Grote hoop van kleine koffiebonen

Po Nom-koffie is de passie en het innovatieve denken van vrouwen van het Ma-volk in Dam Rong 1.

De oprichting van het koffiemerk Po Nom is niet alleen het begin van de familiebedrijfsvoering , maar ook een poging om de landbouw schoon, groen en veilig te maken.

Volgens mevrouw K'Dao, hoofd van de coöperatie, betekent de naam Po Nom bergen en bossen. Het drukt de diepe band uit tussen mens en natuur, bossen en bergen, en het behoud van de traditionele culturele waarden die al generaties lang verbonden zijn met de etnische minderheden in de Centrale Hooglanden. Die geest is de rode draad geworden in het productieproces van de groep. Ze verbouwen niet alleen koffie, maar leggen in elke koffieboon ook hun liefde voor de natuur, hun geloof in schone landbouw en hun verlangen om de kwaliteit van het gemeenschapsleven te verbeteren door middel van duurzame ontwikkeling.

De leden van de coöperatie zijn jonge vrouwen, de oudste geboren in 1992, de rest geboren in 1996. Ze hebben de mogelijkheid om deel te nemen aan gemeenschapsactiviteiten van Caritas Da Lat en worden geïnspireerd door een groep vrouwen in Di Linh - Oh Mi Koho Coffee Cooperative. De reis van de Po Nom Coffee Cooperative begon in 2021, de vrouwen begonnen aan de overgangsperiode, waarbij ze volledig stopten met het gebruik van chemische meststoffen en pesticiden en alleen nog maar compostmeststoffen gebruikten. Na het bezoeken van duurzame koffiemodellen in de provincie, plukten de vrouwen rijpe vruchten, wasten ze ze, droogden ze op hoge rekken en maalden ze de bonen zorgvuldig. In die tijd hadden ze geen eigen fabriek, de brand- en verpakkingsfasen werden uitbesteed aan andere faciliteiten. Vanaf de eerste klanten bouwde de groep geleidelijk vertrouwen en binding op, en vervolgens werden ze vaste klanten.

Begin 2025 kreeg de coöperatie een huis van een dorpeling om er een werkplaats te bouwen, en met financiële steun van Caritas Da Lat werd de Po Nom-koffiewerkplaats geboren. De coöperatie werd ook officieel opgericht, met de hulp en het getuigenis van de lokale overheid. Binnen de coöperatie is mevrouw K'Dao waarschijnlijk de meest bekwame persoon. Als groepsleider heeft ze de mogelijkheid om op veel plaatsen te studeren en maakt ze tijd vrij om te leren branden en zetten bij een lokale faciliteit. Van de verwarring en onhandigheid met de eerste batch koffie die ze zelf had gebrand, heeft ze nu het vertrouwen om alle technieken onder de knie te krijgen en deelt ze deze met andere zusters. Hoewel ze elke maand slechts enkele tientallen kilo's koffie verkopen, hebben de leden extra inkomsten om in hun levensonderhoud te voorzien. Vanaf dat moment zijn de zusters nog vastberadener om samen harder te werken aan dit nog steeds moeizame pad.
De heer Hoang Tung, vicevoorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Dam Rong 1, werkte vanaf het begin rechtstreeks samen met de leden van de coöperatie en erkende ook de inspanningen en het initiatief van de vrouwen in het dorp Pang Sim. Volgens de heer Tung moet de coöperatie zich, om te kunnen blijven groeien en ontwikkelen, meer richten op het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit van koffiebonen. De gemeente zal de groep begeleiden bij het promoten en introduceren van producten. Het belangrijkste is dat vrouwen de moeilijkheden moeten overwinnen om via e-commercekanalen te verkopen, de gemengde teelt in koffieplantages te diversifiëren of machines te gebruiken om meer gedroogde producten te produceren die typisch zijn voor de regio.

Bron: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html