Prijzen van grondstoffen voor het maken van maancakes in Hai Duong stijgen

De prijzen van een aantal ingrediënten en gereedschappen voor het maken van maancakes zijn gestegen ten opzichte van vorig jaar.

Volgens sommige winkeliers kost het deeg voor maancakes en kleefrijstkoekjes tussen de 35.000 en 75.000 VND per kg, het suikerwater voor maancakes en kleefrijstkoekjes kost 30.000 VND per fles van 500 ml. Voorgemengde vullingen kosten tussen de 170.000 en 180.000 VND per kg. Sommige soorten gepureerde vullingen, zoals lotuszaad, zwarte sesam, sperziebonen en rode bonen, kosten tussen de 70.000 en 99.000 VND per kg.

In de afgelopen twee jaar zijn er veel nieuwe soorten vullingen op de markt verschenen, zoals kant-en-klare vegetarische vullingen en gepureerde vullingen met weinig suiker. Daarnaast zijn er ook cakevullingen gemaakt van fruit zoals passievrucht, abrikoos, bosbes en aardbei, met prijzen variërend van 165.000 tot 194.000 VND per kg.

Andere ingrediënten zoals: lotusjam 130.000-150.000 VND/kg, witte sesamjam 100.000-120.000 VND/kg, pompoenjam 60.000 VND/kg, gezouten eieren 45.000-60.000 VND/dozijn. Cakevormen variëren van 65.000-120.000 VND/stuk.

Er zijn veel verschillende soorten gepureerde vullingen op de markt gebracht om tegemoet te komen aan de behoeften van mensen die hun eigen maancakes maken.

De markt voor ingrediënten en gereedschappen voor het maken van maancakes is divers en voldoet aan de behoefte van veel mensen om hun eigen cakes te maken in plaats van cakes te kopen die op industriële wijze worden geproduceerd. De meeste ingrediënten voor maancakes worden geproduceerd door Vietnamese bedrijven, met gedetailleerde informatie, instructies en duidelijke houdbaarheidsdata.

PV

Bron: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html