Hoe gevaarlijk is Amanitin-toxine?

In een gesprek met Thanh Nien op de avond van 14 juni vertelde Dr. Le Quoc Hung, hoofd van de afdeling Tropische Ziekten van het Cho Ray Ziekenhuis (HCMC), dat de toxine in de zaak van de paddenstoelenvergiftiging in Tay Ninh geïdentificeerd was als behorend tot de Amanitin-toxinegroep.

"Deze groep is zeer giftig, vernietigt de lever snel en zorgt voor een hoge sterfte, ondanks de toepassing van veel actieve behandelmethoden", analyseerde Dr. Hung.

Volgens Dr. Hung hangt de bepaling van de toxine af van de progressie van de ziekte, omdat er geen paddenstoelenmonsters meer zijn. Vervolgens moeten we een manier vinden om lokaal paddenstoelenmonsters te verkrijgen voor onderzoek. Omdat de familie van de patiënt echter veel verschillende soorten paddenstoelen heeft geplukt, is het niet mogelijk om precies vast te stellen welk type giftige paddenstoel de familie heeft gegeten.

Amanita phalloides is een giftige paddenstoel uit de Amanita-groep die dodelijk kan zijn.

Volgens het National Center for Biotechnology Information (VS) wordt 95% van de sterfgevallen als gevolg van paddenstoelenconsumptie wereldwijd veroorzaakt door paddenstoelen die amatoxine bevatten. Amatoxinen verstoren de eiwitsynthese en veroorzaken ernstig leverfalen bij patiënten, wat leidt tot een hoog risico op overlijden.

Paddenstoelen uit de Amanita-groep hebben geen uitgesproken smaak of geur, maar worden doorgaans 5 tot 15 cm groot en zijn qua kleur en vorm vaak moeilijk te onderscheiden van eetbare soorten.

Vergiftiging door amanita-toxine bestaat uit drie fasen.

De eerste fase begint 6-12 uur na het eten. Gedurende ten minste de eerste 6 uur heeft de persoon die eet meestal geen symptomen. Na deze fase begint de patiënt zich misselijk te voelen, heeft hij buikkrampen, waterige diarree en vertoont hij tekenen van uitdroging. Bij onderzoek zal de patiënt een lage bloeddruk, droge slijmvliezen en een snelle hartslag hebben, en is het lichaam uitgedroogd.

De tweede fase treedt op wanneer de patiënt tijdelijk lijkt te herstellen en de aanvankelijke symptomen verdwijnen, maar de leverschade aanhoudt. Deze fase kan 2-3 dagen duren en wordt gekenmerkt door verhoogde leverfunctiewaarden, zoals transaminasen en bilirubine, verhoogde coagulopathie en uiteindelijk progressieve hepatische encefalopathie.

In stadium 3 zijn zowel de lever- als de nierfunctie beschadigd. Hepatorenaal syndroom en hepatische encefalopathie kunnen snel optreden nadat tests ernstige leverschade aantonen, en de dood kan na 3-7 dagen intreden.

* Eerder, op 6 juni, meldde het Cho Ray Ziekenhuis dat drie mensen uit een gezin in Tay Ninh in kritieke toestand op de spoedeisende hulp waren opgenomen. Uit de medische voorgeschiedenis bleek dat de patiënt en zijn vrouw ongeveer drie tot vier dagen voor opname in het ziekenhuis paddenstoelen hadden geplukt en deze mee naar huis hadden genomen om te roerbakken met pompoen. Na ongeveer acht tot twaalf uur eten kregen de man, vrouw en dochter last van buikpijn, braken en diarree, en hun toestand verslechterde steeds verder. Het gezin werd overgebracht naar een lokaal ziekenhuis en vervolgens naar een ziekenhuis in Ho Chi Minhstad.

De man had tijdens de overplaatsing naar het ziekenhuis moeite met ademhalen en ademhalingsfalen, werd geïntubeerd en kreeg een ballonpomp. Hij overleed echter op de spoedeisende hulp van het Cho Ray Ziekenhuis. Na een periode van behandeling voor leverfunctiestoornissen en een bloedstollingsstoornis vroeg de vrouw om naar huis te mogen en overleed. De gezondheid van de 17-jarige dochter verbeterde na een periode van behandeling.

Bronlink: https://thanhnien.vn/2-vo-chong-tu-vong-sau-an-nam-doc-to-amanitin-toxin-nguy-hiem-nhu-the-nao-185230615064955241.htm