Twee kinderen die vergiftigd raakten door het eten van Vietnamese varkensworst, liggen nog steeds aan de beademing.

Ho Chi Minh-stad – Na toediening van een tegengif van artsen liggen twee van de drie kinderen die besmet raakten met botulinumtoxine door het eten van op straat verkochte varkensworst nog steeds aan de beademing, terwijl de derde kind goede vooruitgang boekt.

Op de middag van 19 mei meldden vertegenwoordigers van Kinderziekenhuis 2 dat de 10-jarige patiënt, na toediening van intraveneus BAT-antitoxineserum, weer bij bewustzijn was gekomen, stabiele vitale functies had en verbeterde spierkracht vertoonde. Hij werd overgebracht naar de afdeling Interne Geneeskunde. Het kind kreeg echter vervolgens een progressief verslechterende ademhalingstoestand, werd geïntubeerd en gisteren teruggebracht naar de Intensive Care.

"De spierkracht in de ledematen van het kind is momenteel niet verbeterd, het kind wordt beademd met een lage parameter, krijgt voeding via een maagsonde, is bij bewustzijn maar heeft nog steeds hangende oogleden, en de MRI-scan van de hersenen heeft geen afwijkingen aan het licht gebracht," aldus de arts.

De 13-jarige patiënt wordt nog steeds beademd met een lage parameter, reageert op commando's, reageert op pijnprikkels en heeft een verbeterde spierkracht in alle vier de ledematen.

De oudste zoon, 14 jaar oud, maakt de beste vooruitgang, heeft geen beademing meer nodig en is overgeplaatst naar de afdeling Interne Geneeskunde. Hij heeft echter nog steeds moeite met slikken en moet via een maagsonde worden gevoed.

De drie baby's kregen botulinumantitoxine toegediend. Foto: aangeleverd door het ziekenhuis. — De drie baby's kregen botulinumantitoxine toegediend. Foto: *aangeleverd door het ziekenhuis.*

Op 13 mei vertoonden drie broers en zussen van 10 tot 14 jaar, samen met hun tante, ongewone symptomen na het eten van varkensworst die ze bij een onbekende verkoper hadden gekocht. Artsen van het Cho Ray Ziekenhuis en Kinderziekenhuis 2 bevestigden dat de drie kinderen botulinumvergiftiging hadden opgelopen.

Vietnam heeft nog maar twee ampullen botulinumantitoxine over, die momenteel in het algemene ziekenhuis in de noordelijke bergregio Quang Nam liggen. Deze werden gebruikt voor de behandeling van patiënten die in maart gefermenteerde gezouten vis hadden gegeten. Artsen hebben snel de distributie van het tegengif naar Ho Chi Minh-stad gecoördineerd.

In de vroege ochtend van 16 mei werd de medicatie afgeleverd bij Kinderziekenhuis 2 en toegediend aan drie kinderen.

Botulinum is een extreem krachtig neurotoxine dat wordt geproduceerd door anaërobe bacteriën – bacteriën die gedijen in afgesloten omgevingen zoals ingeblikt voedsel, of voedselomgevingen die niet voldoen aan de normen voor het remmen van bacteriegroei.

Symptomen van botulinumvergiftiging zijn onder andere buikpijn, spierpijn, vermoeidheid, wazig of dubbelzien, droge mond, spraakproblemen, slikproblemen, hangende oogleden en algehele spierzwakte. Uiteindelijk krijgt de patiënt ademhalingsproblemen of ademhalingsfalen als gevolg van verlamming van de ademhalingsspieren. Het moment waarop deze symptomen optreden, verschilt afhankelijk van de ingenomen hoeveelheid botulinum.

Deskundigen adviseren mensen om voedsel goed gaar te koken en water te koken voordat ze het drinken, en om voedsel te kiezen van betrouwbare bronnen dat van goede kwaliteit en veilig is. Wees voorzichtig met verzegelde voedingsmiddelen die van geur of kleur zijn veranderd, en met blikken die bol staan of open zijn.

Amerika en Italië

Bronlink