De ontwikkeling van de varkensvleesprijzen in het eerste kwartaal van 2025 is vroeg en snel toegenomen

Net als voorgaande jaren stagneren de varkensvleesprijzen na het Chinese Nieuwjaar, maar in het eerste kwartaal van 2025 is er een verschil: de prijzen stijgen vroeg en stijgen snel...

Varkens uit het Noorden verhuisden naar het Zuiden

Op de ochtend van 3 april hield het ministerie van Landbouw en Milieu in Hanoi een conferentie over ziektepreventie en de ontwikkeling van de varkenshouderij in de nieuwe situatie. Viceminister Phung Duc Tien zat de conferentie voor.

De heer Pham Kim Dang, adjunct-directeur van de afdeling Veeteelt en Veterinaire Geneeskunde (Ministerie van Landbouw en Milieu), deed verslag van de conferentie en zei dat de internationale context momenteel veel schommelingen kent, zoals het conflict tussen Rusland en Oekraïne en meest recent de Amerikaanse tarieven.

Onderminister van Landbouw en Milieu Phung Duc Tien leidde de conferentie over ziektepreventie en de ontwikkeling van de varkenshouderij in de nieuwe situatie, die op de ochtend van 3 april in Hanoi werd gehouden. Foto: Khuong Trung .

Ondanks veel moeilijkheden registreerden de ASEAN-landen in 2024 een gemiddelde BBP-groei van 4,7%, waarbij Vietnam voorop liep met 7,09%.

Naar verwachting zal de totale wereldwijde varkensvleesproductie in 2025 echter licht dalen tot 115,1 miljoen ton, een daling van 0,8% ten opzichte van 2024. Daarvan zal de productie in China, 's werelds grootste varkensvleesproducent, naar verwachting met 2,2% dalen tot 55,5 miljoen ton; in de Europese Unie zal de productie met 1,6% dalen tot 20,9 miljoen ton; terwijl de productie in de Verenigde Staten naar verwachting licht zal stijgen met 2% tot 12,9 miljoen ton.

"De ontwikkelingsstrategieën van landen verschuiven naar een toestand van toenemende kuddes, schaalvergroting in de toepassing van wetenschap en technologie, optimalisatie van de productiviteit, verlaging van de kosten en verbetering van de efficiëntie van het management", benadrukte de heer Dang.

De Vietnamese veehouderij in het algemeen, en de varkenshouderij in het bijzonder, kampt met grote kansen en uitdagingen gezien de vele schommelingen op de wereldmarkt.

Volgens het rapport van het Departement Veeteelt en Veterinaire Geneeskunde (Ministerie van Landbouw en Milieu) zal de totale vleesproductie van Vietnam in 2024 8,1 miljoen ton bedragen, een stijging van 3,5% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De varkensvleesproductie zal ongeveer 5,18 miljoen ton bedragen, goed voor ongeveer 62% van de totale vleesproductie. Vietnam staat daarmee op de vierde plaats in de top 10 van landen met de grootste varkensvleesconsumptie ter wereld.

Opvallend is dat de varkenshouderij in ons land na de Afrikaanse varkenspestepidemie compleet is veranderd, waardoor het bewustzijn over biologische veiligheid is toegenomen ten opzichte van voorheen. Grote ondernemingen en multinationals hebben fors geïnvesteerd in dit onderwerp.

Wat de productie van diervoeder betreft, zei de heer Dang dat de technologie voor de productie van diervoeder in Vietnam tot de beste ter wereld behoort. De diervoederindustrie heeft een stap voorwaarts gezet in de export naar de wereld.

Over de varkensvleesprijs zei de heer Dang dat de varkensvleesprijzen na Tet, net als in voorgaande jaren, vaak stagneerden. Maar in het eerste kwartaal van 2025 was er een verschil: de prijzen stegen al vroeg en stegen snel. Er was een tekort in het zuiden en op sommige plaatsen, met name door de verplaatsing van "varkens uit het noorden naar het zuiden".

Kansen en uitdagingen identificeren

De heer Dang analyseerde dat de varkenshouderijsector veel voordelen heeft, zoals: volledige, synchrone, uniforme, geïntegreerde en transparante instellingen; potentiële consumentenmarkt; gunstigere voorwaarden dankzij lagere voerprijzen, relatief stabiele prijzen, wat gunstig is; integratie trekt investeringen aan; mogelijkheden om toegang te krijgen tot nieuwe technologie en management...

Er zijn echter ook veel moeilijkheden en uitdagingen, zoals: kleinschalige distributie, consumptie- en slachtgewoonten, waardoor het moeilijk is om de biologische veiligheid en ziekteveiligheid te controleren; afhankelijkheid van invoermaterialen (voer, rassen); slacht, verwerking, voedselveiligheid; klimaatkenmerken; te weinig schakels; zwakke statistieken en prognoses over vraag en aanbod.

De conferentie trok vertegenwoordigers van vele regio's, brancheverenigingen en veehouderij- en veterinaire bedrijven. Foto: Khuong Trung .

Bovendien zijn er nieuwe moeilijkheden, zoals de veranderingen in de organisatie van het veterinaire systeem op lokaal niveau; het verplaatsen van boerderijen naar gebieden waar veehouderij niet is toegestaan; marktschommelingen, handelsconcurrentie; klimaatverandering; ziekteontwikkelingen...

"De Amerikaanse tarieven zullen een uitdaging vormen als we niet tijdig oplossingen hebben", benadrukte de heer Dang.

De strategie voor de ontwikkeling van de veehouderij voor de periode 2021-2030, met een visie tot 2045, stelt als doel een totale reguliere varkensstapel van 30 miljoen (tegen 2030); een zeugenstapel van ongeveer 2,5 miljoen; buitenlandse varkens die op boerderijen en industriële boerderijen worden gehouden, goed voor ongeveer 70%; vlees van alle soorten tegen 2025 van 5-5,5 miljoen ton (varkensvlees is goed voor ongeveer 63-65%); tegen 2030 van 6-6,5 miljoen ton (varkensvlees is goed voor ongeveer 59-61%); export van 15-20% van de varkensvleesproductie.

Wat de ontwikkeling van de varkensvleesprijzen betreft, stagneren de varkensvleesprijzen, net als voorgaande jaren, na Tet doorgaans, maar in het eerste kwartaal van 2025 is er een verschil: de prijzen stijgen vroeg en stijgen snel. Foto: Hong Tham .

De heer Dang deelde ook directe oplossingen, waaronder het versterken van ziektepreventie, het grondig toepassen van biologische veiligheidsmaatregelen, grenscontroles: het voorkomen van smokkel en ziekten, het uitbreiden van markten, het bevorderen van de export van voordelige producten, het verbinden en delen van marktinformatie, het transparanter maken van prijzen en het waarborgen van harmonieuze belangen van alle actoren.

Wat betreft oplossingen op de lange termijn is het noodzakelijk om de sector te transformeren in de richting van een herplanning, waarbij investeringsmiddelen worden geconcentreerd op belangrijke gebieden (rasontwikkeling, veevoer, milieutechnologie; investeringen in wetenschap en technologie, innovatie, digitale transformatie en nauwkeurige aangifte van vee).

Daarnaast is het noodzakelijk om de constructie van schakelketens te versterken (vee - slacht/verwerking/diepgaande verwerking - distributie); de implementatie van ketens voor bioveiligheidsfaciliteiten en ziektebestrijding op regionaal en nationaal niveau, conform de richtlijnen van de Wereldorganisatie voor diergezondheid (WOAH). Steun voorstellen aan Vietnamese boeren en bedrijven om toegang te krijgen tot leningen voor de veehouderij; de huidige status van het distributiekanaal voor varkensvlees inspecteren, beoordelen en evalueren...

"Reageer op alle veranderingen met het onveranderlijke"

Viceminister van Landbouw en Milieu Phung Duc Tien zei dat de landbouwsector in 2024 een spectaculaire afsluiting heeft bereikt; de eerste drie maanden van 2025 kennen vele belangrijke mijlpalen. De doelstelling voor de hele sector in 2025 is om te streven naar een groei van 4% en een exportomzet van 64-65 miljard dollar, met een streefdoel van 70 miljard dollar. Er zijn echter nog steeds veel moeilijkheden en uitdagingen die moeten worden overwonnen om "aangepast aan de voortdurende veranderingen" en oplossingen te vinden om de groei te stimuleren.

Sectoren zoals veeteelt, diergeneeskunde, landbouw, aquacultuur, bosbouw, enz. hebben de laatste tijd allemaal een belangrijke bijdrage geleverd. Met name in de veehouderij zijn de varkensvleesprijzen de laatste tijd sterk gestegen. De komende tijd is het noodzakelijk om de situatie helder te begrijpen om te kunnen reguleren op basis van de rol van de overheid; het werk moet continu zijn en geen enkel gebied of taak mag onbeheerd blijven. Er moeten veel initiatieven en alomvattende oplossingen komen om belangrijke kwesties in de sector, zoals fokkerij, voer, milieu, ziekteveiligheid, biologische veiligheid, slacht, enz., strikt te beheersen, zodat de sector de gestelde doelen kan bereiken.

Bron: https://nongnghiep.vn/dien-bien-gia-thit-lon-quy-i-2025-tang-som-va-tang-nhanh-d746255.html