Bedrijven willen de varkensvleesprijzen verhogen en stabiliseren

De varkensprijzen bleven stabiel na de daling van de dag ervoor. De varkensprijzen op de markten blijven echter hoog.

Vleesprijzen op veel detailhandelsmarkten blijven hoog, bedrijven eisen een verhoging van stabiele vleesprijzen en wijzen op verliezen - Foto: N.TRI

Ondertussen hebben bedrijven die deelnemen aan het marktstabilisatieprogramma bevestigd dat de aankoopprijs van levende varkens niet is gedaald en dat zij dus nog steeds wachten op een stijging van de verkoopprijzen.

Volgens veel bedrijven worden de prijzen van varkensvlees niet alleen beïnvloed door binnenlandse vraag en aanbod, maar ook door geïmporteerde producten, waaronder levende varkens. De prijsontwikkeling van dit product in de komende tijd is daarom niet eenvoudig te voorspellen.

Varkensprijs daalt, varkensvleesprijs blijft hoog

Volgens informatie van veel boeren in het zuiden lag de verkoopprijs van levende varkens op de middag van 17 maart op 77.000 - 80.000 VND/kg, een daling ten opzichte van de piek van 83.000 - 84.000 VND/kg een paar dagen geleden.

De heer Nguyen Kim Doan, vicevoorzitter van de Dong Nai Livestock Association, zei tegen Tuoi Tre dat er op sommige locaties sprake is van een situatie waarin de voorraad levende varkens opraakt, omdat het aanbod hoog is, maar de vraag gering.

"Veel boeren kochten varkens van tevoren om ze vet te mesten of wachtten tot de prijzen hoog waren om winst te maken. Maar toen de verkoopprijs begon te dalen, besloten ze om de verkoopvolumes te verhogen. Hierdoor ontstond er een overaanbod aan varkens en kon de verkoopprijs nog verder dalen", aldus de heer Doan.

Volgens veel bedrijven wordt de prijs van levende varkens echter niet alleen beïnvloed door binnenlandse vraag en aanbod, maar ook door het aanbod van diepvriesvarkens en geïmporteerde levende varkens. De prijsontwikkeling van varkens in de komende tijd is daarom niet eenvoudig te voorspellen.

De varkensprijzen zijn licht gedaald, maar volgens de gegevens zijn de prijzen van varkensvlees op de groothandels- en detailhandelsmarkten in Ho Chi Minhstad nog steeds even hoog als een paar dagen geleden.

Specifiek verkopen veel handelaren op de Ba Chieu-markt (district Binh Thanh) en Tan Dinh (district 1) babyruggen voor 200.000 - 215.000 VND/kg, varkensbuik voor 163.000 - 170.000 VND/kg en dij- en schoudervlees voor 125.000 - 135.000 VND/kg.

Op de groothandelsmarkt Hoc Mon bedroeg de prijs van stukken varkensvlees (geslacht, zonder kop) op 17 maart 93.000 - 98.000 VND/kg; varkensvleesdelen zoals spareribs 160.000 VND/kg, mager varkensvlees 125.000 VND/kg, ham 80.000 - 90.000 VND/kg, afhankelijk van het type.

"De prijs van levende varkens is slechts licht gedaald, dus het heeft niet veel invloed gehad op de prijs van vlees dat in de groothandel op groothandelsmarkten en in de detailhandel op traditionele markten wordt verkocht. Wij kopen in tegen de prijs die niet is gedaald, dus de verkoopprijs op de markt blijft hoog", aldus handelaar mevrouw Nguyen Thi Hung.

Volgens de heer Nguyen Van Han, een handelaar in Dong Nai, is het aanbod licht toegenomen omdat sommige bedrijven en boeren hun verkoopvolumes opvoeren uit angst voor dalende prijzen. Ook is er een kans dat er levende varkens uit Cambodja worden geïmporteerd.

Stabilisatiebedrijven eisen hogere vleesprijzen

De heer Phan Van Dung, adjunct-directeur-generaal van Vissan Company, sprak op 17 maart in de middag met Tuoi Tre en zei dat het voorstel om de verkoopprijs van varkensvlees met 6-7% te verhogen in het kader van het prijsstabilisatieprogramma op 10 maart naar het ministerie van Financiën en het ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad is gestuurd, maar dat het managementagentschap de prijsverhoging nog niet heeft toegestaan.

Begin maart verhoogde het staatsbeheersagentschap de verkoopprijs. De prijs van levende varkens werd op dat moment door het ministerie van Financiën vastgesteld op slechts 74.000 VND/kg. In werkelijkheid kocht de eenheid de varkens echter voor 76.000 VND/kg en al meer dan een week voor 79.000 VND/kg, zonder enige prijsverlaging. Daarom is het voortdurende voorstel om de verkoopprijs te verhogen redelijk, aangezien de eenheid zware verliezen lijdt, aldus de heer Dung.

Eerder had het ministerie van Financiën de verkoopprijs van veel gestabiliseerde varkensvleesproducten sinds 3 maart aangepast met een stijging van 4 tot 8,8%, afhankelijk van het product, voor 5 bedrijven. Volgens een vertegenwoordiger van een eenheid die deelneemt aan de marktstabilisatie in Ho Chi Minhstad, was de stijging van de varkensvleesprijzen in de detailhandel te wijten aan de scherpe stijging van de prijzen van levend varkensvlees en was de verhoging alleen bedoeld om verliezen te beperken, omdat de bedrijven zelf passief waren.

"De koopkracht is met 20-30% gedaald ten opzichte van normaal. Stijgende verkoopprijzen kunnen de koopkracht verder verlagen. Als de prijs van levende varkens goed is, adviseert de afdeling om de verkoopprijs onmiddellijk te verlagen of promoties te voeren", aldus de directeur.

Ondertussen zei een vertegenwoordiger van CP Vietnam Livestock Company dat het aantal varkens dat door de eenheid wordt verkocht stabiel blijft op ongeveer 16.000 - 17.000 varkens/dag, maar dat de vleesproductie waarschijnlijk zal afnemen omdat het aantal kleine varkens, ongeveer 80 - 90 kg/varken, hoger is dan normaal (standaard varkens wegen ongeveer 100 - 110 kg/varken - PV).

"We proberen te verkopen in de hoop de aanvoer op peil te houden en zo de varkensvleesprijzen te stabiliseren. Maar met een laag marktaandeel is het voor één enkele eenheid moeilijk om de algemene marktprijs te bepalen", zei hij.

Varkensfokkerijprijzen stijgen scherp, boeren zijn bang om hun veestapel te herstellen

De prijs van levende varkens in het Westen is met bijna 1,5 miljoen VND/quintal gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, wat heeft geleid tot een prijsstijging voor biggen. Varkenshouders maken zich nog steeds zorgen over ziektes en zijn daarom voorzichtig met het aanvullen van de varkensstapel.

Op 17 maart meldde Tuoi Tre dat de prijs van levende varkens in de westelijke provincies hoog is, rond de 7 tot 7,8 miljoen VND per kwintaal. Het aantal varkenshouders dat hervestigt, is echter zeer laag vanwege de torenhoge biggenprijzen en de zorgen over de epidemie.

Mevrouw Dang Thi My, een varkensboer in Kien Giang , zei dat ze zojuist een kudde van ongeveer 10 varkens had verkocht, die door handelaren waren gekocht voor een prijs van 7 miljoen VND per 100 kg. Met deze prijs maakte mevrouw My een winst van meer dan 3 miljoen VND per varken.

"De prijs van levende varkens stijgt nog steeds. Sommige mensen in de buurt verkopen varkens voor 7,8 miljoen VND per 100 kg. Maar iedereen is bang om de varkens aan te vullen, omdat de prijs van biggen sterk is gestegen tot 2 miljoen VND per varken. Ik wacht tot de prijs van biggen daalt tot ongeveer 1 tot 1,5 miljoen VND voordat ik ze weer aanvul," aldus mevrouw My.

Volgens mevrouw My is de prijs van biggen verdubbeld ten opzichte van voorheen, van 800.000 VND naar 2 miljoen VND per varken. Door deze prijs zijn veel varkenshouders terughoudend met het uitbreiden of heropfokken van hun varkensstapel, omdat ze zich zorgen maken over een onstabiele productie en de hoge prijs van levende varkens niet lang zal aanhouden. Bovendien vormt het onregelmatig voorkomen van ziekten nog steeds een risico, en de prijs van biggen is te hoog en schaars, waardoor mensen hun varkensstapel niet opnieuw durven opfokken.

Mevrouw Nguyen Thi Chien, een varkensboer in Kien Giang, zei ook dat ze haar kudde niet durfde te herbouwen, omdat ze bang was dat de prijs van levende varkens snel zou dalen, terwijl de prijs van biggen vrij hoog was. "Mijn familie heeft nog zo'n zes varkens die klaar zijn om verkocht te worden. Nadat ik ze verkocht heb, wacht ik tot de prijs stabiliseert voordat ik overweeg de kudde al dan niet te herbouwen," zei mevrouw Chien.

Mevrouw Nguyen Thi Xoàn, adjunct-hoofd van de afdeling Veeteelt, Veterinaire Zaken en Visserij van de provincie An Giang , vertelde aan Tuoi Tre dat de hele provincie An Giang meer dan 100.000 varkens telt, een lichte daling ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, geconcentreerd in kleinschalige varkenshouderijen. Sommige grote varkenshouderijen zijn nog steeds tijdelijk gesloten.

Volgens mevrouw Xoàn is de varkensstapel dit jaar licht gedaald ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, vanwege de Afrikaanse varkenspest die in 2024 uitbrak. Mensen aarzelen daarom nog steeds om de varkensstapel aan te vullen. An Giang heeft een fokbedrijf voor fokvarkens van Afiex Company. De rest van de bevolking ruilt en koopt en verkoopt voornamelijk fokvarkens met elkaar.

Lees verder Terug naar onderwerpen

Bron: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm