Een "superpittige" chilipepervariëteit uit Mexico heeft zich in de provincie Ha Tinh gevestigd.

(Baohatinh.vn) - Boeren in de gemeente Toan Luu (provincie Ha Tinh) hebben geëxperimenteerd met de teelt van de "superpittige" Habanero-pepervariëteit en hebben geconstateerd dat de planten stabiel groeien en zich aanpassen aan de bodem en het klimaat. Dit opent een nieuwe richting voor de productie.

Báo Hà Tĩnh•18/04/2026

In februari 2026 heeft de landbouwcoöperatie Phu Ha (gemeente Toan Luu) een proefaanplanting uitgevoerd van 10.000 zaailingen van de "superpittige" Habanero-peper op een totale oppervlakte van 0,7 hectare. Deze pepervariëteit is afkomstig uit Mexico, staat bekend om zijn extreme pittigheid en wordt veel gebruikt in de voedselverwerking en als specerij.

Naar verluidt telt de landbouwcoöperatie Phu Ha vijf leden die deelnemen aan de productie, onder de technische begeleiding en met de afnameverplichting van Tri Viet Phat Company ( Ho Chi Minh -stad) - een bedrijf dat gespecialiseerd is in de levering van hoogwaardige grondstoffen, specerijen en bewerkte voedingsmiddelen.

Twee maanden na het planten groeit de gehele Habanero-peperoogst nu gestaag; de planten zijn gemiddeld 40-60 cm hoog, met stevige stengels, sterke vertakkingen, dikke groene bladeren en zijn begonnen te bloeien en jonge vruchten te dragen. Dit wijst erop dat het peperras goed gedijt in het lokale klimaat en de bodemomstandigheden.

De heer Nguyen Phi Thin, directeur van de landbouwcoöperatie Phu Ha (links op de foto), vertelde: “ Dit gebied werd voorheen voornamelijk gebruikt voor de teelt van rijst en watermeloenen, maar de economische opbrengst was niet hoog. De landbouwcoöperatie Phu Ha heeft de grond gepacht en voert een proefteelt uit met habaneropepers. Om de kwaliteit te waarborgen, volgen we van de zaailingen en de voorbereiding van de plantgeulen tot de verzorging strikt de technische procedures zoals voorgeschreven door experts. Tegelijkertijd doen we proactief onderzoek naar de kenmerken van het ras en de meest voorkomende plagen en ziekten om passende bestrijdingsmaatregelen te kunnen nemen .”

De leden van de landbouwcoöperatie Phu Ha verzorgen hun planten regelmatig door onkruid te wieden, te bemesten, af te dekken met plastic folie om vocht vast te houden en steunpalen te plaatsen. Daarnaast houden ze de planten nauwlettend in de gaten op plagen en ziekten om eventuele problemen snel aan te pakken en een stabiele plantengroei te garanderen.

De heer Ha Dang Dung (lid van de landbouwcoöperatie Phu Ha) zei: " Tijdens de bloei- en vruchtperiode houden we plagen zoals fruitboorders en anthracnose nauwlettend in de gaten. Fruitboorders vallen meestal aan wanneer het fruit nog jong is, terwijl anthracnose zich sterk kan ontwikkelen bij vochtig weer, wat zwarte vlekken en deukjes op het fruit veroorzaakt. Daarom inspecteren we de velden regelmatig en passen we passende bestrijdingsmaatregelen toe ."

Volgens berekeningen zal de habanero-peperoogst van de landbouwcoöperatie Phu Ha over ongeveer 3 weken worden geoogst, waarna er gedurende 2,5 tot 3 maanden continu geoogst kan worden. De geschatte opbrengst bedraagt ongeveer 1,5 tot 2 kg per plant, met een totale productie van ongeveer 10 ton. Aangezien het bedrijf zich heeft verplicht de pepers af te nemen voor ongeveer 200.000 VND per kg, bedraagt de geschatte omzet 2 miljard VND; na aftrek van de kosten (ongeveer 25%), wordt een winst van bijna 1,5 miljard VND verwacht.

Naast het oogstklaar gemaakte gebied voert de landbouwcoöperatie Phu Ha gefaseerde aanplant uit op 3.500 ^m² . De toepassing van strikte technische procedures in combinatie met gefaseerde productie zal naar verwachting zorgen voor een stabiel inkomen en nieuwe economische ontwikkelingskansen voor de regio.

Het model voor de teelt van habaneropepers van de landbouwcoöperatie Phu Ha is het eerste in zijn soort in de gemeente Toan Luu. Eerste beoordelingen tonen aan dat de planten goed groeien en dat ze geschikt zijn voor het lokale klimaat en de bodemomstandigheden, wat een nieuwe richting voor de productie opent.
In de komende periode, na de oogst, zal de regio een uitgebreide beoordeling uitvoeren van de economische en technische efficiëntie. Op basis daarvan zal zij de replicatie van hoogwaardige gewasmodellen sturen, waardoor de inkomsten en de waarde per oppervlakte-eenheid geleidelijk zullen toenemen.
De heer Cao Thanh Dong - Specialist bij de Economische Afdeling van het Volkscomité van de gemeente Toan Luu