Vietnam Record: 200 vegetarische gerechten van lotus op vegetarisch foodfestival in Ho Chi Minhstad

Op het vegetarische foodfestival van 2025 in Ho Chi Minhstad werden 200 vegetarische gerechten gemaakt van lotus gepresenteerd. Deze ochtend, op 3 november, werd een Vietnamees record gevestigd. Laten we de prachtige en heerlijke gerechten bewonderen.

Deze ochtend, 3 november, was het vestigen van een Vietnamees record met 200 vegetarische gerechten van lotus het meest bijzondere hoogtepunt in de reeks activiteiten van het vegetarische foodfestival van 2025 (Green Food Festival), dat 5 dagen duurt, van 31 oktober tot en met 4 november in Binh Phu Park (HCMC).

Dit festival eert de Vietnamese culinaire cultuur en streeft naar een groene, gezonde en gelukkige levensstijl. Het evenement wordt georganiseerd door de Ho Chi Minh City Culinary Association (FBA) in samenwerking met het Volkscomité van de wijk Binh Phu, met de steun van vele bedrijven.

Vertegenwoordiger van VietKings, mevrouw Nguyen Thi Quynh Ngoc, adjunct-directeur van het Vietnam Records Institute, algemeen secretaris van de Vietnam Records Organization Council (geel shirt), kondigde de taxatieresultaten aan en reikte het Vietnam Record-certificaat uit aan de Ho Chi Minh City Culinary Association (FBA) en de Mena Gourmet-supermarkt met de inhoud: Evenement van het verwerken en promoten van vegetarische gerechten van lotus- en landbouwproducten met de grootste hoeveelheid in Vietnam

PHOTO: CAO AN BIEN

Record van 200 vegetarische gerechten uit Vietnamese lotusset door topkunstenaars en chef-koks

PHOTO: CAO AN BIEN

Vanaf de vroege ochtend waren ambachtslieden en chef-koks aanwezig in Binh Phu Park (HCMC), waar het vegetarische foodfestival van 2025 plaatsvond. Het evenement vestigde een Vietnamees record: het verwerken en promoten van vegetarische gerechten met lotus- en landbouwproducten, de grootste productie in Vietnam. Het evenement trok ook een groot aantal mensen en toeristen uit binnen- en buitenland.

PHOTO: CAO AN BIEN

Mevrouw Nguyen Thi Hong Ngoc (tweede van rechts) en de heer Nguyen Huu Anh brachten thee mee naar het evenement, gemaakt van Dong Thap -lotusbladeren, met de techniek en het geheim van het maken van "unieke" lotusbladthee.

PHOTO: CAO AN BIEN

Het unieke Banh Lau-gerecht, een variant op het beroemde Nem Lau-gerecht uit de westerse regio, was ook aanwezig op het evenement en vestigde een Vietnamees record met 200 vegetarische gerechten gemaakt van lotus. Ambachtsman Nguyen Thi Hong Yen (links) en kunstenaar Dang Thi Mai Loan vertelden dat ze meer dan 10 westerse taarten met extra lotus-ingrediënten naar het evenement hadden gebracht, tot grote vreugde van veel festivalgangers.

PHOTO: CAO AN BIEN

Tijdens het vegetarische foodfestival van 2025 worden meer dan 200 unieke, diverse en unieke lotusgerechten op een opvallende manier gepresenteerd.

PHOTO: CAO AN BIEN

Vertegenwoordigers van de Vietnam Record Organization en juryleden beoordeelden ruim 200 vegetarische gerechten die als record werden erkend.

PHOTO: CAO AN BIEN

De chefs hebben meer dan 200 rijke vegetarische gerechten gecreëerd met rustieke ingrediënten zoals Dong Thap-lotus, biologische groenten uit het Westen, bruine rijst en Vietnamese bonen. Beide gerechten zijn verfijnd van smaak en stralen een regionale identiteit uit.

PHOTO: CAO AN BIEN

[CLIP]: 200 vegetarische gerechten gemaakt van lotus op het vegetarische voedselfestival in Ho Chi Minh City vestigen een Vietnamees record

De schoonheid van vegetarische gerechten met lotus op het vegetarische voedselfestival fascineert veel mensen.

PHOTO: CAO AN BIEN

Volgens de organisatoren draagt ​​elk gerecht een groene, schone en gezonde boodschap uit en roept het de gemeenschap op om vegetarisch te eten voor de gezondheid, het milieu en een meelevend hart.

PHOTO: CAO AN BIEN

Het organisatiecomité meldde dat het festival na drie dagen (31 oktober - 2 november 2025) in Binh Phu Park bijna 120.000 bezoekers trok om culturele, culinaire en maatschappelijke activiteiten te bezoeken, te ervaren en ervan te genieten. Het festival ontwikkelt zich tot een unieke "groene festivalbestemming", een cultureel, toeristisch , culinair en maatschappelijke gebeurtenis met een groot aantal bezoekers in Ho Chi Minhstad eind 2025.

PHOTO: CAO AN BIEN

Het Vegetarian Food Festival 2025 duurt tot en met morgen, 4 november, en biedt inwoners en bezoekers tal van leuke evenementen.

PHOTO: CAO AN BIEN

Bron: https://thanhnien.vn/ky-luc-viet-nam-200-mon-chay-tu-sen-tai-le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-185251103113211585.htm