Zorgen voor de aanvoer van vlees van vee en pluimvee voor de Tet-markt

Op dit moment concentreren coöperaties, coöperatieve groepen en boerenhuishoudens in de provincie zich op de verzorging van vee om zoveel mogelijk vleesproducten voor vee en pluimvee te kunnen produceren. Daarmee kan worden voldaan aan de consumentenvraag, die naar verwachting zal toenemen vóór, tijdens en na het Chinese Nieuwjaar in 2024.

De kudde varkens van de heer Le Duc Quang Huy in het dorp Lai Binh, gemeente Vinh Chap, Vinh Linh, bereidt zich voor om ze op de markt te verkopen - Foto: TU LINH

Vier maanden geleden heeft meneer Le Duc Quang Huy in het dorp Lai Binh, gemeente Vinh Chap, district Vinh Linh, 300 varkens en 1000 kippen opnieuw grootgebracht. Dankzij biologische landbouw, strikte controle op voerbronnen en volledige vaccinatie is zijn veestapel goed gegroeid en niet getroffen door de epidemie. De laatste tijd heeft meneer Huy veel bestellingen ontvangen voor de aankoop van varkens en kippen ter voorbereiding op het Chinese Nieuwjaar 2024. Momenteel zijn er 300 van zijn varkens besteld door handelaren.

Wat kippen betreft, classificeert en verkoopt meneer Huy ze volgens de consumentenvraag, waaronder verse vleeskippen, schoongemaakte vleeskippen en hele kippen. Meneer Huy is een van de 26 leden van de Tay Son Clean Agriculture Cooperative in de gemeente Vinh Chap, district Vinh Linh. Jaarlijks verkoopt deze coöperatie ongeveer 100 ton vers varkensvlees en tienduizenden kippen. Ter voorbereiding op de Tet-markt heeft de coöperatie haar veeteeltproductie verdubbeld.

Duong Viet Hai, vicevoorzitter van het volkscomité van het district Hai Lang, is een van de plaatsen met een grote kudde vee en pluimvee. Hij zei dat het district vanaf september 2023 de gemeenten en steden heeft opgedragen om de bevolking te begeleiden bij het afstemmen van de veestapel en het aantal kuddes op de verwachte vraag van de markt. Zo wordt voorkomen dat er massaal vee wordt hervestigd.

Implementeer tegelijkertijd ziektepreventiemaatregelen voor vee en pluimvee en vaccineer volgens de voorschriften. Lokale fokkers maken flexibel gebruik van beschikbare landbouwproducten en bijproducten om kosten te besparen en gebruiken geen verboden middelen in de fokkerij, waardoor de kwaliteit van de dierlijke producten bij verkoop wordt gewaarborgd.

Momenteel bereiden boerderijen en huishoudens die vee houden in het district Hai Lang hun vee en pluimvee voor om de markt te bevoorraden vóór, tijdens en na het Chinese Nieuwjaar in 2024.

Volgens Nguyen Trung Hau, hoofd van de provinciale afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde, zal de veehouderij in 2023 met veel problemen te maken krijgen vanwege prijsschommelingen voor diervoeders. Daarnaast waren er aan het einde van het jaar epidemieën in de veehouderij en pluimveesector.

Na meer dan twee maanden is de Afrikaanse varkenspest in de provincie echter geleidelijk onder controle dankzij de actieve implementatie van preventie- en bestrijdingsmaatregelen. Eind 2023 waren er in 14 gemeenten, wijken en steden al 21 dagen geen nieuwe uitbraken van zieke varkens meer geweest. Drie districten, Dakrong, Huong Hoa, Cam Lo en de stad Dong Ha, waren vrij van de epidemie.

Ondanks de moeilijkheden is de veestapel van de provincie in 2023 zowel in kwantiteit als kwaliteit toegenomen. Met name de productie van vers slachtvlees bereikte in 2023 meer dan 59.083 ton.

De provincie telt 697 vee- en pluimveebedrijven, waarvan er meer dan 70 worden ontwikkeld in samenwerking met bedrijven die geavanceerde technologie toepassen in de varkenshouderij. Het totale aantal varkens dat op boerderijen wordt gehouden, vertegenwoordigt 57% van de totale varkensstapel van de provincie.

Volgens de heer Hau levert de veehouderij in de provincie maandelijks ongeveer 5.000 ton vlees aan de markt.

Verwacht wordt dat de vraag naar vee en pluimveevlees tijdens de aanstaande Tet-vakantie zal toenemen. Hoewel de Afrikaanse varkenspestepidemie de varkensstapel heeft getroffen, is het varkensvleesaanbod volgens de autoriteiten ruim voldoende om te voorzien in de behoeften van de mensen in de provincie, naast de bevoorrading van andere markten. Momenteel schommelt de prijs van levende varkens rond de 50.000 VND/kg.

Bij deze prijs draaien boeren quitte of maken ze zeer lage winsten. De heer Hau zei dat de epidemie in vee en pluimvee goed onder controle is; de markt bereidt zich voor op Tet en begint de consumptie te verhogen, in de hoop dat boeren varkensvlees en pluimvee tegen hogere prijzen kunnen verkopen om winst te maken.

Om de voedselveiligheid voor, tijdens en na het Chinese Nieuwjaar te waarborgen, heeft de afdeling Veeteelt en Veterinaire Geneeskunde gespecialiseerde afdelingen, veeteelt- en veterinaire centra opgedragen om samen te werken met lokale overheden om de quarantaine voor vee en pluimvee te versterken, slachthuizen, de verwerking, het conserveren en de handel in dierlijke producten regelmatig te inspecteren en overtredingen snel op te sporen en streng aan te pakken om de kwaliteit van het op de markt gebrachte vlees te waarborgen.

Aan de andere kant promoot de afdeling ook propaganda voor veehouderijen, zodat deze zich houden aan de voorschriften voor voedselveiligheid en hygiëne, altijd de geest van ziektepreventie en -bestrijding hoog houden en uitgebreide technische maatregelen voor biologische veiligheid in de veehouderij implementeren.

Mobiliseer mensen om niet deel te nemen aan of te assisteren bij de handel in zieke varkens, dode varkens en gesmokkelde varkens. Meld overtredingen onmiddellijk aan de autoriteiten, zodat deze kunnen worden geïnspecteerd en volgens de regelgeving kunnen worden afgehandeld.

“Het einde van het maanjaar gaat vaak gepaard met koude periodes die de groei van het vee beïnvloeden.

"Veehouders moeten daarom een evenwicht vinden tussen voedzame en mineraalrijke voeding om de weerstand van het vee te vergroten. Daarnaast moeten ze actief maatregelen nemen ter voorkoming van ziekten bij vee en pluimvee om de vleesvoorziening voor de Tet-markt te garanderen", adviseerde de heer Hau.

Tu Linh

Bron