Kokos met waslaagje, een lokale specialiteit, is tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) snel uitverkocht.

Naarmate het Chinees Nieuwjaar van 2026 nadert, is er een grote vraag naar verwerkte producten gemaakt van waskokosnoot – een specialiteit van de provincie Vinh Long. Veel bedrijven en productiefaciliteiten kampen met tekorten en moeten dag en nacht de productie opvoeren om aan de vraag van de consument en de behoefte aan Tet-geschenken te voldoen.

De Cam Hang-fabriek voor de productie van kokosjam in de gemeente Cau Ke beleeft vanaf de 15e dag van de 11e maanmaand het hoogseizoen. De productiecapaciteit neemt met ongeveer 50% toe ten opzichte van normale dagen om aan de leveringstermijnen voor het Tet-feest te voldoen.

Het opzetten van toeleveringsketens helpt bedrijven niet alleen hun grondstoffenvoorziening te stabiliseren, maar zorgt ook voor een duurzame productie. Dit is duidelijk te zien bij Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd., in de gemeente Tam Ngai. , De productie draait al enkele weken op volle toeren. Het bedrijf heeft momenteel 12 verwerkte producten van kokoswas; 4 daarvan hebben de OCOP 5-sterrenstandaard behaald en de overige producten de OCOP 4-sterrenstandaard.

Alleen al de afgelopen maand heeft het bedrijf meer dan 10 ton producten verkocht, een stijging van ongeveer 50% ten opzichte van een normale maand. Vijftien vaste medewerkers en vijf seizoenskrachten hebben van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat overuren moeten maken om de leveringstermijnen te halen.

Producten zoals kokossnoepjes, gedroogde kokos en gevriesdroogde producten verkopen goed in speciaalzaken, supermarkten en op luchthavens. Naast de binnenlandse markt bereiken deze producten geleidelijk aan ook markten zoals de VS, Singapore en Australië. De toegenomen productie in de eindejaarsperiode voldoet niet alleen aan de marktvraag, maar draagt ​​ook bij aan een hoger inkomen voor de lokale bevolking.

De gehele provincie Vinh Long telt momenteel 1.361 hectare aan plantages met waskokosnoten, die jaarlijks meer dan 3,2 miljoen kokosnoten produceren. Hoewel het gebied niet groot is... , Dit gewas heeft echter een hoge economische waarde en is gewild op de markt. Veel regio's in de provincie met grote teeltgebieden voor waskokosnoten roepen bedrijven en coöperaties op om de verwerking ervan te bevorderen en de producten van waskokosnoten te diversifiëren om de toegevoegde waarde te verhogen en de afzetmarkten uit te breiden, met name tijdens piekseizoenen zoals het Chinees Nieuwjaar.

RG

Bron: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html