed werkt. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): Gelukkig Chuseok-seizoen.

• Controleer de instellingen. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): Ik wens je een voorspoedig en overvloedig Midherfstfestival.

• Draai de stekker uit het stopcontact . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): Ik wens je een gelukkig en voorspoedig Midherfstfestival.

• Wees niet te veel, wees niet te weinig, wees vol als de volle maan. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): Wees niet te veel, wees niet te weinig, wees vol als de volle maan.

• Zorg ervoor dat het apparaat niet meer goed werkt. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Ter gelegenheid van Chuseok wens ik je een warme, ontspannende tijd.

• Het apparaat kan niet meer worden aangesloten op het apparaat. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta): Moge jij ook gevuld zijn met vitaliteit zoals het volle maanlicht.

• Zorg ervoor dat u geen gebruik meer maakt van het apparaat. ( op ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta): Ik wens de hele familie een Midherfstfestival vol vreugde en liefde.

• Zorg ervoor dat u geen contact meer heeft met het apparaat. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): Ik wens je een gelukkig en vreugdevol Midherfstfestival.

7. Waarom zou je tijdens Chuseok naar Korea reizen ?

Een reis naar Korea tijdens het Chuseok Koreaanse Midherfstfestival is een geweldige kans voor bezoekers om de volgende interessante dingen te ervaren:

7.1. Ontdek traditionele spellen

Chuseok is het moment waarop alle Koreanen samenkomen en vele aantrekkelijke volksspelen organiseren. Bijvoorbeeld hand in hand in een kring, meedoen aan Ganggangsullae-dansen onder de maan, Juldarigi-touwtrekken, worstelen, boogschieten... Al deze activiteiten vereisen solidariteit tussen alle teamleden, wat waardevolle lessen over teamspirit oplevert en de onderlinge band versterkt.

Worstelen is een van de traditionele sporten tijdens het Koreaanse Midherfstfestival.

7.2. Geniet van het Koreaanse persimmonseizoen

Het bekijken van kaki's is een belangrijke activiteit tijdens het Koreaanse Midherfstfestival. Koreaanse kaki's zijn meestal op hun best rond september en oktober, met een zoete, licht knapperige smaak en een aantrekkelijke oranjegele kleur. Naast het eten van de rijpe vruchten, drogen Koreanen ook kaki's om met wijn te drinken of om Sujeonggwa-kakisap te maken.

7.3. Bewonder het romantische gouden bladlandschap

Het Chuseok-festival is de periode waarin het prachtige land Korea de herfst ingaat. Naast deelname aan het festival hebben bezoekers dus ook de mogelijkheid om een verzameling prachtige virtuele foto's te maken van het prachtige herfstlandschap van Korea, wanneer de bomen van blad verkleuren en geel tot rood kleuren. De hele hemel is prachtig vanaf Nami Island, het oude dorp Bukchon Hanok of het Gyeongbokgung Paleis.