De modderwormen terugbrengen naar de biologische rijstvelden.

HA TINH - Na jarenlange biologische rijstteelt zijn de velden vruchtbaar geworden. Dit schept ook gunstige omstandigheden voor de terugkeer van de modderworm na een lange afwezigheid.

Door de jaren heen heeft de biologische rijstproductie in gebieden waar modderkrabben en andere schaaldieren worden gekweekt in sommige delen van de provincie Ha Tinh niet alleen gezorgd voor veilige rijst, maar ook bijgedragen aan de bescherming van het milieu, het herstel van de natuurlijke populaties modderkrabben en andere schaaldieren, en een hoge economische efficiëntie opgeleverd.

Recentelijk hebben enkele plaatsen in Ha Tinh hun voordelen benut om de biologische rijstproductie te combineren met de kweek van modderwormen, met als doel gespecialiseerde productiegebieden te creëren om de economische waarde te verhogen.

De modderkrabben en garnalen keren terug.

Het gebied langs de Lam-rivier in de gemeente Xuan Lam (district Nghi Xuan, provincie Ha Tinh) heeft meer dan 12 hectare rijstvelden die regelmatig worden aangevuld met alluviale grond. Hierdoor is de grond zeer humusrijk, wat gunstig is voor de groei en ontwikkeling van rijst en regenwormen. Na vele jaren van traditionele landbouwmethoden zijn de rijstopbrengsten echter laag en is het aantal regenwormen geleidelijk afgenomen.

Het aantal regenwormen in de biologische rijstvelden van de gemeente Xuan Lam (district Nghi Xuan, provincie Ha Tinh) is toegenomen. Foto: Nguyen Hoan.

Om de natuurlijke populatie modderkrabben te herstellen en de rijstproductiviteit en -kwaliteit te verhogen, gaf de gemeente Xuan Lam in september 2022 opdracht tot landverbetering om een ​​model voor biologische rijstproductie te combineren met modderkrabbenkweek in de dorpen 2 en 3 op een schaal van 10 hectare. Dit project werd toegewezen aan de landbouwcoöperatie Thong Nhat (gemeente Xuan Lam). Nadat de coöperatie de grond had geëgaliseerd en verbeterd, en de noodzakelijke voorwaarden had gecreëerd, begonnen de leden van de coöperatie in het voorjaar van 2023 met het planten van de eerste biologische rijst.

Het gezin van de heer Le Anh Son in gehucht 2, gemeente Xuan Lam, is een van de huishoudens die deelnemen aan het model voor biologische rijstteelt in combinatie met wormenkweek, uitgevoerd door de landbouwcoöperatie Thong Nhat. De voorjaarsoogst van 2024 was de tweede keer dat het gezin van de heer Son ST25-rijst verbouwde op hun velden waar wormen worden gekweekt. Naast een hogere opbrengst aan biologische rijst in vergelijking met de eerste oogst, waren er ook meer wormen te vinden dan voorheen.

De heer Son zei: "Na de renovatie van de rijstvelden kwam het grondniveau lager te liggen, waardoor gunstige omstandigheden ontstonden voor de in- en uitstroom van rivierwater en de afzetting van alluviale grond. In combinatie met de biologische rijstteelt is de grond rijk aan voedingsstoffen, waardoor we niet alleen een rijstopbrengst van 270 kg/sao (500 m2 sao) behaalden, 50 kg/sao meer dan voorheen, maar ook meer modderwormen konden oogsten."

Waar rijstvelden met natuurlijke wormen voorheen slechts een dichtheid van 10-15 wormen per m² opleverden en in september-oktober (maankalender) werden geoogst, is de dichtheid in biologisch bewerkte rijstvelden, aangevuld met voedingsstoffen, gestegen tot 35-40 wormen per m², en op sommige plaatsen zelfs meer dan 100 wormen per m², waardoor er al in mei-juni (maankalender) geoogst kan worden. Hoewel het gezin slechts 4 sao (ongeveer 0,4 hectare) rijst verbouwt, leverde de eerste oogst meer dan 1 ton rijst en bijna 100 kg wormen op, met een waarde van meer dan 100 miljoen VND. Op basis van de monitoring zal de wormenopbrengst dit seizoen naar verwachting nog hoger uitvallen.

Het opsporen van regenwormen in biologische rijstvelden bij de landbouwcoöperatie Thong Nhat. Foto: Nguyen Hoan.

De heer Nguyen Van Chien, directeur van de landbouwcoöperatie Thong Nhat, zei: "De implementatie van dit model is erop gericht de sterke punten van de regio te benutten, veilige rijst, modderkrabben en andere zeevruchten te produceren en zo de basis te leggen voor de ontwikkeling van modderkrabrijstproducten die voldoen aan de OCOP 3-sterrennormen. Het doel is om een ​​waardeketen op te bouwen, de toegevoegde waarde te verhogen en bij te dragen aan een hoger inkomen voor de bevolking."

Gedurende twee productiecycli is de opbrengst van biologische rijst, geteeld op velden met regenwormen, aanzienlijk gestegen tot een gemiddelde van 54 quintalen/hectare, met regenwormen 2,5 quintalen/hectare en met krabben 3,5 quintalen/hectare. Vanuit een aanvankelijk gebied van 10 hectare ontwikkelt de coöperatie nu een gespecialiseerd gebied voor de teelt van biologische rijst, gecombineerd met regenworm- en krabbenkweek, op een geconcentreerde schaal van 80 hectare.

Het nieuws over het herstel van de modderwormpopulatie stemt me zeer tevreden.

Het biologische rijstteeltgebied in Dong Lang, in het gehucht Dau Giang, gemeente Ky Khang (district Ky Anh, provincie Ha Tinh), dat in een laaggelegen gebied ligt (naast het Nha Le-kanaal), kende vroeger een aanzienlijke natuurlijke populatie modderwormen in het brakke water. Door het gebruik van pesticiden door de lokale bevolking verdwenen de modderwormen en andere waterorganismen in de rijstvelden echter lange tijd geleidelijk. Na zes seizoenen van consequent biologische rijstteelt, waarbij pesticiden en kunstmest werden vermeden, zijn de modderwormen en krabben teruggekeerd. Dit is een welkome ontwikkeling die de lokale bevolking hoop geeft op nieuwe waarden en nieuwe mogelijkheden voor economische ontwikkeling biedt.

Het ecosysteem in de rijstvelden, gecombineerd met de biologische kweek van modderwormen in het dorp Dau Giang, gemeente Ky Khang (district Ky Anh, provincie Ha Tinh), herstelt zich geleidelijk. Foto: Nguyen Hoan.

In lijn met het beleid om commerciële rijst te produceren met behulp van biologische methoden, is het district Ky Anh vanaf de voorjaarsoogst van 2022 begonnen met een proefproject voor de overdracht van biologische rijstproductietechnieken in combinatie met de regeneratie en het herstel van natuurlijke modderwormpopulaties in het dorp Dau Giang (gemeente Ky Khang). Het project omvat een gebied van 5 hectare met 8 deelnemende huishoudens.

Omdat hij al tientallen jaren bij dit rijstveld betrokken is en in het verleden inkomsten verdiende met modderwormen in dit gebied, was de heer Nguyen Van Huan buitengewoon enthousiast toen hij hoorde over het plan van het dorp en de gemeente om de natuurlijke modderwormproductie en de biologische rijstteelt te herstellen.

De heer Huan vertelde: "Vroeger zaten er veel modderwormen en krabben in dit veld, maar na vele jaren rijstteelt met chemische meststoffen, pesticiden en herbiciden verdwenen ze geleidelijk. Toen het beleid werd geïntroduceerd om biologische rijst te verbouwen om de modderwormen en krabben terug te brengen, was ik daar erg blij mee en heb ik me meteen aangemeld voor het eerste seizoen met 15 hectare land. Inmiddels doe ik al zes seizoenen mee aan de biologische rijstteelt en zie ik dat de modderwormen weer zijn teruggekeerd, met in sommige velden een dichtheid van wel 50-60 wormen per vierkante meter. Vorig jaar, na de oogst van de zomer-herfstrijst, heb ik een aanzienlijke hoeveelheid modderwormen geoogst, dus ik hoop er dit jaar nog meer te oogsten."

Boeren laten hun velden niet langer in de steek.

Wormen zijn erg gevoelig voor hun omgeving; zelfs kleine hoeveelheden chemicaliën kunnen hun weerstand verzwakken, hun groei stoppen en massale sterfte veroorzaken. Na bijna drie jaar biologische rijstteelt gebruiken boeren geen anorganische meststoffen of pesticiden meer op hun velden. Het ecosysteem heeft zich geleidelijk hersteld, de veldomstandigheden zijn verbeterd en naast wormen zijn er ook meer krabben, slakken, garnalen en vissen verschenen.

De heer Nguyen Van Huan controleert de dichtheid van regenwormen in zijn biologische rijstveld. Foto: Nguyen Hoan.

Mevrouw Hoang Thi Vinh, hoofd van de coöperatie voor de productie van rijstwormen in het dorp Dau Giang (gemeente Ky Khang), vertelde: "Toen we begonnen, waren veel gezinnen terughoudend omdat ze dachten dat biologische rijstteelt zwaar werk was. Maar na deelname aan de proef gedurende de eerste paar seizoenen zagen de boeren de voordelen en vonden ze het gemakkelijker dan traditionele landbouw. ​​De velden worden alleen bemest met organische microbiële mest en goed verteerde mest. Nadat de rijstplanten de voedingsstoffen hebben opgenomen, hoopt de organische stof zich op in de velden. In het volgende seizoen daalde de benodigde hoeveelheid meststof van 70 kg naar 60 kg, vervolgens naar 50 kg, en de rijst groeide en ontwikkelde zich nog steeds goed, waardoor de investeringskosten daalden. De boeren waren erg blij."

Ze produceren niet alleen heerlijke, dure rijst, maar elke oogst levert de boeren ook een extra inkomen op van 500.000 tot 700.000 VND per sao (ongeveer 1000 vierkante meter) door de verkoop van krabben, garnalen en vis. Daarom zijn de boeren in de regio niet langer van plan hun velden te verlaten en houden ze zich strikt aan de biologische rijstteeltprocessen, waarbij ze "nee" zeggen tegen chemische meststoffen en pesticiden, en tegelijkertijd hopen ze het areaal voor biologische rijstteelt uit te breiden.

De heer Nguyen Thanh Hai, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Ky Anh (uiterst rechts), begeleidt boeren bij de implementatie van het model voor biologische rijstteelt op de slikken in de gemeente Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

De afgelopen jaren heeft het district Ky Anh, naast de transformatie van het landschap, de ontwikkeling van duurzame landbouw bevorderd. Er zijn veel geïntegreerde productiemodellen en biologische landbouwmodellen ontwikkeld, die uitstekende inkomsten opleveren.

De heer Nguyen Thanh Hai, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Ky Anh, zei: "Na bijna drie jaar implementatie heeft het district nu meer dan 32 hectare biologische rijst ontwikkeld. Concreet is het model voor de overdracht van technieken voor de biologische rijstproductie, gecombineerd met de regeneratie en het herstel van de natuurlijke modderwormpopulatie in het dorp Dau Giang (gemeente Ky Khang), uitgebreid van 5 naar 17 hectare en zal uiteindelijk worden uitgebreid naar 25 hectare in het hele district. Daarnaast blijft het district alle beschikbare middelen inzetten om te focussen op de ontwikkeling van een samenhangende infrastructuur; het overdragen van technieken voor de verzorging, regeneratie en exploitatie van modderwormen en krabben; en het samenwerken met bedrijven om zowel het productiemodel te ontwikkelen als het merk van de rijst en modderwormen uit het district Ky Anh op te bouwen."

De provincie Ha Tinh breidt de biologische rijstproductie in de periode 2024-2030 verder uit met 57 hectare op terreinen die gebruikt worden voor de oogst van modderwormen. Foto: Nguyen Hoan.

In werkelijkheid heeft het model voor biologische rijstteelt, na 2-3 seizoenen zonder gebruik van pesticiden en kunstmest, de bodem vruchtbaar gemaakt, schadelijke stoffen geëlimineerd en geresulteerd in een sterke rijstgroei, waardoor vrijwel geen bestrijding van plagen en ziekten nodig is, met stabiele opbrengsten van 250-280 kg/sao (1 sao = 360 vierkante meter). Bovendien levert elke sao biologisch geteelde rijst ook 20-25 kg regenwormen en 40-50 kg krabben op, wat een inkomen van 10-15 miljoen VND oplevert. Deze rijst-regenworm-krabbenkweekgebieden in de gemeenten Ky Khang (district Ky Anh), Xuan Lam (district Nghi Xuan) en vele andere plaatsen in de provincie dragen bij aan de hoge inkomsten van de lokale bevolking en het herstel van het agrarische ecosysteem.

Momenteel heeft de provincie Ha Tinh meer dan 133 hectare biologisch verbouwde rijst in gebieden die gebruikt worden voor de vangst van modderkrabben en andere schaaldieren, wat de boeren "dubbel voordeel" oplevert. Onlangs heeft het Volkscomité van de provincie Ha Tinh de uitbreiding van dit productiemodel goedgekeurd naar nog eens 57 hectare in gebieden die behoren tot de districten Ky Anh, Duc Tho, Nghi Xuan, de stad Ha Tinh en de gemeente Hong Linh.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html