Wacht niet op "redding".

Het verhaal van de ruim 4.000 ton overgroeide paling die zich heeft opgehoopt in Can Tho City, met name in Vi Thuy, Long Phu 1 en Vinh Thuan Dong, is niet zomaar een lokaal overschotprobleem, maar een "alarmsignaal" voor de impact van de massaproductie op de duurzaamheid van de landbouw in de Mekongdelta.

Het inkopen van marktklare paling bij een palinginkoopcentrum in Can Tho City.

Terugkijkend op de jaren 2019-2021, toen de prijs van palingvlees piekte op 200.000-220.000 VND/kg, investeerden mensen massaal in kweekmethoden zonder modder, in de overtuiging dat dit aantrekkelijke winsten zou opleveren. Deze spontane, ongeplande ontwikkeling leidde tot een overaanbod, waardoor de huidige verkoopprijzen daalden tot een rampzalig niveau van slechts 37.000-40.000 VND/kg. Bij deze prijs verliezen palingkwekers niet alleen al hun harde werk, maar lijden ze ook zware kapitaalverliezen, aangezien de gemiddelde productiekosten 40.000-45.000 VND/kg bedragen.

De precaire situatie waarin boeren zich bevinden, weerspiegelt een cruciaal probleem: de productie geeft prioriteit aan kwantiteit boven marktschommelingen. Boeren zijn bereid hun teeltgebieden uit te breiden, ondanks waarschuwingen over risico's voor de opbrengst en de mogelijke uitputting van grondwaterreserves als gevolg van de wijdverspreide boringen voor de palingkweek. Tegelijkertijd is er onvoldoende aandacht besteed aan het standaardiseren van productieprocessen volgens goede landbouwpraktijken om aan de exporteisen te voldoen. Zonder gegarandeerde afnamecontracten met bedrijven verergeren alle pogingen om de productie te verhogen alleen maar het overaanbod en de marktoverschotten, waardoor overvolle palingvijvers een schuldenlast worden in plaats van een bron van inkomsten.

Dit sombere beeld beperkt zich niet tot paling. De economische impasse in de landbouw is ook duidelijk te zien in het verhaal van meer dan een dozijn huishoudens in het gehucht Lao Ven, gemeente Lieu Tu, stad Can Tho, waar ruim 600 ton slangenkopvis, klaar om te worden geoogst, nog steeds geen kopers kan vinden. Het onvermogen om te grote vissen te verkopen brengt de kwekers in gevaar van grote verliezen, vergelijkbaar met de situatie bij te grote palingen, waardoor de kosten voor voer, elektriciteit en water stijgen, terwijl de kwaliteit van het vlees geleidelijk afneemt. Dit illustreert een veelvoorkomend scenario dat zich herhaalt bij veel aquacultuursoorten in de Mekongdelta: kwekers hanteren nog steeds een impulsieve productiementaliteit: ze slaan vis in wanneer de prijzen hoog zijn en negeren geplande kweekgebieden voor onmiddellijke winst.

Het gebrek aan verbinding tussen producenten en consumenten heeft ervoor gezorgd dat landbouwproducten in de Mekongdelta zelfs bij de kleinste schommelingen niet duurzaam zijn. Wanneer de productie niet geïntegreerd is met de verwerking en conservering, blijven landbouwproducten beperkt tot de binnenlandse markt met een beperkte koopkracht, waardoor ze kwetsbaar zijn voor prijsmanipulatie tijdens de piekseizoenen van de oogst. Om dit fundamentele probleem aan te pakken, is een ingrijpende hervorming van het economisch denken in de landbouwsector nodig. De meest dringende aanbeveling is dat alle overheidsniveaus en relevante instanties serieus werk maken van planning, beheer van landbouwgebieden en wetenschappelijke controle van de productie op basis van nauwkeurige marktprognoses, in plaats van uitsluitend te vertrouwen op statistische rapporten.

Bovendien moet het opbouwen van een duurzame toeleveringsketen tussen boeren, coöperaties en verwerkingsbedrijven een absolute vereiste worden. Boeren hebben ondersteuning nodig om toegang te krijgen tot internationale standaarden, waardoor de exportmogelijkheden naar vele potentiële markten worden vergroot en de toegevoegde waarde van landbouwproducten toeneemt. Er moet met name proactief worden geïnvesteerd in infrastructuur voor conservering en diepgaande verwerking om de druk van de consumptie van verse producten te verlichten en de vicieuze cirkel van "overvloedige oogst, kelderende prijzen" te doorbreken. Alleen wanneer proactieve productie is gebaseerd op sterke verbindingen en gestandaardiseerde kwaliteit, kunnen we boeren echt helpen hun eigen bestaanszekerheid in handen te nemen.

KHANH TRUNG

Bron: https://baocantho.com.vn/dung-cho-giai-cuu-a203337.html