Heeft de internationale 5-sterren OCOP-productnormen behaald.

Begin 2025 ontving Quang Nam goed nieuws toen twee van haar producten, na evaluatie en classificatie in het kader van het nationale "One Commune One Product"-programma in 2024, werden goedgekeurd door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en de OCOP 5-sterrencertificering behaalden.

In 2024 behaalde het land de OCOP 5-sterrencertificering.

Producten die de OCOP 5-sterrenstatus hebben gekregen, moeten een strenge inspectieprocedure doorlopen. Foto genomen op 10 maart 2022 in Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

Wat maakt 5-sterren OCOP-producten zo bijzonder? Hoe behalen producten deze certificering? Dit is een vraag die veel particulieren en bedrijven bezighoudt.

Het productieproces voldoet aan de normen.

De kokoscake uit Quy Thu van Quy Thu Production - Trading Co., Ltd. (gemeente Que Xuan 2, district Que Son) is een van de twee producten die de OCOP 5-sterrencertificering hebben ontvangen. Mevrouw Luu Thi Thu, directeur van het bedrijf, vertelde dat de traditionele cakebaktraditie van haar familie al generaties lang bestaat. Populaire cakes voor feestdagen en Tet (Vietnamees Nieuwjaar) zijn onder andere kleefrijstcake (gerolde cake), banh chung, banh tet en banh in...

Het kokoscakeproduct van Quy Thu heeft een 5-sterren OCOP-certificering behaald. Foto genomen op 12 februari 2025. Foto: PHAN VINH

Het bedrijf zag de potentie van de toeristische markt en begon in 2016 de productie van specialiteiten voor toeristen op te voeren. Na een periode van onderzoek lanceerde Quy Thu haar gebakken kokoscake. Dankzij de kenmerkende smaak en de redelijke prijs werd het product al snel goed ontvangen. "Elke verpakking kost tussen de 15.000 en 20.000 VND, heeft een aantrekkelijk ontwerp en is zeer geschikt als cadeau", aldus mevrouw Thu.

Het productieproces van de Quy Thu kokoskoekjes heeft diverse internationale certificeringen behaald. Foto genomen op 12 februari 2025 in de gemeente Que Xuan 2, district Que Son. Foto: PHAN VINH

In 2020 investeerde Quy Thu meer dan 3 miljard VND in machines om het gesloten productieproces te perfectioneren. Naast het waarborgen van de binnenlandse normen voor voedselveiligheid en hygiëne, behaalden de producten ook internationale certificeringen zoals HACCP, FDA (VS) en HALAL (West-Aziatische landen), wat hun kwaliteit en exportpotentieel bevestigt.

[ VIDEO ] - Mevrouw Luu Thi Thu deelt belangrijke aandachtspunten bij de productie van OCOP-producten die een 5-sterrencertificering behalen:

"

Het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft zes criteria opgesteld voor de beoordeling van 5-sterren OCOP-producten. Naast productkwaliteit, de kracht van de lokale gemeenschap en markttoegang, wordt er meer aandacht besteed aan criteria met betrekking tot de productieorganisatie en het kwaliteitsmanagement dan bij 4-sterren OCOP-producten. De producten moeten voldoen aan internationale normen en een hoog exportpotentieel hebben.

Mevrouw Luu Thi Thu - Directeur van Quy Thu Production - Trading Co., Ltd.

Uit de nationale schat van Vietnam

Volgens de heer Nguyen Duc Luc, voorzitter van de raad van bestuur van Sam Sam Co., Ltd., het bedrijf waarvan het voedingssupplement SAPHRATON de 5-sterren OCOP-certificering heeft behaald, draait het bij OCOP om lokale producten. Met de keuze voor Ngoc Linh ginseng – een nationaal erkend geneeskrachtig kruid – als grondstof, heeft Sam Sam echter een duidelijk doel voor ogen: een keten van diepverwerkte producten opbouwen om de commerciële waarde van ginseng te verhogen.

Sam Sam heeft talloze onderzoeksprojecten uitgevoerd naar het behoud van het Ngoc Linh-ginsenggen. Foto genomen op 3 oktober 2022 in het industriepark Tam Thang, Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

SAPHRATON-producten zijn al meer dan 10 jaar op de markt en hebben het vertrouwen van de consument gewonnen. Om aan de exportnormen te voldoen, investeert Sam Sam continu in de verbetering van haar processen. Het ginsengteeltgebied voldoet aan de GACP-WHO-normen en de productiefaciliteit houdt zich aan de GMP- en FDA-normen, wat een stabiele en constante kwaliteit garandeert.

SAPHRATON-producten worden vervaardigd op basis van onderzoeksresultaten en productieprocessen die aan tal van normen voldoen. Foto genomen op 3 oktober 2022 in het industriepark Tam Thang, Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

SAPHRATON wordt momenteel landelijk gedistribueerd en heeft de OCOP 5-sterrencertificering behaald, wat bevestigt dat de kwaliteit voldoet aan de exportnormen. Het feit dat Ngoc Linh-ginseng op de CITES-lijst staat als bedreigde soort, belemmert echter de afronding van de exportdocumentatie. In het grondstoffengebied van Sam Sam wordt Ngoc Linh-ginseng inmiddels op bijna 10 hectare verbouwd en aangeplant.

[VIDEO] - Dhr. Nguyen Duc Luc vertelt over het 5-sterren OCOP-product van zijn bedrijf:

"

De CITES-barrière is de belangrijkste reden waarom producten van Ngoc Linh-ginseng niet geëxporteerd kunnen worden. Na talloze verzoeken hebben de Vietnamese autoriteiten CITES gevraagd de beheersclassificatie voor deze medicinale plant te herzien. We wachten op overeenstemming om de internationale markt voor SAPHRATON en aanverwante producten uit te breiden.

De heer Nguyen Duc Luc - Voorzitter van de Raad van Bestuur van Sam Sam Co., Ltd.

Producten die de nationale OCOP-status behalen, worden gecertificeerd door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en mogen het nationale OCOP-logo en -stempel gebruiken op verpakkingen, etiketten en promotiemateriaal. De classificatie is 36 maanden geldig vanaf de datum van erkenning.

Bron: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html