Na jarenlang experimenteren met gewassen en vee, vond meneer Dao Duy Toan geschikte dieren om te fokken: wilde zwijnen en drakenfruit met rood vruchtvlees. Van daaruit is een ongerept, heuvelachtig gebied in Trung Son Street, Dong Son Ward, Bim Son Town, een voorbeeld geworden van effectieve ecologische landbouwontwikkeling.
Het ruige en ongerepte Tam Diep-gebergte is de plek waar de wilde zwijnen van de boerderij van meneer Dao Duy Toan dagelijks komen foerageren.
Na tientallen minuten over een onverharde weg langs het majestueuze Tam Diep-gebergte te hebben gereden, kwamen we eindelijk aan bij de modelboerderij van meneer Dao Duy Toan, waar hij halfwilde zwijnen fokt. Van verre verdreven de revolutionaire liederen die uit het kleine huisje klonken de verlatenheid van dit gebied aan de rand van de provincie Ninh Binh . Volgens de functionarissen van de Vereniging voor Tuinbouw en Landbouw van Bim Son, die ons begeleidden, is dit een van de meest afgelegen gebieden van Bim Son; slechts enkele jaren geleden ontvingen studenten en inwoners hier nog steeds het 135-programma voor berggebieden.
Nadat hij telefonisch op de hoogte was gesteld, had de boer al thee klaargezet. De verhalen over het herstellen van de bodem en het opbouwen van een bestaan in dit moeilijk te bewerken berggebied tonen de vastberadenheid en innovatieve denkwijze van de eigenaar aan met betrekking tot de ontwikkeling van de productie. Het oostelijke deel van de industriestad is grotendeels heuvelachtig en rotsachtig, wat de landbouw lastig maakt, vooral in het Truong Son-gebied. Met een gedurfde en proactieve instelling bood de heer Dao Duy Toan in 2012 echter stoutmoedig op 2,6 hectare grond, die als onvruchtbaar en ongeschikt voor landbouw werd beschouwd, om deze te ontginnen.
“In de beginjaren had het gezin het erg moeilijk. We hadden geen ervaring met grootschalige commerciële akkerbouw en veeteelt, en ook het kapitaal voor de ontwikkeling van infrastructuur ontbrak het ons, waardoor we maar op beperkte schaal konden produceren. Bovendien leverden de gewassen en het vee waarmee we experimenteerden geen hoge productiviteit of economische waarde op, omdat we geen wetenschap en technologie in de productie hadden toegepast. Verschillende gewassen en veesoorten mislukten, en veel mensen adviseerden me om ermee te stoppen,” vertelde meneer Toan.
Gedreven door een sterke wil om rijk te worden en een passie voor landbouw , herstructureerde hij geleidelijk zijn productie en vond hij langzaam geschikte gewassen. Na vele reizen om te leren van en ervaring op te doen bij verschillende geïntegreerde landbouwmodellen binnen en buiten de provincie, koos hij vastberaden voor de wildzwijnteelt en de teelt van drakenfruit als zijn belangrijkste ontwikkelingsrichting.
Volgens hem zou het zonder wilskracht en vastberadenheid onmogelijk zijn geweest om een klein, vlak gebied met veel steile rotsachtige bergen en dichte begroeiing om te vormen tot het welvarende economische model dat het nu is. Door winsten op korte termijn te gebruiken om groei op lange termijn te financieren, herinvesteerde hij de jaarlijkse winst in het verbeteren en perfectioneren van de productie-infrastructuur, en tot nu toe is de totale investering meer dan 3 miljard VND.
Na dat gezegd te hebben, leidde hij de gasten naar de fokkerij van raszuivere wilde zwijnen en liet hen het hele productiegebied zien. Meneer Toan legde de lange, lege hokken uit en wees naar de glooiende bergen en valleien achter het huis: "Die wilde bergketens zijn waar de varkens leven en naar voedsel zoeken. Elke ochtend word ik wakker en voer ik ze gehakte bananenstengels en maïskorrels, waarna ik ze de bergen in jaag om te grazen. Aan het einde van de middag strooi ik voedsel in de hokken en tik ik op dingen om ze terug te roepen."
Volgens meneer Toan zijn opeenvolgende generaties varkens al jarenlang gewend aan de gewoonte en het biologische ritme om 's ochtends naar het bos te gaan om te foerageren en 's avonds terug te keren naar de varkensstal. Ze groeien en planten zich vervolgens vrijwel ongecontroleerd voort. Gemiddeld houdt zijn familie 300 tot 400 varkens. Daaronder bevinden zich altijd zo'n 40 zeugen, die elk twee worpen per jaar werpen, goed voor bijna 400 biggetjes. Hij verkoopt de helft van de biggetjes en fokt de rest verder op tot vleesvarkens, waardoor hij geld bespaart op de aanschaf van fokdieren in vergelijking met andere landbouwmodellen.
Deze varkens, oorspronkelijk afkomstig uit het wild, zijn gedomesticeerd, waardoor ze een goede weerstand tegen ziekten hebben en vrijwel geen ernstige aandoeningen meer vertonen. Ze mogen vrij rondlopen en bewegen zoals in hun natuurlijke leefomgeving en krijgen geen industrieel voer, wat resulteert in heerlijk en smaakvol vlees. Elke maand komen handelaren uit de provincie Ninh Binh met vrachtwagens rechtstreeks naar de boerderij om varkens te kopen, die ze vervolgens leveren aan restaurants in vele noordelijke provincies en steden.
De veestallen en visvijvers op de boerderij van de familie van meneer Dao Duy Toan trekken veel bezoekers die komen kijken en leren van zijn ervaringen.
Ondanks het houden van een kudde van honderden varkens, leidt de familie van meneer Toan een relatief ontspannen leven dankzij hun innovatieve landbouwmethoden. In tegenstelling tot veel andere bedrijven die zich richten op snelle gewichtstoename, vermijden zij industrieel voer, waardoor de landbouwkosten effectief worden geminimaliseerd.
Om zijn inkomen aan te vullen, bouwde de afdelingssecretaris van de partij en hoofd van de wijk Truong Son ook een duivenfokkerij met een kudde van 12.500 vogels. Rond zijn huis heeft hij land heringericht om 1.600 drakenfruitbomen met rood vruchtvlees, 50 pomelobomen en vele andere fruitbomen te planten, zoals Thaise jackfruit, kaki en laatrijpende longan. Hij heeft ook een vijver van 7.000 m² aangelegd op de helling aan de voet van de berg om vissen te kweken, waarbij hij gebruikmaakt van bijproducten uit de landbouw en veeteelt.
Na meer dan tien jaar toegewijde inspanning heeft het milieuvriendelijke productiemodel van de familie Toan zijn effectiviteit en duurzame ontwikkeling bewezen. Volgens zijn berekeningen genereerde deze geïntegreerde boerderij in 2023 een omzet van ongeveer 1,57 miljard VND, waarvan 1,2 miljard VND afkomstig was van 10 ton commercieel wild zwijnvlees. De rest kwam van duiven, 25 ton drakenfruit en diverse soorten vis. Niet alleen hebben de drie vaste medewerkers extra werk, maar ook zeven seizoensarbeiders uit de omgeving vinden werk en verdienen gemiddeld 7 miljoen VND per persoon per maand.
De afgelopen jaren hebben veel varkenshouders, met name degenen die op grote, industriële schaal varkens houden, verliezen geleden en hun bedrijven moeten opgeven. Dit model heeft echter hoge winsten opgeleverd vanwege de lage investeringsvereisten. Door vast te houden aan schone productiemethoden is de familieboerderij van meneer Toan uitgegroeid tot een kleine ecologische zone in het oostelijke deel van de stad Bim Son. Hoewel hij al 72 jaar oud is, koestert hij nog steeds de ambitie om ooit de nodige procedures te voltooien, struisvogels, pauwen, herten en andere dieren te fokken en te investeren in infrastructuur om het gebied te transformeren tot een ecotoeristische bestemming.
Volgens functionarissen van de Bim Son Town Gardening and Farming Association is het biologische, ecologische landbouwmodel van lid Dao Duy Toan een nieuwe en unieke richting in de lokale economische ontwikkeling. De duurzaamheid ervan blijkt uit een productieproces dat schone, veilige en hygiënische voedingsproducten oplevert, waarmee het vertrouwen van de klanten is gewonnen.
Tekst en foto's: Linh Truong
Bron
Reactie (0)