Afgestudeerde in economie met een passie voor het fokken van cavia's.

Na haar afstuderen aan de Economische Universiteit van Da Nang keerde Nguyen Thi Phuong terug naar haar geboorteplaats in Quang Nam om een ​​boerderij te beginnen waar ze bamboeratten fokte. Haar ouders berispte haar echter met de woorden: "Haar opleiding betalen is alsof je geld verbrandt."

Op de ochtend van de laatste dag van juni werd de 36-jarige Phuong vroeg wakker en ging naar het suikerrietveld bij haar huis om een ​​grote bos suikerriet te snijden en mee terug te nemen naar de boerderij. Vervolgens hakte ze elke suikerrietstengel, die meer dan 1,5 meter lang was, in kleinere stukken en legde die in de kooi voor de cavia's om op te eten.

De boerderij is verdeeld in twee aparte gedeelten. Een gedeelte achter het huis, van meer dan 100 vierkante meter, herbergt bijna 200 dieren, van jonge tot volwassen cavia's, die tentoongesteld en gedemonstreerd worden aan bezoekers die meer willen weten over het model. Een ander gedeelte, van meer dan 200 vierkante meter, op ongeveer 300 meter van het huis, huisvest meer dan 200 fokcavia's.

Mevrouw Nguyen Thi Phuong is, ondanks de aanvankelijke bezwaren van haar ouders, dol op het fokken van cavia's. Foto: Dac Thanh

Phuong werd geboren in een boerenfamilie met drie kinderen en slaagde in 2007 voor het toelatingsexamen voor de studie Ontwikkelingseconomie aan de Economische Universiteit van Da Nang . Ze had een passie voor dieren en deed veel onderzoek naar dierenfokkers, met wie ze ook bevriend raakte. Een van hen leende Phuong een stuk land om te experimenteren met het fokken van bamboeratjes.

Als knaagdieren wegen volwassen bamboeratten tussen de 0,7 en 2 kg, en hun vlees is heerlijk. Omdat ze zowel overdag als 's nachts actief zijn, hebben bamboeratten weinig verzorging nodig en hun dieet bestaat uit plantenstengels en diverse knollen. Om bamboeratten te fokken, is echter toestemming van de boswachters vereist, evenals documenten die de legale herkomst van de dieren aantonen.

In 2008 kocht Phuong met 15 miljoen VND, gekregen van haar ouders, een computer en ging vervolgens naar Thai Nguyen om tien paartjes bamboeratten te kopen. Voor een student was dat een aanzienlijk bedrag. Door het transport per bus stierven negen paartjes bamboeratten bij aankomst, waardoor er slechts één paartje overbleef. Onverschrokken bracht Phuong haar dagen door met studeren in de klas en haar nachten met online onderzoek, het kopen van meer fokdieren en dromen van het openen van haar eigen boerderij.

In 2011 studeerde Phuong af aan de universiteit, maar in plaats van het voorbeeld van haar vrienden te volgen en in de stad werk te zoeken, keerde ze terug naar haar geboortestad, huurde land en begon een boerderij om bamboeratten te fokken. Tam Lanh is een berggemeenschap met een overvloed aan en gemakkelijk te verbouwen voedselbronnen voor bamboeratten.

Toen Phượngs ouders haar idee hoorden, protesteerden ze. Haar vader zei dat ze haar naar school hadden gestuurd zodat ze een comfortabele baan kon krijgen, aan het boerenleven kon ontsnappen en de opleiding van haar twee jongere broers en zussen kon bekostigen. Maar in plaats daarvan keerde ze terug naar het platteland om cavia's te fokken, wat niets minder was dan "geldverspilling".

Mevrouw Phuong bracht suikerriet mee terug naar haar boerderij om de bamboeratten te voeren. Foto: Dac Thanh

Phượng legde uit dat het fokken van bamboeratjes gemakkelijk is en dat hun voedsel ruim voorhanden is, dus besloot ze het te proberen. Ze zette een kleine boerderij op, leende een goudstaaf van familie, verkocht die en kocht 35 fokdieren. Aanvankelijk stierven de bamboeratjes sporadisch, wat leidde tot verliezen van tientallen miljoenen dong. Ze leerde gaandeweg en kreeg steeds meer ervaring met het ontwerpen van kooien die warm waren in de koude maanden en koel in de warme maanden om te voorkomen dat de dieren ziek werden.

Elk jaar baart een vrouwtje bamboerat drie nesten, met in totaal zes tot zeven nakomelingen. Na drie jaar had mevrouw Phuong een bamboerattenfokkerij met 100 fokdieren, waarvan ze jaarlijks duizenden bamboeratten (zowel fokdieren als vlees) verkocht. Ze werkte samen met vele andere boeren om het model uit te breiden, door fokdieren te leveren en de afname van verkoopbare producten van fokkers te garanderen.

"Tijdens de eerste drie jaar van mijn experimenten met het fokken en opvoeden van cavia's heb ik talloze angstige momenten meegemaakt, omdat de cavia's om onbekende redenen stierven, en soms dacht ik dat ik het zou moeten opgeven," vertelde ze.

Momenteel fokt mevrouw Phuong voornamelijk bamboeratten voor de fok, terwijl de commerciële bamboeratten worden ingekocht bij een toeleveringsketen van bijna 50 huishoudens voor distributie. Ze gebruikt uitsluitend natuurlijke voedselbronnen zoals bamboe, suikerriet, olifantengras, zoete aardappelen en cassaveplanten. "Deze manier van fokken is tijdrovend, maar de vleeskwaliteit is beter dan die van industrieel geproduceerd voer. Ik heb vertrouwen in de kwaliteit van de producten die ik produceer en verkoop, en ze zijn op veel plaatsen populair", aldus mevrouw Phuong.

Mevrouw Phuong verkoopt gemiddeld 500 tot 700 commerciële bamboeratten per maand, voornamelijk aan de zuidelijke provincies, tegen prijzen variërend van 550.000 tot 650.000 VND/kg. Ze verkoopt ook fokdieren, zo'n 300 dieren, voor een prijs van 0,8 tot 3 miljoen VND per paar. Klanten die fokdieren kopen, krijgen 10 dagen garantie; mochten er problemen ontstaan, dan biedt ze ondersteuning.

Twee volwassen bamboeratten. Foto: Dac Thanh

Momenteel verdient mevrouw Phuong jaarlijks bijna een miljard VND met het fokken en verkopen van bamboeratjes, met een winst van meer dan 300 miljoen VND na aftrek van de kosten. Ze heeft een aparte ruimte ingericht om klanten te laten zien hoe ze kooien kunnen bouwen en bamboeratjes op een natuurlijke manier kunnen houden, en om hen hierover te begeleiden. "Ik aarzel niet om met klanten over mijn mislukkingen te praten en adviseer hen altijd om zich bewust te zijn van deze uitdagingen en ze te durven overwinnen," vertelde mevrouw Phuong.

Terugkijkend op haar reis van meer dan 10 jaar, met 4-5 bijna-mislukkingen, zegt ze dat ze nergens spijt van heeft. Het opzetten van een bedrijf is druk, met zorgen over input en output, het waarborgen van de productkwaliteit en de hele dag bezig zijn met de cavia's, maar ze vindt het heerlijk om haar eigen baas te zijn in haar geboortestad en haar passie voor de landbouw te kunnen uitoefenen.

Mevrouw Phuong is inmiddels getrouwd en heeft drie kinderen. "Ik ben van plan de toeleveringsketen en de verkoop van schone, commercieel gefokte bamboeratten uit te breiden. Het vlees van de bamboerat zal in winkels en supermarkten worden verkocht," vertelde ze.

Volgens Trinh Ngoc An, hoofd van de afdeling Landbouw en Ontwikkeling van het district Phu Ninh, is mevrouw Phuong zeer vastbesloten om een ​​bedrijf te starten in het fokken van bamboeratten. Dit model is economisch zeer efficiënt en geschikt voor de regio. De afdeling heeft met mevrouw Phuong samengewerkt om een ​​toeleveringsketen met lokale bewoners op te zetten en het model voor de bamboerattenfokkerij te ontwikkelen.

Landschap

Bronlink: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html