Zoutambachtfestival: een gelegenheid om het land en de mensen van Bac Lieu te promoten.

Het Vietnamese Zoutfestival - Bac Lieu 2025 vindt officieel plaats van 6 tot en met 8 maart. Ondanks zijn drukke agenda nam de voorzitter van het Provinciale Volkscomité, Pham Van Thieu, voorafgaand aan de openingsceremonie de tijd om vragen van de krant Bac Lieu over dit belangrijke evenement te beantwoorden.

Het Vietnamese Zoutfestival - Bac Lieu 2025 vindt officieel plaats van 6 tot en met 8 maart. Ondanks zijn drukke agenda nam de voorzitter van het Provinciale Volkscomité, Pham Van Thieu, voorafgaand aan de openingsceremonie de tijd om vragen van de krant Bac Lieu over dit belangrijke evenement te beantwoorden. De heer Pham Van Thieu verklaarde:

Bac Lieu staat al lange tijd bekend als een belangrijke regio voor de garnalenkweek in Thailand of als een toonaangevende provincie in de productie van garnalen-rijstrotatiemodellen. Weinigen weten echter dat Bac Lieu ook sterke punten heeft op het gebied van zoutproductie. De zoutwinning in Bac Lieu bestaat al meer dan 100 jaar en wordt hoog gewaardeerd. Het is echter belangrijk te erkennen dat het leven van zoutboeren nog steeds met veel moeilijkheden te kampen heeft. Dit Zoutfestival heeft als doel het merk en de waarden van het zout uit Bac Lieu te eren en te promoten, en de lokale inspanningen en vastberadenheid te bevestigen om een ​​veelzijdige zoutindustrie te ontwikkelen, niet alleen door de binnenlandse afzetkanalen uit te breiden, maar ook door zich te richten op de wereldmarkt . Dit zal zoutboeren een gevoel van zekerheid geven in hun werk en hen in staat stellen er een inkomen uit te halen, waardoor de zoutindustrie duurzaam in stand wordt gehouden en verder wordt ontwikkeld.

Het evenement bevordert ook de handel, verbindt vraag en aanbod en stimuleert bedrijven om te investeren in de diepgaande verwerking van zoutproducten en toerisme , met name toerisme gericht op de zoutwinning. Via het festival hoopt de provincie haar potentieel, voordelen en beleid ter bevordering van investeringen te presenteren aan binnenlandse en buitenlandse investeerders.

Voorzitter van het Provinciaal Volkscomité, Pham Van Thieu (derde van rechts), bezoekt een stand met zoutproducten van OCOP tijdens een conferentie. Foto: CL

PV: De afgelopen jaren hebben provincies en steden in het hele land regelmatig festivals georganiseerd om hun lokale producten te eren en te promoten. Wat zijn de bijzondere kenmerken van het Vietnamese Zoutfestival - Bac Lieu 2025, meneer?

Dhr. Pham Van Thieu: In het verleden hebben veel provincies en steden in de regio en in het hele land festivals georganiseerd over fruit, rijst, bloemen, krabben, garnalen, enzovoort, maar dit is de eerste keer dat we een zoutfestival hebben. We zien dit als een kans om ervaringen uit te wisselen over de productie en verwerking van zout, en om de afzetmarkten voor zout te verbinden en uit te breiden. Hiermee willen we de efficiëntie van de productie en de bedrijfsvoering in de zoutindustrie en de producten die van zout worden gemaakt, geleidelijk verbeteren. Daarom ligt de focus bij alle activiteiten, decoraties, workshops, enzovoort, primair op zout. Een hoogtepunt is de gestileerde citer van zout, handgemaakt door de zoutboeren zelf. En bovenal, het luisteren naar de melodieën van Zuid-Vietnamese volksmuziek – een "spirituele traktatie" die u niet mag missen tijdens een bezoek aan Bac Lieu. Daarnaast eren we ook de zoutboeren die de familietraditie al generaties lang in stand houden. Dit is een zeer betekenisvolle activiteit, bedoeld om de bijdragen van de lokale bevolking aan het behoud en de bevordering van het traditionele zoutmakersvak te erkennen.

PV: Meneer, we begrijpen dat toeristen en bedrijven, zowel nationaal als internationaal, momenteel zeer geïnteresseerd zijn in en uitkijken naar het Zoutambachtfestival. Hoe heeft de provincie Bac Lieu zich op dit evenement voorbereid?

De heer Pham Van Thieu: Het Vietnam Zoutfestival - Bac Lieu 2025 is een gelegenheid om het land en de mensen van Bac Lieu te introduceren en te promoten bij vrienden in binnen- en buitenland. In het bijzonder is het een kans om karakteristieke producten gemaakt van Bac Lieu-zout en landbouwproducten uit de provincie in het algemeen te promoten en te introduceren. Daarom heeft de provincie zich de afgelopen tijd actief voorbereid op dit evenement, zowel wat betreft programma-inhoud, infrastructuur, veiligheid als protocol, met name door het inrichten van faciliteiten voor de afgevaardigden en toeristen die Bac Lieu zullen bezoeken, beleven en er verblijven.

De voorbereidingen voor het Vietnam Salt Craft Festival - Bac Lieu 2025 zijn grotendeels afgerond. Het festivalpodium (waar de openingsceremonie en andere activiteiten plaatsvinden), de culturele ruimte met zoutproducten, enzovoort, zijn klaar om bezoekers te verwelkomen tijdens de festivaldagen. Restaurants en hotels zijn geïnspecteerd en beoordeeld op het aantal en de kwaliteit van de kamers en de bijbehorende diensten. Alles is gereed voor het allereerste Vietnam Salt Craft Festival - Bac Lieu 2025 in Bac Lieu.

De organisatoren van het evenement presenteerden een demonstratieruimte voor zoutproductieprocessen uit provincies en steden die zout produceren. Foto: HT

PV: Dus, wat gaat Bac Lieu na dit festival doen om de waarde van zout te blijven promoten en verhogen, en om het leven van de zoutboeren te verbeteren, meneer?

De heer Pham Van Thieu: Via het Vietnam Salt Industry Festival - Bac Lieu 2025 hoopt Bac Lieu veel partners aan te trekken die geïnteresseerd zijn in samenwerking met de provincie bij de verwerking van gespecialiseerde zoutproducten, met name zoutproducten die worden gebruikt in de gezondheidszorg , cosmetica, enzovoort. Momenteel hebben veel bedrijven zich bij de provincie geregistreerd om investeringsmogelijkheden in deze sector te onderzoeken. Tegelijkertijd ontwikkelt de provincie de zoutindustrie in combinatie met toeristische diensten. Er zijn ook beleidsmaatregelen om de opbouw van productmerken te ondersteunen en zoutboeren te helpen bij het leggen van contacten met bedrijven voor de verkoop van grondstoffen of halffabrikaten. Alleen dan zal de waarde van zout vele malen stijgen en zullen zoutboeren een inkomen kunnen verdienen met de zoutindustrie.

Hopelijk zal het Vietnam Salt Craft Festival - Bac Lieu 2025 een impuls geven aan het zout uit Bac Lieu, zodat het in de toekomst verder de wereld in kan trekken.

Interviewer: Dank u wel, meneer!

CHI LINH (verslaggever)

Bron: https://baocamau.vn/festival-nghe-muoi-co-hoi-quang-ba-dat-va-nguoi-bac-lieu-a41494.html