Het ontwaken van een wilde berg

Na jarenlang experimenteren met gewassen en vee vond de heer Dao Duy Toan geschikte fokobjecten voor zichzelf: wild zwijn en drakenvrucht met rood vruchtvlees. Sindsdien is een wild, bergachtig gebied in de Trung Son-straat, in de wijk Dong Son, in de stad Bim Son, uitgegroeid tot een model voor effectieve ecologische landbouwontwikkeling.

Het ontwaken van een wilde berg Het wilde en steile Tam Diep-gebergte is de plek waar de wilde zwijnen van de boerderij van de heer Dao Duy Toan elke dag naartoe gaan om voedsel te zoeken.

Na tientallen minuten over de grindweg langs de voet van het majestueuze Tam Diep-gebergte te hebben gereden, kwamen we eindelijk aan bij het semi-wilde zwijnen-boerderijmodel van meneer Dao Duy Toan. Van veraf leken de revolutionaire liederen uit het huis op niveau 4 de woestheid van dit land, grenzend aan de provincie Ninh Binh , te verdrijven. Volgens het personeel van de Tuin- en Landbouwvereniging van Bim Son dat ons vergezelde, is dit het meest afgelegen gebied van Bim Son. Slechts een paar jaar geleden gingen leerlingen naar school en genoten de mensen nog van het 135-beleid van de bergachtige regio.

De boer, die van tevoren was gebeld, had thee gezet en stond te wachten. De verhalen over renovatie en de bouw van een bedrijf in dit bergachtige, moeilijk te bewerken gebied, tonen de wil en het denkvermogen van de eigenaar om de productie te ontwikkelen. Het land ten oosten van de industriestad bestaat voornamelijk uit heuvels en rotsachtige bergen die moeilijk te bewerken zijn, met name het gebied Truong Son. Met de mentaliteit van durf te denken en te durven doen, deed de heer Dao Duy Toan in 2012 echter een bod op 2,6 hectare land, dat beschouwd werd als "honden eten stenen, kippen eten grind", om te renoveren.

"In de beginjaren had mijn familie veel problemen. We hadden weinig ervaring met het verbouwen van gewassen en het grootschalig houden van vee, en we hadden geen kapitaal om de infrastructuur te renoveren en te bouwen, waardoor we slechts matig produceerden. Aan de andere kant, omdat we wetenschap en technologie nog niet op de productie hadden toegepast, waren de proefplanten en -dieren niet productief en economisch waardevol. Sommige gewassen en vee mislukten, en veel mensen raadden me aan om ermee te stoppen," vertelde meneer Toan.

Met zijn wil om rijk te worden en passie voor landbouw herstructureerde hij echter geleidelijk de productie en vond hij geleidelijk geschikte gewassen. Naast vele reizen om te leren en ervaring op te doen met diverse geïntegreerde landbouwmodellen binnen en buiten de provincie, besloot hij resoluut om wilde zwijnen te fokken en drakenfruit te telen als belangrijkste ontwikkelingsrichting.

Volgens hem is het zonder wilskracht en vastberadenheid onmogelijk om een klein stuk land met veel steile rotsachtige bergen en struiken om te vormen tot een welvarend economisch model zoals dat nu bestaat. Om op de korte termijn te kunnen overleven, blijft hij jaarlijks investeren in de renovatie en verbetering van de productie-infrastructuur, met een totale investering van meer dan 3 miljard VND tot nu toe.

Na dat gezegd te hebben, leidde hij de gasten naar de boerderij met raszuivere wilde zwijnen en liet hij het hele productiegebied zien. Meneer Toan legde de lange maar lege varkensstal uit en wees naar de glooiende bergen en valleien achter het huis. Hij zei: "Al die wilde bergen zijn waar varkens leven en foerageren." Elke ochtend word ik wakker om de varkens te voeren met gehakte bananenstelen en maïskorrels, waarna ik ze de bergen in jaag om te foerageren. Laat in de middag spreid ik voer uit in de schuur en klop ik op voorwerpen om ze terug te lokken.

Volgens meneer Toan zijn de biggen in de loop der jaren gewend geraakt aan de gewoonte en het biologische ritme van 's ochtends naar het bos gaan om voedsel te zoeken en 's avonds terug te keren naar de stal. Daarna worden ze volwassen en planten ze zich bijna wild voort. Gemiddeld houdt zijn gezin 300 tot 400 biggen. Daarvan zijn er altijd zo'n 40 moedervarkens, die elk jaar twee nesten werpen, goed voor bijna 400 fokvarkens. Hij verkoopt de helft van de geboren biggen en blijft de rest opfokken tot vleesvarkens, zodat hij geen geld hoeft uit te geven aan rassen zoals andere modellen.

Dit is een gedomesticeerd dier van wilde oorsprong, dus het heeft een goede weerstand en kent vrijwel geen noemenswaardige ziekten. Varkens kunnen rennen en bewegen zoals in het wild en krijgen geen industrieel voer, waardoor het vlees heerlijk smaakt. Elke maand brengen handelaren uit de provincie Ninh Binh vrachtwagens naar de boerderij om varkens te kopen voor de restaurantsector in vele provincies en steden in het noorden.

Het ontwaken van een wilde berg De viskwekerij en de vijver van de familie van de heer Dao Duy Toan worden door veel mensen bezocht om van zijn ervaringen te leren.

Met een kudde van honderden varkens heeft het gezin van meneer Toan het dankzij deze creatieve landbouwmethode vrij rustig. Omdat ze zich niet al te veel zorgen maken over snelle gewichtstoename zoals op veel andere plaatsen, is het afschaffen van industrieel voer ook de oplossing om de kosten in de landbouw te minimaliseren.

Om meer inkomsten te genereren, bouwde de secretaris van de partijcel en hoofd van de wijk Truong Son ook een broedplaats voor duiven met een totale zwerm van 12.500 duiven. Rondom het huis ligt een gerenoveerd stuk land beplant met 1.600 rode pitaja-pijlers, 50 gespecialiseerde grapefruitbomen en vele fruitbomen zoals Thaise jackfruit, kaki's en laatrijpe longans. Hij groef een vijver van 7.000 m² op de laaggelegen helling aan de voet van de berg om vis te kweken en te profiteren van de bijproducten van gewassen en vee.

Na meer dan tien jaar hard werken heeft het ecologische productiemodel van de familie van meneer Toan zijn effectiviteit en duurzame ontwikkeling bewezen. Volgens zijn berekeningen zal deze geïntegreerde boerderij in 2023 een omzet genereren van ongeveer VND 1,57 miljard, waarvan VND 1,2 miljard afkomstig is van 10 ton commercieel gevangen wilde zwijnen. De rest komt van duiven, 25 ton drakenfruit en diverse soorten vis. Niet alleen drie vaste werknemers, maar ook zeven seizoensarbeiders in de regio hebben extra banen met een gemiddelde van VND 7 miljoen per persoon per maand.

Hoewel veel varkenshouders, met name die welke op grote schaal varkens op industriële schaal houden, de afgelopen jaren verlies hebben geleden en hun stallen hebben moeten sluiten, heeft dit model hogere winsten opgeleverd omdat het niet veel investeringen vereist. Door vast te houden aan de richting van schone productie is de familieboerderij van meneer Toan uitgegroeid tot een klein ecologisch gebied in het oosten van de stad Bim Son. Hoewel hij 72 jaar oud is, hoopt hij nog steeds dat hij in de nabije toekomst de bijbehorende procedures zal voltooien, meer struisvogels, pauwen, herten, enz. zal fokken en zal investeren in infrastructuur om deze plek om te vormen tot een ecologische toeristische attractie.

Volgens de medewerkers van de Tuin- en Landbouwvereniging van de stad Bim Son is het biologische, ecologische landbouwmodel van lid Dao Duy Toan een nieuwe en unieke richting in de lokale economische ontwikkeling. Duurzaamheid wordt aangetoond door het productieproces van schone, voedselveilige producten, waar klanten op vertrouwen.

Artikel en foto's: Linh Truong

Bron