Buffelgember - het 'groene goud' van het hoge noorden.

TUYEN QUANG - Gember vervangt geleidelijk aan maïs, wat kansen biedt voor welvaartsgroei voor de inwoners van Lung Cu. Gember zal naar verwachting het 'groene goud' van de meest noordelijke regio van het land worden.

Naast de weelderige groene gembervelden die klaar zijn voor de oogst in het dorp Then Pa (gemeente Lung Cu), leidde de heer Nguyen Duy Long, een ambtenaar van de Economische Dienst van de gemeente Lung Cu, ons rond om met eigen ogen het gemberteeltmodel te bekijken dat de inwoners van Lung Cu enthousiast omarmen. Gember is momenteel een van de belangrijkste gewassen die een hoge economische efficiëntie oplevert en geniet grote belangstelling van zowel de bevolking als het gemeentebestuur.

De afgelopen jaren is buffelgember (een inheemse gembervariëteit uit de gemeente Lung Cu) op grote schaal verbouwd en de teelt ervan is toegenomen. De hoge opbrengst, goede prijs, geringe arbeidsbehoefte, weinig plagen en ziekten, en vooral de geschiktheid voor het klimaat en de bodem van het hoge noorden, maken gember een populaire keuze voor de lokale bevolking.

Gembervelden klaar voor de oogst in het dorp Then Pa (gemeente Lung Cu, provincie Tuyen Quang ). Foto: Kien Trung.

Het grootste geconcentreerde gemberteeltgebied bevindt zich in het dorp Ma Xi B, met een oppervlakte van 15 hectare en bijna 100 huishoudens. De gemberoogst van 2024 was zeer succesvol, waardoor veel huishoudens enorme winsten maakten en honderden miljoenen dong verdienden. Na deze succesvolle oogst besloten veel huishoudens de maïsteelt volledig op te geven en over te stappen op gemberteelt, waardoor hun teeltgebied verdubbelde.

Volgens de heer Mí Pó, dorpshoofd van Ma Xí B, is gember al lange tijd in het dorp aanwezig, maar werd het voorheen alleen als specerij verbouwd. Zowel de wortels als de bladeren van gember hebben geneeskrachtige eigenschappen. Toen handelaren naar Lũng Cú kwamen om gember tegen hoge prijzen in te kopen, schakelden veel huishoudens moedig over op het verbouwen van gember. De inkomsten uit gember hebben de mensen geholpen veel moeilijkheden te overwinnen en veel huishoudens hebben geleerd hoe ze gember moeten verbouwen. Ma Xí B is geleidelijk aan uitgegroeid tot een gespecialiseerd gemberteeltgebied in de gemeente.

De ideale tijd om gember te planten begint rond de tweede maanmaand. Gember wordt in geconcentreerde gebieden geteeld, wat de voorbereiding van de grond, het planten en de verzorging vergemakkelijkt. Boeren gebruiken vaak bladeren om de grond af te dekken, wat helpt om vocht vast te houden. Na verloop van tijd verteren de bladeren en worden ze meststof, wat de bodemventilatie verbetert en de groei en opbrengst van de gember bevordert.

De buffelgemberplant is zeer geschikt voor het klimaat en de bodem van Lung Cu, levert een hoge opbrengst op en is minder vatbaar voor plagen en ziekten. Foto: K. Trung.

Momenteel wordt in 15 van de 37 dorpen in de gemeente Lung Cu gember verbouwd, op een totale oppervlakte van meer dan 150 hectare. De gemberteelt is het meest geconcentreerd in de dorpen Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin, Cang Tang, enzovoort. Met een gemiddelde opbrengst van meer dan 30 ton per hectare en een verkoopprijs van 10.000-12.000 VND per kilogram, kan elk huishouden honderden miljoenen VND per oogst verdienen. De economische efficiëntie van de gemberteelt wordt geschat op drie keer hoger dan die van de maïsteelt.

Om duurzame landbouw te garanderen, heeft de gemeente Lung Cu trainingen georganiseerd om mensen te begeleiden bij de teelt en verzorging van gember. Daarnaast heeft de gemeente de communicatie en marketing van het product bevorderd, door het in contact te brengen met consumenten en verwerkers om markttoegang te garanderen en de waarde van gember te verhogen.

Gemberplanten zijn zeer resistent tegen plagen en ziekten, waardoor ze nauwelijks bestrijdingsmiddelen nodig hebben en dus ideaal zijn voor biologische teelt. Foto: Kien Trung.

Landbouwdeskundigen adviseren boeren om wetenschappelijk te telen, volgens biologische en duurzame methoden. Als er dit seizoen gember wordt geplant, moet er het volgende seizoen een ander gewas worden geplant. Dit geeft de bodem de tijd om te herstellen, vermindert plagen en ziekten, waardoor het gebruik van pesticiden afneemt, biologische productie wordt bevorderd en het milieu wordt beschermd. Gember is een zeer winterharde plant met weinig plagen en ziekten, maar is wel vatbaar voor een specifieke ziekte genaamd wortelrot. Als de bodem niet goed wordt gereinigd en de ziekteverwekkers niet grondig worden verwijderd, is de kans groot dat het volgende gewas besmet raakt met ziekteverwekkers van het vorige seizoen. Bodemreiniging en -voorbereiding zijn daarom cruciaal.

Volgens de heer Luong Trieu Luan, hoofd van de economische afdeling van de gemeente Lung Cu, stimuleert de gemeente de overstap van maïsteelt naar gemberteelt. In het beleid van de gemeente ligt de nadruk bij de transformatie van de landbouw op twee kernelementen: "drie gewassen en drie dieren". De drie belangrijkste gewassen die op grote schaal worden verbouwd, zijn gember, peren en medicinale planten. Bij de veeteelt zijn de drie belangrijkste dieren runderen, geiten en buffels.

De mensen in het hoge noorden hebben hoge verwachtingen van hun inheemse gemberteelt. Foto: Kien Trung.

De gemeente Lung Cu werkt samen met gespecialiseerde bureaus aan de ontwikkeling van het merk "Lung Cu Indigenous Ginger", waarmee biologische teelt volgens de VietGAP-normen wordt gestimuleerd, inclusief correcte verpakking, etikettering en traceerbaarheid. Tegelijkertijd roept de gemeente verwerkings- en exportbedrijven op om coöperaties voor gemberteelt op te richten, om zo productie en consumptie met elkaar te verbinden. Als de markt stabiel is, kan de gemberteelt een belangrijke economische motor worden en de inwoners van Lung Cu helpen om op duurzame wijze uit de armoede te komen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html